Comment manger équilibré quand on ne sait pas cuisiner ?

Être en bonne santé, c’est manger sainement. Seulement, un régime alimentaire équilibré peut s’annoncer difficile quand on n’aime pas se mettre au fourneau. Que vous soit végétarien, flexitarien ou même fruitarien, sachez qu’il existe des astuces sympas pour cuisiner rapidement et sans prise de tête.

Suivez un régime crudivore

Comme son nom l’indique, le crudivorisme consiste à manger cru. Cela vous permet de pratiquement concocter des plats inratables sans perdre du temps à cuisiner.

Se nourrir d’aliments crus représente une réelle valeur nutritionnelle. En effet, certains nutriments tels les protéines, les glucides, les lipides et ainsi que les enzymes sensibles à la chaleur sont entièrement conservés. Vous avez l’embarras du choix : sandwich au thon, avocats farcis, gaspachos…

Par ailleurs, les fruits et divers légumes qui peuvent se manger tout crus permettent de dresser une assiette toute en couleur.

Trouvez des recettes simples

Si vous souhaitez mettre la main à la pâte, rendez-vous sur les portails dédiés au monde culinaire pour trouver des recettes faciles et rapides. Ces repas simples sont généralement préparés à base de légumes ou de fruits surgelés ou en conserves, prêt pour l’utilisation. Vous n’aurez ainsi pas à passer des heures à les éplucher ou à les couper.

Pour la petite astuce, un plat équilibré comporte un tiers de légumes, un tiers de viande et un tiers de féculents.

Essayez les smoothies

Pas envie de cuisiner ? Faites le plein de vitamines et de calciums en buvant du smoothie. Cette déclinaison plus light du milk-shake se prépare en un tour de main. Vous mixez des légumes à feuilles et des fruits jusqu’à obtenir une consistance douce et moelleuse, et tchin-tchin  !

Achetez des aliments sains préparés à l’avance

Il existe aujourd’hui de nombreuses options de plats préparés, à la fois sains et pratiques. Des produits comme les légumes crus surgelés et prédécoupés sont très faciles à préparer. De plus, ils conservent leur valeur nutritionnelle. Pourquoi ne pas ajouter des lanières de poulet précuites ? Vous allez obtenir un excellent sauté en quelques minutes.

Le poisson en conserve est aussi un excellent moyen d’ajouter des protéines et des graisses saines à votre alimentation et nécessite peu de préparation. Même les repas surgelés peuvent être nutritifs.

Faites-vous plaisir avec des en-cas sains

Les en-cas empêchent la suralimentation et réduisent l’apport calorique global de la journée. Consommez-en religieusement entre les repas. Les fruits secs, les yaourts, les flocons d’avoine, les fruits, les chips de chou frisé et d’autres aliments à haute valeur nutritionnelle sont des exemples d’en-cas sains.