Le barbecue et la plancha possèdent de très nombreux adeptes. Si vous appréciez vous aussi tout particulièrement de profiter de délicieux repas en plein air, découvrez ici des recettes spécialement pensées pour le barbecue et la plancha, mais aussi des conseils pour une cuisson réussie. Que vous soyez amateur de viandes ou de légumes frais, vous saurez surprendre vos invités et régaler vos papilles pour des moments de convivialité mémorables.
2 recettes originales pour barbecue
Une recette particulièrement délicieuse à essayer sur un barbecue suspendu de qualité est celle des bananes grillées au chocolat. Placez vos bananes coupées en deux dans le sens de la longueur dans des feuilles d’aluminium, puis faites-les griller après les avoir agrémentées de copeaux de chocolat noir et de noix hachées. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le chocolat fonde et que les bananes prennent une teinte légèrement caramélisée.
Si vous êtes amateur de pizza, vous vous devez d’essayer une pizza sur le grill. Après avoir étalé une de la pâte à pizza sur votre barbecue, appliquez-y une bonne sauce tomate ou pesto et faites cuire après avoir garni à votre convenance. Le résultat est une pizza à la croûte dorée et croustillante et un fromage fondu délicieusement chaud.
2 recettes originales pour plancha
La plancha peut révéler à la perfection les saveurs de votre saumon. Pour préparer un bon saumon grillé à la plancha, badigeonnez vos pavés de saumon avec une marinade composée d’huile d’olive, de jus de citron, de sauce soja, et de gingembre ; puis, faites griller pendant 4 à 5 minutes de chaque côté. Pour encore plus de convivialité et de plaisir, préparez votre saumon sur un type de brasero plancha.
Donnez-vous également la chance de savourer un magret de canard à la plancha. Commencez par tailler votre magret de canard en croisillons. Badigeonnez le côté peau du magret avec un mélange d’huile d’olive, de poivre et de sel ; et le côté chair avec un mélange de vinaigre balsamique et de miel. Faites-les griller côté peau pendant environ 8 minutes et côté chair pendant 5 minutes.
- Rio Forge Adour Plancha Gaz 2 Bruleurs Acier 60cm 8 à 10 Personnes + Kit De Démarrage Spatule + Guide + Flexible Usage Non Intensif Forge AdourDescription de la plancha: Dimensions: L 637 x P 553 x H 244 mm[ ]Chu00e2ssis: Double paroi, acier peint – revu00eatement 3 couches[ ]Revu00eatement: 3 couches[ ]Poids: 25 kg[ ]Convives: 8 u00e0 10 pers.[ ]Bru00fbleurs: 2[ ]Puissance: 5800 W[ ]Utilisation: Extu00e9rieur[ ]Plaque: Fonte u00e9maillu00e9e[ ] Description du kit de du00e9marrage: Un guide pratique et recettesUne spatule courte coudu00e9e POMUn flexible
- Plancha gaz chrome dur 2 feux FusionPlancha 2 feux au gaz chrome dur, haut de gamme pour 8-12 convives, avec plaque chrome dur qualitu00e9 pro garantie u00e0 vie. Vue dans Top Chef. Facile u00e0 nettoyer.
2 recettes originales pouvant être préparées à la fois sur un barbecue et une plancha
Des gambas marinées à la citronnelle et au gingembre sont absolument délicieuses au barbecue ou à la plancha. Faites mariner pendant 30 minutes vos gambas décortiquées dans un mélange d’huile d’olive, de jus de citron vert, de citronnelle, de gingembre et d’ail. Ensuite, faites griller les gambas jusqu’à ce qu’elles prennent une teinte rose.
En guise de dessert, laissez-vous tenter par un ananas grillé au rhum et à la vanille. Badigeonnez des tranches d’ananas d’un mélange de rhum, vanille et sucre brun, puis faites-les griller jusqu’à ce qu’elles soient dorées et caramélisées. À servir chaud avec une boule de glace à la vanille, pour encore plus de plaisir.
- Barbecue au Charbon de Bois, Grill XLL à Charbon avec Couvercle, Barbecue Charbon Bois Grande Taille avec Étagère Latérale, Thermomètre, Évent Réglable, 116,3 x 105,5 x 55,7 cm🔥Flexible à déplacer : le chariot à gril XXL a deux petites roues, vous pouvez facilement déplacer le gril à charbon vers le jardin ou la terrasse en tirant sur la poignée en acier inoxydable. Le gril à charbon de bois avec roulettes est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité et est très robuste pour garantir la stabilité à long terme du produit. 🔥 Étagère latérale pliable : Le grand gril à charbon de bois est doté de supports de rangement pliables sur les côtés pour la préparation avant le gril et pour le stockage des aliments grillés. De plus, le support de rangement a des crochets pour ranger des outils comme des pinces à barbecue, et peut facilement se replier pour économiser de l’espace lorsqu’il n’est pas utilisé. 🔥Matériel de haute qualité : Le gril à charbon avec couvercle est peint à haute température et a un aspect gris très élégant. Les grilles en acier inoxydable rendent les grillades plus sûres et plus faciles à nettoyer. Le gril à charbon est équipé d’un cendrier à charbon séparé et amovible, qui peut être lavé directement à l’eau. 🔥Polyvalence : Le barbecue charbon de bois peut également être utilisé pour fumer des aliments, la grille inférieure mesure 54 x 41 cm et la grille supérieure mesure 54 x 22 cm, parfait pour griller et fumer des aliments. 🔥Accessoires complets : Le gril à charbon a 4 évents réglables. Vous pouvez parfaitement contrôler la température du gril grâce aux bouches d’aération réglables, au thermomètre intégré et à la plaque à charbon réglable en hauteur. Le gril à charbon de bois dispose également d’un ouvre-bouteille intégré. 🚫Remarque : N’utilisez pas de bois de chauffage pour les barbecues au charbon de bois, sinon la peinture de surface se fissurera en raison de la température élevée de la flamme nue.
