Il existe deux catégories de cuisson au four hollandais : à l’intérieure et à l’extérieure. Autrefois, les pionniers cuisinaient à l’extérieur sur une flamme nue, c’était la base de la cuisine hollandaise au four. Les
La présentation d’un plat gastronomique doit être esthétiquement alléchante parce qu’il attire les yeux et stimule l’appétit. C’est pourquoi les grands chefs mettent énormément d’efforts en œuvre pour offrir une présentation au top en jouant
Il est vrai que la meilleure stratégie est de nettoyer sa cuisine en utilisant le lave-vaisselle. Hélas, tout ne peut pas aller dans le lave-vaisselle, et de nos jours, certains sont tellement remplis de vaisselle
Vous avez besoin de changer vos plaques de cuisson mais vous ne savez pas quoi choisir entre les modèles électriques, au gaz ou vitro-céramiques ? On vous explique tout dans cet article. Les plaques de
Aujourd’hui plus que jamais il est urgent de lutter contre le gaspillage alimentaire. Voici 6 conseils pour conserver vos aliments plus longtemps et leur éviter de finir à la poubelle. La planète (et votre porte-monnaie)
Tout le monde possède au moins un plat Pyrex dans sa cuisine, souvent même sans le savoir. C’est un ustensile incontournable qui réunit beaucoup qualités : rien de plus sain que le verre, un matériau
L’été approche et, en cas de forte chaleur, rien de mieux que de se rafraîchir avec des glaces faites maison. Non seulement, vous goûterez au plaisir incomparable de la fierté d’avoir réalisé vos propres glaces,
A quoi sert un micro-ondes ? Le plus souvent à réchauffer des plats tout préparés, mais c’est aussi un mode de cuisson pratique et rapide pour les gens pressés. Le résultat qui n’est jamais, ni
La cuisine est devenue, au fil des années, une véritable pièce de vie et convivialité, au même titre que le salon. On y prend les repas, on y discute et bien entendu on y cuisine.
Vous disposez d’une plaque à induction dans votre cuisine ? Génial ! C’est moderne, rapide, économe et très esthétique, mais petit bémol, ça ne fonctionne pas avec toutes les casseroles ! Suivez ces quelques conseils
La rentrée c’est le moment de prendre de bonnes résolutions, comme se coucher plus tôt, faire du sport, faire du rangement dans la cuisine, pour tout retrouver quand on est pressée ou débordée… et c’est
Jusque-là, vous faites cuire vos pizzas dans un four traditionnel mais vous ne parvenez pas à obtenir le même résultat que votre pizzaïolo ? Pourquoi ne pas passer à la cuisson au bois vous aussi
Disposer de glaçons en réserve est fondamental dans la mesure où l’on veut faire profiter de son cocktail maison à ses convives. Et quand on ne peut pas patienter pour attendre l’action du congélateur, la
Lorsqu’on sort en famille pour un petit pique-nique le weekend, on a l’habitude d’amener le barbecue afin de profiter de viandes grillées bien chaudes comme à la maison. Au fil du temps, nous nous sommes
Depuis quelques années, des “ friteuses sans huile” sans apparues sur le marché. L’idée est prometteuse : se régaler avec de vraies frites sans mauvaise conscience ! J’ai eu la chance de tester l’une d’entre
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