Recette de Cake au Thon inratable


Le cake au thon est une recette incontournable, appréciée pour sa simplicité et sa saveur. Parfait pour les pique-niques, les apéritifs ou même comme entrée lors d’un repas, ce plat allie goût et praticité. Découvrez comment réaliser cette délicieuse recette, étape par étape, avec des conseils pour garantir sa réussite.

Recette de Cake au Thon inratable

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Préparation du cake

Ustensiles NĂ©cessaires :

  • Un moule Ă  cake
  • Un grand bol
  • Un fouet ou une fourchette
  • Une cuillère en bois
  • Une râpe (si vous optez pour du fromage râpĂ© frais)
  • Un couteau
  • Une planche Ă  dĂ©couper

Ingrédients :

  1. 200g de thon en conserve (égoutté)
  2. 150g de farine
  3. 3 Ĺ“ufs
  4. 100ml de lait
  5. 100ml d’huile d’olive
  6. 100g de gruyère râpé
  7. 1 sachet de levure chimique
  8. Sel et poivre
  9. Herbes de Provence (optionnel)
  10. Olives vertes ou noires (optionnel)

Optez pour du thon au naturel plutôt qu’à l’huile pour éviter un excès de gras

Recette du Cake au thon

Étape 1 : Préchauffage du Four

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cette étape est cruciale pour assurer une cuisson homogène du cake.

Étape 2 : Préparation du Thon

Égouttez le thon et émiettez-le dans un bol. Assurez-vous qu’il ne reste pas de gros morceaux pour une meilleure répartition dans le cake.

Étape 3 : Mélange des Ingrédients Secs

Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique. Cette action permet de répartir uniformément la levure, garantissant une levée homogène du cake.

Étape 4 : Incorporation des Œufs et des Liquides

Ajoutez les œufs, le lait et l’huile d’olive au mélange sec. Fouettez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Le secret est de ne pas trop travailler la pâte pour éviter qu’elle ne devienne élastique.

Étape 5 : Ajout du Thon et des Extras

Intégrez le thon émietté, le gruyère râpé, et, si vous le souhaitez, les herbes de Provence et les olives. Mélangez délicatement avec une cuillère en bois pour répartir de façon égale les ingrédients.

Pour un cake encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche à la pâte. Cela apportera une texture riche et onctueuse.

Étape 6 : Verser la Préparation dans le Moule

Beurrez et farinez légèrement votre moule à cake avant de verser la préparation. Cette astuce empêche le cake de coller et facilite son démoulage.

Étape 7 : Cuisson

Enfournez le cake pendant environ 45 minutes. Un bon indicateur de cuisson est de piquer le centre du cake avec la pointe d’un couteau. Si elle ressort sèche, le cake est prêt.

Le cake au thon peut être dégusté aussi bien chaud que froid, selon les préférences. Ce cake se conserve très bien pendant quelques jours au réfrigérateur. Emballez-le dans du film alimentaire pour maintenir sa fraîcheur.

Astuces pour un Cake au Thon réussi

Un cake peut être personnalisé selon les goûts de chacun. Ajoutez des olives, des tomates séchées, des poivrons ou encore du jambon pour varier les saveurs. N’hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant des ingrédients comme des dés de poivron, des morceaux de tomates séchées ou des épices.

Ce cake se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et peut être réchauffé au four ou au micro-ondes. Il est aussi délicieux servi froid lors des journées chaudes d’été. Accompagnez-le d’une salade verte pour un repas équilibré et rafraîchissant. Une vinaigrette légère complétera parfaitement ce plat.

FAQ

Quelles sont les différentes variantes de cake au thon disponibles ?

Les différentes variantes de cake au thon disponibles sont nombreuses et variées. On retrouve notamment le cake au thon traditionnel, préparé avec une base de pâte à cake classique agrémentée de dés de thon en boîte. Il existe également des recettes plus créatives telles que le cake au thon et aux légumes, où le poisson est accompagné d'une garniture colorée à base de courgettes, carottes ou poivrons.

Enfin, certaines versions incluent des herbes aromatiques comme l'aneth ou le persil pour apporter une touche fraîche et parfumée.

Peut-on réaliser un cake au thon avec du thermomix ?

Oui, il est possible de réaliser un cake au thon avec le Thermomix. Grâce à ses différentes fonctionnalités telles que le hachage et le mélange, on peut facilement préparer la pâte du cake. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et de sélectionner les options appropriées afin d'obtenir une préparation homogène et lisse.

Ensuite, on ajoute le thon émietté et on mélange délicatement avant de verser la préparation dans un moule à cake pour la cuisson.

Quelles sont les recettes pour confectionner un cake au thon ?

Pour confectionner un cake au thon, vous aurez besoin de quelques ingrédients essentiels : du thon en conserve égoutté et émietté, de la farine, des œufs battus, et du fromage râpé. Commencez par mélanger ces ingrédients dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Ensuite, versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez le tout pendant environ 30 minutes à 180 degrés Celsius.

Comment préparer un délicieux cake au thon aux olives ou aux olives vertes ?

Pour préparer un délicieux cake au thon aux olives ou aux olives vertes, commencez par mélanger 200g de farine avec 3 œufs dans un saladier. Ajoutez ensuite 150ml de lait tiède et 100ml d'huile d'olive, tout en continuant à mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Incorporez ensuite une boîte de thon émietté et une poignée d'olives coupées en rondelles. Versez le tout dans un moule à cake beurré et enfournez pendant environ 40 minutes à 180°C.

Comment réussir son cake au thon à la feta et à la tomate séchée ?

Pour réussir son cake au thon à la feta et à la tomate séchée, il est important de bien mélanger les ingrédients afin d'obtenir une texture homogène. Il faut également veiller à ce que le thon soit bien égoutté pour éviter un excès d'humidité dans le cake. Les tomates séchées doivent quant à elles être préalablement réhydratées pour obtenir une saveur plus intense.

Enfin, une cuisson lente et douce permettra au cake d'ĂŞtre moelleux Ă  souhait.

La recette du cake au thon est un classique qui ne déçoit jamais. Facile à préparer, délicieux et adaptable, il saura satisfaire tous les palais. Que ce soit pour un repas rapide, un pique-nique ou une entrée lors d’une soirée, ce plat est un choix sûr pour régaler vos convives. Le cake au thon est une recette intemporelle, parfaite pour toutes les occasions. Bon appétit !

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BĂ©atrice Henry
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