Hello, hello !
Me voilà de retour, ça fait quelques semaines que je pense à faire cette recette, les fameux dragées surprises…
- Dragées Médicis Dragées décor au chocolat noir 70% océane – Sachet 250gA savoir : environ 88 dragu00e9es par sachet Vous souhaitez commander une quantitu00e9 pru00e9cise pour un u00e9vu00e8nement ? Vous ne trouvez pas votre bonheur ? Contactez-nous ! Nous trouverons ensemble des solutions adaptu00e9es : 04.66.32.90.80 Le saviez-vous ? La civilisation grecque est u00e0 l’origine de la cru00e9ation de cette friandise. Avec la renaissance italienne, les dragu00e9es prennent un nouvel essor. Florence devient alors un grand centre de production. Longtemps confidentielle, la dragu00e9e a connu un essor important u00e0 partir de la Renaissance. Elle est appru00e9ciu00e9e u00e0 la cour de Louis XIV, et c’est la famille de Mu00e9dicis qui l’introduit dans toutes les fu00eates dans les cours d’Europe. La Famille Mu00e9dicis les a imposu00e9es… la tradition perdure depuis. C’est Catherine de Mu00e9dicis qui en fait une confiserie de tradition franu00e7aise et apporte l’exigence de qualitu00e9, le raffinement et l’u00e9lu00e9gance typiquement franu00e7ais que connait aujourd’hui cette friandise. Producteur : Les dragu00e9es Mu00e9dicis sont fabriquu00e9es u00e0 Ferriu00e8res dans le Gu00e2tinais depuis 1952. La maison Mu00e9dicis apporte le plus grand soin dans la su00e9lection des matiu00e8res premiu00e8res (amandes, cacao, …) et a su inventer des nouvelles couleurs, des nouvelles saveurs et des packagings originaux pour des dragu00e9es pas comme les autres. A vous de gou00fbter… Quelles couleurs ? En 1950 la dragu00e9e connait un bouleversement : des dragu00e9es jaunes sont proposu00e9es pour le baptu00eame de la princesse Caroline de Monaco. Dans les annu00e9es 80, la maison Mu00e9dicis se voit commander par le magasin Harrods des dragu00e9es de couleurs vives pour ses clients anglais. C’est le du00e9but de nouvelles couleurs ! Fabrication : La dragu00e9e est constituu00e9e d’amandes et de sucres. Les amandes sont mises u00e0 su00e9cher dans une u00e9tuve puis placu00e9es dans une turbine pour les recouvrir de gomme arabique et de sucre. Ensuite vient le grossissage : le sirop de sucre parfumu00e9 u00e0 la vanille est versu00e9 en plusieurs passages pour que les amandes soient recouvertes d’une fine couche de sucre. C’est ce lissu00e9 parfait, ce fau00e7onnage qui donne cet aspect de porcelaine…
- Cadeaux.com Boîtes à dragées personnalisées avec dragées chocolat et amandes – DinosaureDécouvrez ces boîtes de dragées personnalisées en forme de cube et au motif dinosaure, spécialement conçue pour célébrer le baptême de votre enfant. Ce cadeau invités original offre la possibilité d’ajouter une photo de votre précieux bout de chou, ainsi que la date de son baptême ou encore son prénom. Personnalisez-la selon vos envies et créez un souvenir précieux de cet événement mémorable. Quels sont les avantages des boîtes de dragées personnalisées vendues sur Cadeaux.com ? Elles sont proposées avec 40g de délicieuses dragées fabriquées en France. Ces boîtes offrent une solution pratique en incluant les dragées, ce qui vous permet de gagner du temps lors de l’organisation. Les dragées personnalisées avec une photo ont un caractère unique et sentimental. En ajoutant la photo de votre enfant sur la boîte, vous capturez un moment précieux et le conservez pour toujours. Cette touche personnelle ajoute une dimension émotionnelle à cet élément symbolique de votre célébration, faisant de chaque dragée une douce déclaration d’amour. La boîte de dragées personnalisée pour baptême renferme un assortiment de dragées aux différents goûts, mélangeant le chocolat, les amandes et les billes argentées. Chaque bouchée fera plaisir à vos convives. Pour répondre à vos préférences esthétiques, nous vous offrons une gamme de couleurs pour les dragées personnalisées de baptême. Choisissez parmi des combinaisons telles que blanc et ivoire, blanc et bleu, blanc et rose, blanc et terracotta, ou encore blanc et eucalyptus. Créez un assortiment visuellement attrayant et en harmonie avec le thème de votre événement. La simplicité d’assemblage de ces petits cubes est un autre avantage de notre produit. Grâce à un prédécoupage soigneusement conçu, il vous suffit de suivre les instructions pour obtenir un résultat impeccable. Montez les boîtes facilement et rapidement, sans tracas supplémentaire, et concentrez-vous sur la préparation des autres éléments de votre célébration. Offrez à vos invités une célébration spéciale avec notre boîte de dragées personnalisées pour baptême en forme de cube. Capturez des souvenirs précieux de cette occasion unique dans la vie de votre enfant.
