Dans la capitale française où l’art culinaire est érigé en véritable institution, une nouvelle tendance émerge : celle des événements d’entreprise haut de gamme, conjuguant avec brio saveurs raffinées et savoir-faire d’exception. Plongez au cœur de …
La cuisine est bien plus qu’une simple activité culinaire. Elle est un art, une science et une culture qui permet de nourrir le corps et l’esprit. Les cours de cuisine représentent alors plus que de …
Si vous souhaitez transformer votre cuisine en un sanctuaire où l’élégance s’allie en toute fluidité à la modernité, vous devriez vous engager dans un périple au cours duquel la créativité et l’innovation seront votre unique …
Que vous soyez déjà un amateur de cuisine japonaise ou que vous désiriez vous initier à sa délicatesse, vous êtes au seuil d’une exploration gastronomique captivante. Découvrez les subtilités de la préparation d’un dîner japonais, …
Mettre à disposition des salariés, des bureaux confortables ne suffit pas pour améliorer la qualité de vie au travail. Il faut en plus de cela veiller à la bonne santé de ceux-ci. Pour cela, certains …
La présence de nuisibles tels que les rongeurs et les insectes est un véritable fléau pour les professionnels de la restauration. En plus de nuire à la qualité des produits et des services offerts, ces …
L’été approche à grands pas, et avec lui vient une envie irrésistible de se rafraîchir avec de délicieuses glaces. Les températures estivales élevées attirent les consommateurs à la recherche de gourmandises glacées pour se régaler. …
L’Italie est un pays connu pour sa richesse gastronomique hors du commun. D’ailleurs, nombreux sont ceux qui considèrent que la cuisine italienne fait partie des meilleures au monde, avec ses ingrédients simples et naturels ainsi …
La pâtisserie est un art très difficile à maîtriser. En effet, elle nécessite de la technique, de la créativité, un matériel de qualité, mais surtout une grande précision. Et tout cela s’explique quand nous voyons …
Le Sud-Ouest de la France est une région connue pour sa bonne cuisine. En effet, des villes telles que Castelnaudary proposent différentes spécialités gastronomiques du terroir reconnues sur tout le territoire. Nous vous proposons de …
Certains métiers doivent nécessairement être exercés dans leurs vêtements traditionnels. C’est notamment le cas de la mécanique auto, des professions de la médecine et des chefs de cuisine. Le bleu-mécanicien par exemple protège des taches …
Le skyr est un produit laitier islandais, qui devient peu à peu très apprécié dans le monde entier. Il a une forte teneur en protéines et un large éventail de vitamines et de minéraux. Le …
Les périodes de confinement et les restrictions sanitaires ont accéléré la progression de la restauration à emporter en France. Selon une étude menée par The NPD Group, les parts de marché de la vente à …
Entre avis négatifs sur l’hôtellerie restaurant, intoxication alimentaire, gaspillage alimentaire… Un non-respect des règles d’hygiène et de sécurité, peut être néfaste pour votre restaurant. Et il ne faut pas se dire que ce sont des …
Rêvez-vous de confectionner vous-même des tablettes de chocolat au rendu esthétique lisse et à la saveur parfaite ? Vous devrez alors forcément passer par la phase du tempérage. Tempérer le chocolat fait partie de l’une …
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