Sucré

Comment fabrique-t-on le chocolat ?

Le chocolat est un aliment délicieux que tout le monde devrait apprendre à fabriquer. Qu’il soit blanc ou au lait, sa fabrication est très simple et ne requiert pas de solides connaissances en gastronomie. Vous …

Fruits et Légumes

Le locavore a tout bon !

En devenant locavore, vous privilégiez la consommation de produits locaux. Cette alimentation saine est l’idéale pour privilégier les contacts directs avec les petits producteurs, mais aussi pour consommer mieux. Elle est de plus en plus …

Sucré

Comment préparer du lait concentré fait maison ?

Vous n’avez peut-être jamais pensé à faire votre propre lait concentré, mais une fois que vous l’aurez fait, vous réaliserez que c’est tout à fait la voie à suivre pour cet ingrédient modeste, mais important. …

Alcools

Comment choisir le vin pour accompagner un plat ?

Le mariage d’un plat avec un vin particulier fait sans aucun doute partie des plus grands plaisirs de la vie. En effet, la combinaison parfaite de la nourriture et du vin approche le sublime, élevant …

Alcools

Comment choisir un vin blanc sec ?

Peut-être organisez-vous un dîner chez vous, en famille ou avec vos amis ? Alors vous commencez à vous pencher sur les boissons que vous allez servir. Pas simple n’est-ce pas  ! Parmi les boissons alcoolisées …

Sucré

La meilleure sélection de chocolat de noël 2019

À l’approche des fêtes de fin d’année, il est grand temps de penser aux préparatifs : cadeaux, repas, etc. Parmi l’incontournable de Noël se trouve le chocolat. Ce dernier prend une place particulière à cette …

Cuisine & Gastronomie

2019, les fêtes de fin d'année avec Carrefour

Les fêtes de fin d’année vont arriver très vite … autant commencer dès maintenant à faire les achats possibles et réserver les courses des produits frais pour les deux dernières semaines du mois de décembre. …

Alcools

Les vins du Val de Loire

Si vous êtes amateur de vins, ceux du Val de Loire ne vous sont sans doute pas inconnus. La diversité de vins qui y sont produits provient des nombreux cépages utilisés dans la vallée. Ils …

Cuisine & Gastronomie

GAROFALO : les pâtes italiennes de Gragnano

Garofalo, un nom qui chante l’Italie et l’un de ses plus savoureux trésor, les pâtes fabriquées dans l’illustre village de  Gragnano. Gragnano : città della pasta Gragnano est un village situé dans la baie de Naples …

Fromages

Le fromage pour les nuls par François Robin

« Ah, les français et le fromage, une grande histoire d’amour », nous dit-on en quatrième de couverture du livre. C’est certain, quand on sait que la France compte environ 2000 variétés de fromages ! Une table …