Menu Mc Morning Maison

Hello hello les geekettes ^__^
Aujourd’hui le Petit Bidule teste pour vous le Mc Morning maison !
 Eh oui des recettes faciles à faire soi-même et pleines de bonnes choses !!

La fameux mc morning version « haut de gamme » se compose d’une boisson chaude (ici un cappuccino), d’un jus d’orange (fraîchement pressé), d’un muffin anglais bacon & egg, de pancakes au sirop d’érable et d’un muffin au chocolat <3

La veille ou tôt le matin (du moins c’est la recette qui prend le plus de temps ^_^) préparez les muffins tout chocolat.

Pour 10 muffins:

  •  40g de beurre
  • 60g de chocolat noir
  • 100g de farine
  • 70g de sucre
  • 2 c à c de levure
  • 1/2 c à c de bicarbonate
  • 1 œuf
  • 7cl de lait

Préchauffez le four à 180°C.

Découpez grossièrement 20g de chocolat en pépites et mettez-les de côté.

Mélangez le sucre, la farine, la levure et le bicarbonate.

Faites fondre le beurre et les 40g de chocolat.

Ajoutez l’œuf et le lait au mélange sec, fouettez vivement et ajoutez le chocolat et le beurre.

Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.

Versez votre préparation dans des moules à muffins et ajoutez 3 à 4 pépites de chocolat et enfournez 25 minutes.

Préparez ensuite vos pancakes.

Pour 6 pancakes:

  • 2 œufs
  • 6 c à s de farine
  • 2 c à s de sucre
  • 6 c à s de lait

Séparez les blancs des jaunes et montez vos blancs en neige, il ne faut pas qu’ils soient trop fermes.

Mélangez les jaunes, la farine, le sucre et le lait jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et consistante. Ajoutez alors délicatement les blancs et mélangez.

Faites cuire vos pancakes quelques minutes de chaque côté soit sur une petite poêle adaptée, soit sur une poêle droite, la pâte est assez consistante pour former de petites crêpes rondes.

Arrosez de sirop d’érable ou de confiture et dégustez!!

Passons enfin au muffin anglais, je l’achète déjà tout prêt dans le commerce. Je le coupe en 2, le fait toaster, j’ajoute une tranche de fromage (type burger ou croque-monsieur), je fais cuire un œuf au plat avec un filet de vinaigre balsamique et 2 tranches de bacon. et voilà ^__^

Voilà pour le petit mc morning maison, simple, rapide et efficace ^_^

La semaine prochaine, on crapahute vers Poudlard (encore mais je ne m’en lasse pas) pour fêter la saint Valentin avec quelques chocogrenouilles!!

De quoi offrir quelques chocolats le 14 février et obliger les garçons à célébrer le White day le 14 mars (fête japonaise quand tu nous tiens!!)

~ Recette de Petit Bidule ~

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