Thomas Aldana (torréfacteur de son état) a été initié au subtilités du café très jeune. A l’âge de treize ans, il ramenait du café du Portugal pour l’épicerie de sa tante en Espagne.
Ce fut le début de la passion du café pour Thomas Aldana, elle ne devait plus le quitter. La Brûlerie d’Enghien c’est aussi des thés étourdissants, on vous propose des thés noirs aromatisés (caramel, noisette, vanille, fraise des bois, etc.), des thé verts natures ou arômatisés ainsi que des coffrets Dammann Frères.
Remplissez par vous même vos capsules compatibles Nespresso avec nos magnifiques cafés sans conservateurs et découvrez des capsules compatibles pré remplies avec nos meilleurs crus.
- L2G – 317-1010 – percolateur 10 litrescarrosserie et filtre en inox chromé filtre inox pour café moulu (pas de filtre papier nécessaire) corps inox avec paroi isolée anti-brûlure 3 systèmes de chauffe séparés pour usage intensif idéal pour clubs, associations, salles des fêtes robinet de sécurité anti-gouttes avec indication de niveau .
- Moulin à café pince sac Santos 04600W. Mouture ajustable d’extra fin à gros. 1 500 tr/min. Trémie: 1 Kg. Débit moyen: 14 Kg / hL’appareil mains libres utilise des meules de broyage très résistantes réglables pour obtenir une mouture d’extra fin à gros. La distribution simple et directe de café moulu frais évite tout gaspillage en utilisant tout ce qui est dans la goulotte. Les sachets sont maintenus en place par le pince-sac..Distribution directe et simple du café, garantissant que rien ne reste dans la goulotteDisques de meulage Ø 63,5 mm : haute résistance, longue durée, fabriqués par Santos depuis 1954, pour une mouture de qualité, précise et fineDisques de meulage à axe horizontal, avec vis d’amenéeAjustez facilement la mouture à la finesse désirée en tournant le bouton de réglage (ex : turc, espresso, filtre, presse française, etc.)Les sacs sont bien maintenus par le porte-sac (utilisation mains libres)Equipé d’un système antistatiqueMoteur à induction commercial puissant – Garantie 5 ansSupport de sac : 280 mm de hauteur
Au delà d’une gamme qui comporte tous les cafés du monde, la Brûlerie d’Enghien propose des cafés grands crus aux goûts étonnants comme le café Kona Hawaï issu d’une terre volcanique (arôme de « vieux cuir » et goût corsé), ne manquez pas le must en matière de cafés grands crus, le café Civette.
Les grains de café sont placés dans un grilloir, ils sont en rotation permanente pour que les grains soient torréfiés d’une façon uniforme. Le four de la brûlerie est constitué de briques et de dalles réfractaires afin de respecter les saveurs des grains de café. Les cafés de la Brûlerie d’ Enghien ne contiennent pas de conservateurs ou autres additifs.
Pour un conseil ou des questions, vous pouvez les contacter au 01.34.12.82.26 ou par email à [email protected]
- Thomas Aldana, torréfacteur passionné, propose une large sélection de cafés moulu et de capsules compatibles Nespresso à la Brûlerie d'Enghien.
- La brûlerie propose également des thés variés et des coffrets Dammann Frères.
- Les cafés sont torréfiés de manière uniforme dans un four en briques pour préserver leurs saveurs naturelles.
- Moulin à café Wilfa Svart Nymalt, argenté eleontoTu obtiens le meilleur café en moulant tes propres grains. Avec le moulin à café Wilfa Svart Nymalt, tu peux moudre tes grains pour obtenir n’importe quoi, du café moka finement moulu au café de cuisson grossier.
- Cafetière filtre classique MOULINEX FG 370811Conforama : Nombre de tasses : 15 .. Délai d’extinction automatique : 30 min. Poids : 1.5 kg. Programmable : non. Sélecteur d’aromes : non. Réservoir d’eau amovible : non. Isotherme : non. Système anti goutte : oui. Arrêt automatique : oui. Capacité réservoir : 1.25 l. Puissance maximale : 1000 w. Type de café : moulu. Disponibilité pièces détachées : 10 ans. Type de cafetière filtre : classique. Eco organisme : eco système. Type de machine à café : cafetière filtre. Type de porte filtre : pivotant et amovible. Garantie : gar 2 an pcs main d oeuvre – Garantie 2 ans pièces et main d’œuvre
