Plancha par-ci, plancha par-là

  • La plancha est un mode de cuisson à très haute température qui permet la saisie instantanée des aliments, préservant ainsi leurs qualités gustatives et nutritives.
  • La plancha est devenue un véritable art de vivre et une nouvelle approche culinaire, adaptée tant aux cuisiniers débutants qu'aux confirmés.
  • Pour choisir sa plancha ou mieux utiliser celle que l'on possède déjà, le site www.misterplancha.com offre toutes les informations nécessaires.

Si l’on vous dit Lux 75, SHARK 50 ou bien encore Autentica EP  60 savez –vous de quoi il s’agit ?  Bravo vous avez raison c’est bien de plancha dont il est question. Il est vrai qu’aujourd’hui avec le matraquage médiatique auquel on assiste sur la plancha que la solution était, si ce n’est simple,  tout de même pas très compliquée. En effet on trouve quotidiennement des reportages que ce soit à la télé, à la radio ou bien encore dans les jours qui traite de ce sujet d’actualité qu’est la plancha ou plus précisément la cuisine à la plancha. Il y’a quelques années beaucoup décrivait la plancha inox comme une simple mode, l’objet inutile qu’il fallait avoir chez soi pour faire bien. Force est de constater que ces derniers avaient tout faux. Car la plancha est aujourd’hui un véritable art de vivre, une nouvelle approche de l’art culinaire.

  • Couvercle KRAMPOUZ ACP9 – Plancha Saveur
  • Barbecue WEBER SPIRIT E-315 MIX PLANCHA
    Idu00e9al pour les utilisateurs qui recherchent le must en matiu00e8re de performance, le Barbecue u00e0 gaz WEBER SPIRIT E-315 MIX PLANCHA vous ravira par ses qualitu00e9s. Quand Weber joue la polyvalence Pru00e9parez-vous, car vous allez ru00e9galer vos amis tout l’u00e9tu00e9 avec le Barbecue u00e0 gaz WEBER SPIRIT E-315 MIX PLANCHA. Gru00e2ce u00e0 ses 2745 cm2 de surface de cuisson, vous aurez de quoi cuisiner pour des tablu00e9es allant de 8 u00e0 12 personnes. Sa grille de cuisson se compose de fonte d’acier u00e9maillu00e9e qui diffusera et conservera la chaleur de fau00e7on homogu00e8ne et efficace. Afin de vite monter en tempu00e9rature et vous offrir toute la puissance dont vous avez besoin, le Barbecue WEBER SPIRIT E-315 MIX PLANCHA s’appuie sur un systu00e8me u00e0 gaz ultra puissant. Pour ce faire, il dispose de bru00fbleurs principaux de 9,38 kW. Le du00e9marrage se fera en un instant avec le systu00e8me d’allumage piu00e9zou00e9lectronique et le tube crossover. Le gou00fbt et la praticitu00e9 Les barres Flavorizer du Barbecue u00e0 gaz WEBER SPIRIT E-315 MIX PLANCHA, quant u00e0 elles, sont une exclusivitu00e9 Weber. Elles offrent aux viandes un gou00fbt inimitable en conservant les jus de cuisson sous les viandes afin qu’elles s’u00e9vaporent dans la chair. Complet, cet appareil combine cuisson grill-plancha pour vous permettre de varier les plaisirs. La conservation de la chaleur sera optimisu00e9e par le couvercle u00e9maillu00e9 avec thermomu00e8tre intu00e9gru00e9 du Barbecue u00e0 gaz WEBER SPIRIT E-315 MIX PLANCHA. Pratique, ce barbecue est montu00e9 sur chariot pour u00eatre du00e9placu00e9 facilement. Il se compose u00e9galement de tablettes de travail latu00e9rales, d’un placard et d’un plateau avec bac ru00e9cupu00e9rateur de graisse amovible, de quoi nettoyer facilement le systu00e8me.

Inventée lors des pèlerinages de Saint Jacques de Compostelle la plancha tombée ensuite dans l’oubli a été adaptée et remise au goût du jour par nos voisins hispaniques. Cette cuisine à la plancha est basée sur un principe très simple : respecter les aliments. Comment nous direz-vous ? et bien très simplement, mais encore fallait’ il y penser : une cuisson à très haute température (les planchas développent des températures de cuissons supérieures à 300 degrés) qui permet la saisie instantanée des aliments. En évitant le phénomène de « bouillonnement » que l’on observe lorsque l’on fait cuire un aliment à la poêle, il se forme autour de l’aliment une pellicule fine et croustillante qui permet à votre produit de conserver toute ses qualités gustatives et nutritives. La cuisine à la plancha est adaptée à tous les cuisiniers, que vous soyez un cuisinier en herbe, vous pourrez faire de simples grillades qui raviront vos convives ou que vous soyez un cuisinier confirmé vous pourrez alors élaborer des recettes beaucoup plus complexes et laisser libre cours à votre imagination.

Pour choisir votre plancha, un bon conseil, ne le faites pas avant d’avoir pris le temps de visiter le site www.misterplancha.com. Le site vous propose l’ensemble de ce qu’il faut savoir avant de choisir sa plancha et si vous en avez déjà une, vous y trouverez de nombreuses informations pour vous permettre de mieux utiliser votre table de cuisson.

  • Plancha CAMPINGAZ BLUE FLAME LXD TWIN
    Idu00e9ale pour vos vacances et vos moments en pleine nature, la plancha BLUE FLAME LXD TWIN de Campingaz vous suivra partout ! Polyvalente et fonctionnelle u00c0 vous les vacances en plein air et les repas ru00e9confortants dans la nature avec la plancha CAMPINGAZ BLUE FLAME LXD TWIN. Compacte, elle se glisse aisu00e9ment dans le coffre d’une voiture et occupe une place minimale gru00e2ce u00e0 son couvercle : comptez seulement 22 cm d’u00e9paisseur et 60 cm de large. La puissance de 6 000 W de la plancha CAMPINGAZ BLUE FLAME LXD TWIN vous garantit des plats cuits u00e0 la perfection en toutes circonstances, tandis que ses 2 zones de cuisson TWIN, grill et plancha, s’adaptent u00e0 toutes vos recettes et envies, ou00f9 que vous soyez. C’est l’appareil idu00e9al pour accompagner vos aventures et ru00e9galer votre entourage en camping ! Performant et pratique Avec la technologie Blue Flame qui diffuse parfaitement la chaleur sous toute la plaque, profitez de moments conviviaux et utilisez votre plancha CAMPINGAZ BLUE FLAME LXD TWIN partout. Sa plaque est lu00e9gu00e8rement inclinu00e9e pour guider les graisses de cuisson vers le bac de ru00e9cupu00e9ration. Cu00f4tu00e9 design, Campingaz a dotu00e9 la plancha BLUE FLAME LXD TWIN d’un couvercle ultra-pratique qui protu00e8ge les u00e9lu00e9ments chauffants et vous assure su00e9curitu00e9 et su00fbretu00e9 au quotidien. Des accessoires de nettoyage, ainsi que des piles pour l’allumage sont inclus avec l’appareil pour faciliter son utilisation.
  • Plancha FALCON P052872
Stéphanie Aubert
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