Après moult péripéties qui se sont toutes conclues par un échec, j’ai tranché et fais des choix radicaux hi hi !
D’abord, il est impossible de trouver en France des moules à bonbons style « jelly bean », j’en ai trouvé à 2€ mais avec 35€ de frais d’envoi…
Du coup j’ai choisi de faire mes bonbons dans des moules à glaçons, j’ai même pu mettre à contribution mes moules à chocogrenouilles qui ont enfin fonctionné ! !
J’ai testé 2 recettes différentes, à vous de choisir la votre selon vos goûts ^_^
Pour les arômes, tous les jus de fruits, boissons gazeuses font l’affaire, puis pour donner du piquant façon Harry Potter, j’ai ajouté dans certain du dentifrice, du poivre, du piment (et je les amène au boulot demain niark niark niark).
*Les dragées surprises du Petit Bidule*
Pour une quinzaine de bonbons, façon agar-agar:
- 100g de sucre
- 15cl de jus de fruit (j’ai pris pomme)
- 4g de agar-agar
- du colorant
Mélangez le jus de fruit et le agar-agar. Portez à ébullition, puis ajoutez le sucre. Laissez bouillir 1 min.
Préparez 3 bols de colorants (ou plus selon votre patience), j’ai fait du bleu, du violet et du vert. Divisez la préparation en 3 et mélangez la avec les colorants.
Versez ensuite ces préparations dans des moules à glaçons, puis mettez les au frais 1h.
La version agar-agar est plus naturelle néanmoins elle fait moins bonbon dans son aspect et son goût. Elle reste très facile à démouler et elle est prête très rapidement.
Pour une quinzaine de bonbons façon gélatine:
- 10cl de coca (le jus de fruit est tout aussi possible)
- 100g de sucre
- 3 feuilles de gélatine
- le jus d’1/2 citron
- du colorant
Faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Mélangez le coca et le sucre. Portez à ébullition. Ajoutez ensuite la gélatine essorée et attendez qu’elle fonde.
Versez la préparation dans les colorants, ici j’ai choisi du rouge.
Versez dans les moules et mettez au frais pendant au moins 2h.
Cette version fait vraiment bonbon, bien meilleur au goût mais nettement moins naturelle et légèrement plus longue à préparer…
J’ajoute la surprise au moment où je verse dans le moule, une lichette de dentifrice, une pincée de poivre… C’est bien fun ! ! !
~ Recette de Petit Bidule ~
- Verla-Pharm Arzneimittel GmbH & Co. KG MAGNÉSIUM VERLA N – Dragées
- Dragées Médicis Galets duo Caramel à la fleur de sel – Poche 150gPru00e9sentation en duo de dragu00e9es : glacu00e9es et vernies. Une expu00e9rience gustative u00e9moustillante avec le plaisir de du00e9guster sans u00eatre rassasiu00e9. A savoir : environ 40 chocolats par sachet Vous souhaitez commander une quantitu00e9 pru00e9cise pour un u00e9vu00e8nement ? Vous ne trouvez pas votre bonheur ? Contactez-nous ! Nous trouverons ensemble des solutions adaptu00e9es : 04.66.32.90.80 Le saviez-vous ? La civilisation grecque est u00e0 l’origine de la cru00e9ation de cette friandise. Avec la renaissance italienne, les dragu00e9es prennent un nouvel essor. Florence devient alors un grand centre de production. Longtemps confidentielle, la dragu00e9e a connu un essor important u00e0 partir de la Renaissance. Elle est appru00e9ciu00e9e u00e0 la cour de Louis XIV, et c’est la famille de Mu00e9dicis qui l’introduit dans toutes les fu00eates dans les cours d’Europe. La Famille Mu00e9dicis les a imposu00e9es… la tradition perdure depuis. C’est Catherine de Mu00e9dicis qui en fait une confiserie de tradition franu00e7aise et apporte l’exigence de qualitu00e9, le raffinement et l’u00e9lu00e9gance typiquement franu00e7ais que connait aujourd’hui cette friandise. Producteur : Les dragu00e9es Mu00e9dicis sont fabriquu00e9es u00e0 Ferriu00e8res dans le Gu00e2tinais depuis 1952. La maison Mu00e9dicis apporte le plus grand soin dans la su00e9lection des matiu00e8res premiu00e8res (amandes, cacao, …) et a su inventer des nouvelles couleurs, des nouvelles saveurs et des packagings originaux pour des dragu00e9es pas comme les autres. A vous de gou00fbter… Quelles couleurs ? En 1950 la dragu00e9e connait un bouleversement : des dragu00e9es jaunes sont proposu00e9es pour le baptu00eame de la princesse Caroline de Monaco. Dans les annu00e9es 80, la maison Mu00e9dicis se voit commander par le magasin Harrods des dragu00e9es de couleurs vives pour ses clients anglais. C’est le du00e9but de nouvelles couleurs !
