Plancha par-ci, plancha par-là


Si l’on vous dit Lux 75, SHARK 50 ou bien encore Autentica EP 60 savez –vous de quoi il s’agit ? Bravo vous avez raison c’est bien de plancha dont il est question. Il est vrai qu’aujourd’hui avec le matraquage médiatique auquel on assiste sur la plancha que la solution était, si ce n’est simple, tout de même pas très compliquée. En effet on trouve quotidiennement des reportages que ce soit à la télé, à la radio ou bien encore dans les jours qui traite de ce sujet d’actualité qu’est la plancha ou plus précisément la cuisine à la plancha. Il y’a quelques années beaucoup décrivait la plancha inox comme une simple mode, l’objet inutile qu’il fallait avoir chez soi pour faire bien. Force est de constater que ces derniers avaient tout faux. Car la plancha est aujourd’hui un véritable art de vivre, une nouvelle approche de l’art culinaire.

  • TEFAL Malaga Plancha électrique, Revêtement antiadhésif, 2000 W, Thermostat réglable, 6 à 8 personnes, Fonction Thermo-Spot, Bac à jus, Compatible lave-vaisselle CB501812
    CUISSON EFFICACE : puissance de 2000 W pour une surface de chauffe homogène et des aliments parfaitement cuits CUISSON MAÎTRISEE : Thermostat réglable multi positions pour une température de cuisson ajustable à tous les types d’aliments : viandes, poissons, œufs, légumes, fruits LARGE SURFACE DE CUISSON : taille XL 51 x 25,5 cm pour cuire en même temps plusieurs aliments; Capacité pour 6 à 8 personnes CUISSON SAINE : revêtement antiadhésif, pas de nécessité d’ajout de matière grasse RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6 200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets NETTOYAGE FACILE : passe au lave-vaisselle sans le boîtier électrique amovible
  • Tefal Plancha Electrique Maxi Plancha XXL 10/12 Personnes Plancha Intérieur et Extérieur Inox CB690D12
    UTILISATION TOUTE L’ANNEE : pratique, cette plancha s’utilise aussi bien en intérieur qu’en extérieur (dotée d’un pare-vent amovible pour éviter les projections) SURFACE DE CUISSON XXL : surface XXL (10 à 12 personnes) PUISSANCE : 2300 W pour une montée en température rapide et une cuisson homogène sur toute la surface de cuisson REVETEMENT : revêtement antiadhésif pour une cuisson sans ajout de matière grasse REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets THERMOSTAT REGLABLE : 5 positions pour adapter la température de cuisson NETTOYAGE FACILE : bac à jus compatible avec le lave-vaisselle INCLUS : Plancha électrique et spatule en bois

Inventée lors des pèlerinages de Saint Jacques de Compostelle la plancha tombée ensuite dans l’oubli a été adaptée et remise au goût du jour par nos voisins hispaniques. Cette cuisine à la plancha est basée sur un principe très simple : respecter les aliments. Comment nous direz-vous ? et bien très simplement, mais encore fallait’ il y penser : une cuisson à très haute température (les planchas développent des températures de cuissons supérieures à 300 degrés) qui permet la saisie instantanée des aliments. En évitant le phénomène de « bouillonnement » que l’on observe lorsque l’on fait cuire un aliment à la poêle, il se forme autour de l’aliment une pellicule fine et croustillante qui permet à votre produit de conserver toute ses qualités gustatives et nutritives. La cuisine à la plancha est adaptée à tous les cuisiniers, que vous soyez un cuisinier en herbe, vous pourrez faire de simples grillades qui raviront vos convives ou que vous soyez un cuisinier confirmé vous pourrez alors élaborer des recettes beaucoup plus complexes et laisser libre cours à votre imagination.

Pour choisir votre plancha, un bon conseil, ne le faites pas avant d’avoir pris le temps de visiter le site www.misterplancha.com. Le site vous propose l’ensemble de ce qu’il faut savoir avant de choisir sa plancha et si vous en avez déjà une, vous y trouverez de nombreuses informations pour vous permettre de mieux utiliser votre table de cuisson.

  • Bestron Plancha électrique, Barbecue electrique XXL avec revêtement anti-adhésif, Gril de table pouvant jusqu’à 8 personnes, Surface de cuisson extra longue, Couleur: noir
    Très grande plaque de cuisson (90, 5×23, 7 cm) pour profiter de moments de partage en cuisine, en intérieur, sur le balcon ou dans le jardin Surface antiadhésive de haute qualité pour faire griller viande, saucisses, légumes, pommes de terre, œufs, crêpes, etc. sans ajout de matière grasse Utilisation facile grâce au thermostat amovible (max. 235°C) et à la lampe témoin, sécurité grâce aux poignées thermo-isolées et aux pieds antidérapants Peu encombrant, rangement vertical, nettoyage facile grâce à la surface lisse non rainurée et au bac de récupération des graisses inclus Contenu de la livraison: 1 Bestron plancha/plaque de cuisson Teppanyaki, bac récupérateur de graisses, longueur du câble: 86-88 cm, puissance: 1800 W, Dimensions: 105, 5×23, 5×11 cm, Poids: 3, 1 kg, Matériau): métal/plastique, Couleur: noir, ABP604 50 Hz
  • Moulinex Barbecue electrique dinterieur 1800 W Revetement antiadhesif Format compact Bac de recuperation des jus Thermostat reglable Plancha Accessimo CB560811
    Dimensions: 45 x 28,5 x 10 cm Une cuisson simple, saine et rapide de tous types d ’aliments (poissons, crustacés, viandes, volailles, légumes et fruits . . .) idéale pour des repas en petit comité Nettoyage facile: Grâce au bac de récupération des jus amovible et la compatibilité lave vaisselle Rangement facile: Grâce au rangement du bloc thermostat sous l’appareil et un stockage à la verticale Preparation facile et cuisson saine: Pour la cuisson de tous les types d’aliments sans ajout de matière grasse Puissance: 1800 W Surface cuisson: 25,5 x 35 cm Contour de l’appareil en thermoplastique (parois isolantes) Grille en acier nickelé Longueur du câble: 1 m
Stéphanie Aubert
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