- La plancha est un mode de cuisson à très haute température qui permet la saisie instantanée des aliments, préservant ainsi leurs qualités gustatives et nutritives.
- La plancha est devenue un véritable art de vivre et une nouvelle approche culinaire, adaptée tant aux cuisiniers débutants qu'aux confirmés.
- Pour choisir sa plancha ou mieux utiliser celle que l'on possède déjà, le site www.misterplancha.com offre toutes les informations nécessaires.
Si l’on vous dit Lux 75, SHARK 50 ou bien encore Autentica EP 60 savez –vous de quoi il s’agit ? Bravo vous avez raison c’est bien de plancha dont il est question. Il est vrai qu’aujourd’hui avec le matraquage médiatique auquel on assiste sur la plancha que la solution était, si ce n’est simple, tout de même pas très compliquée. En effet on trouve quotidiennement des reportages que ce soit à la télé, à la radio ou bien encore dans les jours qui traite de ce sujet d’actualité qu’est la plancha ou plus précisément la cuisine à la plancha. Il y’a quelques années beaucoup décrivait la plancha inox comme une simple mode, l’objet inutile qu’il fallait avoir chez soi pour faire bien. Force est de constater que ces derniers avaient tout faux. Car la plancha est aujourd’hui un véritable art de vivre, une nouvelle approche de l’art culinaire.
- Couvercle KRAMPOUZ ACP9 – Plancha Saveur
- Barbecue WEBER SPIRIT E-315 MIX PLANCHAIdéal pour les utilisateurs qui recherchent le must en matière de performance, le Barbecue à gaz WEBER SPIRIT E-315 MIX PLANCHA vous ravira par ses qualités. Quand Weber joue la polyvalence Préparez-vous, car vous allez régaler vos amis tout l’été avec le Barbecue à gaz WEBER SPIRIT E-315 MIX PLANCHA. Grâce à ses 2745 cm2 de surface de cuisson, vous aurez de quoi cuisiner pour des tablées allant de 8 à 12 personnes. Sa grille de cuisson se compose de fonte d’acier émaillée qui diffusera et conservera la chaleur de façon homogène et efficace. Afin de vite monter en température et vous offrir toute la puissance dont vous avez besoin, le Barbecue WEBER SPIRIT E-315 MIX PLANCHA s’appuie sur un système à gaz ultra puissant. Pour ce faire, il dispose de brûleurs principaux de 9,38 kW. Le démarrage se fera en un instant avec le système d’allumage piézoélectronique et le tube crossover. Le goût et la praticité Les barres Flavorizer du Barbecue à gaz WEBER SPIRIT E-315 MIX PLANCHA, quant à elles, sont une exclusivité Weber. Elles offrent aux viandes un goût inimitable en conservant les jus de cuisson sous les viandes afin qu’elles s’évaporent dans la chair. Complet, cet appareil combine cuisson grill-plancha pour vous permettre de varier les plaisirs. La conservation de la chaleur sera optimisée par le couvercle émaillé avec thermomètre intégré du Barbecue à gaz WEBER SPIRIT E-315 MIX PLANCHA. Pratique, ce barbecue est monté sur chariot pour être déplacé facilement. Il se compose également de tablettes de travail latérales, d’un placard et d’un plateau avec bac récupérateur de graisse amovible, de quoi nettoyer facilement le système.
Inventée lors des pèlerinages de Saint Jacques de Compostelle la plancha tombée ensuite dans l’oubli a été adaptée et remise au goût du jour par nos voisins hispaniques. Cette cuisine à la plancha est basée sur un principe très simple : respecter les aliments. Comment nous direz-vous ? et bien très simplement, mais encore fallait’ il y penser : une cuisson à très haute température (les planchas développent des températures de cuissons supérieures à 300 degrés) qui permet la saisie instantanée des aliments. En évitant le phénomène de « bouillonnement » que l’on observe lorsque l’on fait cuire un aliment à la poêle, il se forme autour de l’aliment une pellicule fine et croustillante qui permet à votre produit de conserver toute ses qualités gustatives et nutritives. La cuisine à la plancha est adaptée à tous les cuisiniers, que vous soyez un cuisinier en herbe, vous pourrez faire de simples grillades qui raviront vos convives ou que vous soyez un cuisinier confirmé vous pourrez alors élaborer des recettes beaucoup plus complexes et laisser libre cours à votre imagination.
Pour choisir votre plancha, un bon conseil, ne le faites pas avant d’avoir pris le temps de visiter le site www.misterplancha.com. Le site vous propose l’ensemble de ce qu’il faut savoir avant de choisir sa plancha et si vous en avez déjà une, vous y trouverez de nombreuses informations pour vous permettre de mieux utiliser votre table de cuisson.
- Couvercle KRAMPOUZ ACP9 – Plancha Saveur
- Barbecue WEBER SPIRIT E-315 MIX PLANCHAIdéal pour les utilisateurs qui recherchent le must en matière de performance, le Barbecue à gaz WEBER SPIRIT E-315 MIX PLANCHA vous ravira par ses qualités. Quand Weber joue la polyvalence Préparez-vous, car vous allez régaler vos amis tout l’été avec le Barbecue à gaz WEBER SPIRIT E-315 MIX PLANCHA. Grâce à ses 2745 cm2 de surface de cuisson, vous aurez de quoi cuisiner pour des tablées allant de 8 à 12 personnes. Sa grille de cuisson se compose de fonte d’acier émaillée qui diffusera et conservera la chaleur de façon homogène et efficace. Afin de vite monter en température et vous offrir toute la puissance dont vous avez besoin, le Barbecue WEBER SPIRIT E-315 MIX PLANCHA s’appuie sur un système à gaz ultra puissant. Pour ce faire, il dispose de brûleurs principaux de 9,38 kW. Le démarrage se fera en un instant avec le système d’allumage piézoélectronique et le tube crossover. Le goût et la praticité Les barres Flavorizer du Barbecue à gaz WEBER SPIRIT E-315 MIX PLANCHA, quant à elles, sont une exclusivité Weber. Elles offrent aux viandes un goût inimitable en conservant les jus de cuisson sous les viandes afin qu’elles s’évaporent dans la chair. Complet, cet appareil combine cuisson grill-plancha pour vous permettre de varier les plaisirs. La conservation de la chaleur sera optimisée par le couvercle émaillé avec thermomètre intégré du Barbecue à gaz WEBER SPIRIT E-315 MIX PLANCHA. Pratique, ce barbecue est monté sur chariot pour être déplacé facilement. Il se compose également de tablettes de travail latérales, d’un placard et d’un plateau avec bac récupérateur de graisse amovible, de quoi nettoyer facilement le système.
