Recette de la Brioche vapeur et ses spaghettis de courgette

  • La recette de la brioche vapeur au porc, un plat savoureux et peu calorique
  • Les ingrédients nécessaires pour la pâte et la farce
  • Préparation des spaghettis de courgette en accompagnement

Hello Hello les geekettes

On avait dit du salé pour cette semaine j’avais tous pleins d’idées…

  • Bosch Electroménager – MultiTalent 3 MCM3501M – Robot de cuisine polyvalent avec plus de 50 fonctions – 800 W – Capacité de 2,3 L – Couleur : Noir/Inox brossé
    Le robot MultiTalent 3 de Bosch, à la fois compact et performant, est l’appareil électroménager qui vous permettra de réussir toutes vos préparations et recettes, même les plus exigeantes Hautement polyvalent : le robot est doté de plus de 50 fonctions dont fouetter, mélanger, battre, mixer, hacher, mélanger, pétrir… / Grande puissance de 800 W Le robot est équipé d’une fonction moulin à café pour moudre grains de café et épices / Couteau multifonction MultiLevel6 doté de 3 doubles lames La grande capacité du bol de 2,3 L permet de préparer jusqu’à 0,8 kg de pâte à gâteau / Mini-hachoir avec 4 lames inox pour hacher des petites quantités de viande Livraison : 1 x Bosch MultiTalent 3 robot de cuisine / Robot multifonctions pour réaliser plus de 50 tâches différentes / Avec accessoires de série / Couleur : Noir/Inox brossé
  • Russell Hobbs Cuiseur Vapeur [Grande capacité] Cook@Home (800W, 9 L, 3 niveaux, 1 panier cuiseur de riz + 6 supports à œufs incl., écran digital, minuterie programmable, 3 Paniers sans BPA) 19270-56
    Trois paniers vapeurs d’une capacité totale de 9L. Paniers empilables pour un rangement pratique Minuteur de 60 minutes avec un arrêt automatique et signal sonore en fin de cuisson Un panier de 1L supplémentaire pour cuire le riz et 6 emplacements dans chaque panier pour la cuisson des oeufs 2 orifices sur les côtés pour remplir facilement la cuve d’eau et un indicateur pour contrôler le niveau d’eau de la cuve 800 W de puissance. Des finitions de qualité en acier brossé Ne retirez en aucun cas tous les paniers à la fois. Retirez les paniers un à un en commençant par le panier du haut. Le couvercle du cuiseur à vapeur doit être placé à tout moment sur le cuiseur pendant la production de vapeur

Puis l’autre soir des potes sont venus à la maison pour une partie de scene it (j’ai perdu XD) et là je me suis affairée à leur préparer un apéro dînatoire, un truc simple facile mais exquis.

Ni une, ni deux voilà les brioches vapeur au porc ! !

Recette de la Brioche vapeur et ses spaghettis de courgette

Pour les amatrices de traiteur chinois et viet elles devraient connaître sinon pour les autres jetez-vous dessus c’est trop bon et surtout c’est très peu calorique (ah ah ah l’argument magazine féminin)

Pour 2 brioches:

La pâte

    125g de farine

    6cl d’eau

    1/2 cuillère à café de sucre

    1/2 cuillère à café de sel

    2 cuillères à café de levure chimique

    1 cuillère à café de curry

    1/2 cuillère à café de vinaigre de framboise

Dans un robot mixeur mettez tous les ingrédients et donnez quelques impulsions afin d’obtenir une pâte homogène. Travaillez ensuite cette pâte sur un plan fariné, puis enveloppez-la dans un torchon et laissez-la lever 30 à 40 minutes.

La farce

    100g de porc haché (ou de bœuf haché mais c’est plus sec à la cuisson)

    1 petit morceau de gingembre frais

    1 oignon

    1 carotte

    un peu de ciboulette

    un peu de menthe + 2 feuilles

    1 cuillère à café de soja

    1 cuillère à café de jus de citron

    2 tomates cerises

Découpez tous les ingrédients finement (sauf les tomates cerises et les 2 feuilles de menthe) et mettez les dans un saladier, assaisonnez, arrosez de soja et de jus de citron et laissez mariner 30 minutes.

Découpez votre pâte en 2, faites un boule, puis un large cercle bien plat. Ajoutez votre farce, puis une tomate cerise et une feuille de menthe. Repliez la pâte sur elle-même puis tordez le dessus pour qu’elle accroche bien.

Mettez ensuite vos brioches dans un cuiseur vapeur et laissez cuire 30 minutes.

Préparez ensuite vos spaghettis de courgette, il vous faut:

    1 courgette

    du gros sel

    un peu d’huile d’olive

    du thym frais

    quelques feuilles de basilic

Découpez très finement des lamelles de courgette. Mettez-les dans un assiette et saupoudrez de gros sel. Laissez dégorger 20 minutes. Séchez ensuite avec lamelles de courgette avec du papier absorbant.