- oneConcept GQ5-Beefbutler Grill à charbon de bois, Fumoir, Cuisson directe et indirecte, 3 grilles chromées, 4 trous d’aération, 2 étagères pour accessoires, 2 roues – noirGRILLER ET FUMER : Grand grill à charbon de bois type Smoker pour une cuisson directe et indirecte. Fonctionne comme fumoir. PRATIQUE et COMPLET : Avec 3 grilles chromées, 4 trous d’aération, 2 étagères pour accessoires et assiettes. 2 roues caddie pour un transport aisé. PRECIS : Le grill Beefbutler peut également être utilisé sur trois niveaux pour une cuisson indirecte. Fermé, vous pouvez fumer la viande pour confectionner des classiques. Les 4 ouvertures d’aération peuvent être ouvertes séparément pour une cuisson individualisée. COMPACT : Malgré ses dimensions, son poids le rend facile à transporter d’autant qu’il dispose de poignée et de roues caddie. Près du sol se trouve également une grille pour disposer tous vos ustensiles de grill, le charbon. QUALITÉ: oneConcept sait convaincre grâce à sa gamme complète pour toute la famille. En plus de la grande variété de produits technologiques à la mode, robots de cuisine et électroménager, la marque offre divers appareils innovants et extraordinaires.
Quelques conseils pour profiter au mieux de votre barbecue ou de votre plancha.
Si vous voulez pouvoir préparer aisément et en toute sécurité de délicieux mets sur votre barbecue ou votre plancha, il est indispensable que vous suiviez certaines règles.
Ainsi, prenez la peine de toujours choisir des ingrédients frais et de qualité. Assaisonnez vos aliments, mais en vous assurant que vous n’en masquez pas la saveur. Avant de commencer la cuisson, vérifiez que vous avez tous les ustensiles nécessaires (pinces, spatules, brosses de nettoyage, etc.) à portée de main, mais aussi que votre barbecue ou votre plancha est propre et fonctionne à merveille.
- 11Pcs Ensemble Ustensiles Barbecue en Acier Inoxydable Professionnel – Kit d’Accessoires Grill Barbecue Pratiques avec Sac Portable – Set Barbecue Outils pour Camping d’Extérieur et Pique-Nique【Ensemble de Barbecue de 11 Pièces】L’expérience parfaite du barbecue commence avec des barbecue outils professionnels. Cet ensemble d’outils de barbecue comprend 1 pince barbecue, 1 spatule polyvalente, 1 fourchette à barbecue, 1 brosse barbecue, 1 couteau, 4 brochettes et 1 brosse de nettoyage barbecue, nettoyant couvrant tous les outils de barbecue dont vous avez besoin. 【Acier Inoxydable Matériaux de Haute Qualité】Ces accessoires de barbecue sont fabriqués en acier inoxydable professionnel de haute qualité, qui est durable, résistant à la rouille et à la chaleur. Set barbecue poignées sont conçues avec un matériau épais résistant à la chaleur, offrant confort et protection contre la chaleur. De plus, chaque outil de grill est équipé d’une boucle pratique pour être facilement suspendu sur la grille ou rangé sur le mur. 【Design Portable】Cet ensemble d’ustensiles de grill est livré avec un sac de transport portable où les outils de Grillades sont solidement fixés avec du velcro, garantissant qu’ils restent organisés dans le sac. Kit d’accessoires de grillage est très pratique à ranger et à transporter, ce qui le rend parfait pour les barbecues en plein air, le camping, les pique-niques et plus encore. 【Outils de Barbecue Ultimes】Les pinces offrent une excellente prise en main et contrôle pour manipuler les aliments. La spatule polyvalente est adaptée pour retourner divers types d’aliments avec son bord dentelé. La fourchette à barbecue est tranchante et facilite l’enfoncement dans les aliments. Les brochettes offrent polyvalence et créativité. Peu importe votre niveau de compétence en barbecue, ces complet outils BBQ vous garantiront une expérience de grillade exceptionnelle. 【Cadeau Idéal Pour Le Barbecue】Cet ensemble d’outils de barbecue est un cadeau idéal pour les passionnés de cuisine, les amateurs de barbecue, les chefs et les amateurs de camping, en faisant un choix parfait pour la Fête des Pères, les anniversaires, Halloween, Thanksgiving, Noël et autres occasions pour offrir à votre père, mari, frère et autres êtres chers. Nous offrons un service après-vente fiable, garantissant une expérience d’achat sans soucis pour vous.
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Préchauffez votre appareil pendant 10 à 15 minutes. Les aliments cuiront mieux et plus uniformément, sans coller. Soyez attentif pendant la cuisson pour éviter de vous retrouver avec des aliments carbonisés ou inégalement cuits. Utilisez des pinces pour retourner vos aliments et évitez de les piquer avec des fourchettes. Laissez reposer les viandes pendant quelques minutes avant de les servir pour libérer entièrement leur saveur.
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