Ustensiles & Accessoires

Comment culotter une poêle en fonte ?

Aujourd’hui, de plus en plus de personnes se tournent vers la poêle en fonte pour la friture de leurs aliments. Ce choix s’explique par les nombreux atouts que présente cet ustensile de cuisine, à savoir …

Le coin des pros

Bac Gastro Inox : à quoi ça sert et comment bien le choisir

Les bacs gastronormes sont des accessoires qu’on voit dans toutes les cuisines professionnelles. Pourquoi sont-ils aussi indispensables? C’est ce que nous allons voir dans les paragraphes qui suivent. Quelle est l’utilité d’un bac gastronorme ? …

Bars & Cafés

Machine à moudre le café Peugeot pour un café réussi

Aussi surprenant que cela puisse paraître, posséder un moulin à café sera beaucoup plus gratifiant que de mettre à niveau votre cafetière. Une machine à moudre le café transformera votre expérience de dégustation de l’intérieur. …

Le coin des pros

Comment respecter les normes d'hygiène dans un restaurant

Entre avis négatifs sur l’hôtellerie restaurant, intoxication alimentaire, gaspillage alimentaire… Un non-respect des règles d’hygiène et de sécurité, peut être néfaste pour votre restaurant. Et il ne faut pas se dire que ce sont des …

Ustensiles & Accessoires

Vin : les accessoires à offrir aux passionnés

Que ce soit à l’occasion d’un anniversaire, de la Saint-Valentin, d’un mariage, de la fête des mères ou des pères ou bien d’autres, surprenez vos proches ou vos amis avec un cadeau original. Pour un …

Ustensiles & Accessoires

9 bonnes raisons d’utiliser couvert et assiette en bois

Vous souhaitez participer activement à la préservation de l’environnement ? Vous souhaitez réduire vos déchets et votre empreinte carbone ? Pensez à abandonner l’usage de plastique chez vous. Troquez les assiettes et couverts jetables, notamment la vaisselle en …

Ustensiles & Accessoires

Les plats à four en céramique pour une cuisson savoureuse

Que vous soyez ou non un véritable cordon-bleu, l’utilisation des meilleurs ustensiles de cuisine, et particulièrement des plats four en céramique, vous sera indispensable pour optimiser vos cuissons, conserver la chaleur des aliments et les …

Le coin des pros

Hotte de cuisine pro : comment bien la choisir ?

La hotte de cuisine est un équipement indispensable dans une cuisine professionnelle qui offre de très nombreux avantages. En effet, celle-ci permet principalement d’absorber toutes les fumées, vapeurs, humidités, ainsi que les odeurs de cuisson. Elles …

Ustensiles & Accessoires

4 raisons d’opter pour une friteuse sans huile

La friteuse sans huile désigne un appareil qui offre la possibilité de frire des aliments avec une infime quantité d’huile. Indispensable dans toute cuisine digne du nom, cet appareil unique en son genre connait un …