Faites les revenir quelques minutes à la poêle dans un peu d’huile d’olive avec du poivre et du thym frais. Laissez refroidir et ajoutez quelques feuilles de basilic.

Servez le tout parsemé de paprika et en avant les papilles, en avant les saveurs ! ! ! !

~ Recette de Petit Bidule ~

  • Homlee Robot Multifonctions 1800W Robot Pâtissier, Blender Professionnel Universel Hachoir à Viande Électrique avec Mixeur Verre 1,5L, 3 Plaques de Broyage, Bol d’Acier Inoxydable 5.5L
    【Robot Patissier Professionnel】Homlee Robot Pâtissier professionnel avec la puissance de 1800 wattes, 8 accessoires autonomes pour libérer l’espace de votre cuisine sans avoir à racheter de matériel.Conception unique brevetée : le fond du bol est doté de  » bosses « ,de sorte que le batteur couvre complètement toutes les zones du bol de mélange.La formation du film est plus rapide, l’agitation est plus uniforme.Vous pouvez facilement cuire des gâteaux,pains,biscuits,pizzas, muffins,spaghetti etc. 【8 in 1 Robot Patissier Multifonctions】–(Broyage fin) quels types de matériaux secs peuvent être rapidement broyés, tels que les céréales, les épices, les grains de café, les aliments pour animaux de compagnie, etc. (Pilez facilement la glace) pour réussir vos cocktails et milkshakes à coup sûr.(3 lames interchangeables) vous permettent de couper en julienne, hacher et trancher les légumes en toute simplicité.Coupez les pommes de terre, les tomates, les concombres, les carottes et plus encore. 【Robot Pâtissier- Hachoir】Avec les entonnoirs à saucisses et l’attachement, vous pouvez commencer à préparer les hamburgers, boulettes de viande, miches de viande, saucisses et autres plats les plus appétissants du monde en créant à votre aise vos propres mélanges de viande.Hachoir à viande est idéal pour la préparation de la viande hachée et des farces.L’utilisation d’un hachoir à viande privé au lieu d’un hachoir à viande public peut assurer la sécurité des aliments de la famille. 【Grande capacité & Nettoyer】Homlee robot patissier avec le Presse-agrumes professionnel de 1.5 litres est idéal pour préparer de grandes quantités de crémeux, de smoothies et de boissons glacées. il avec un bol de acier inoxydable pour pétrir différents aliments, le verre et le boléro qu’ils sont très facile à nettoyer. Nettoyage doit avec de l’eau chaude et ajoutez une goutte de savon à vaisselle, puis exécutez le mixeur pendant quelques minutes et vous le rendre propre. 【Certification de sécurité & service après-vente】Nos produits ont passé les certifications CE, GS et LFGB. Si vous rencontrez des problèmes lors de l’utilisation du mélangeur, veuillez nous contacter immédiatement, la satisfaction du client est toujours notre objectif.
  • Tiastar Grille viande multifonction,1000W,Grille de Contact Avec Plaques antiadhésives et ouverture à 180º, Presse à paninis,Appareil à Sandwichs Sans BPA,Noir
    Gril multifonction polyvalent : notre grill viande a de nombreuses fonctions de gril différentes, que ce soit comme gril à steak, gril à sandwich ou panini maker, il peut vous aider à le rendre parfait, à préparer facilement le petit déjeuner, le dîner, et le barbecue. Il est également possible de cuire des légumes, de rôtir un steak, de cuire de la viande, du poisson et des sandwichs. 2 plaques chauffantes & 2 angles d’ouverture : elle peut s’ouvrir à 180° et angle d’ouverture à 105°, si vous ouvrez le grill à 180°, vous disposez de deux plaques grill, ce qui signifie que vous pouvez cuire plus d’aliments. (Deux surfaces de cuisson de 23×14,3 cm) Facile à nettoyer & sûr : Grille de contact grâce à la plaque à revêtement antiadhésif, Il est donc facile à frotter et à nettoyer après avoir utilisé la presse à paninis. Machine panini avec sécurité et stabilité grâce à la poignée isolée thermiquement, au verrou du couvercle et aux pieds antidérapants. Témoin lumineux de fonctionnement : Le gril de contact vous protège pendant que vous manipulez votre gril, lorsque le appareil à panini est branché, les 2 voyants lumineux s’allument ensemble, après avoir atteint la température de consigne, le voyant vert s’éteint. Les deux voyants lumineux vous permettent de connaître à tout moment l’état de fonctionnement de l’appareil. Assurance qualité : ils sont durables et sûrs, vous pouvez cuisiner totalement sans souci, si vous avez la moindre question concernant notre multi-gril, n’hésitez pas à nous contacter.