Comme l’indique déjà le nom, une machine à glace est un appareil qui aide à préparer toute sorte de glaces telles que les sorbets, les crèmes glacées ou encore les granités. Il en existe plusieurs et elles sont généralement réparties en fonction de la qualité, de la forme et de la structure des glaces qu’elles produisent. Parmi elles, on retrouve la machine à glace italienne qui est la plus utilisée, car considérée plus polyvalente et plus efficace.

Mais, qu’est-ce qui explique réellement la préférence qu’ont habituellement les utilisateurs de machines à glace envers celles italiennes ? Autrement dit, quelles sont les raisons pour lesquelles il est plus conseillé d’acheter une machine à glace italienne ? Aussi, comment faudrait-il procéder quand on compte acheter ce type de machine ? On vous en parle.

Qu’est-ce qu’une machine à glace italienne ?

Une machine à glace italienne est un appareil qui permet d’obtenir des glaces froides en un temps relativement court. Elle peut être molle ou soft, mais doit impérativement contenir une température qui tourne autour des -7 °C avant de pouvoir donner des glaces véritablement onctueuses. L’un de ses principaux avantages réside dans le fait qu’elle est encastrable et dispose d’un moteur réfrigérant.

Pourquoi acheter une machine à glace italienne ?

Les avantages liés à l’utilisation de la machine à glace italienne sont nombreux et considérables. En voici, quelques-uns :

Pour obtenir des glaces italiennes

Les bonnes machines à glace comme celles qu’on peut trouver sur gel-sud.fr permettent d’obtenir la quasi-totalité des excellentes glaces italiennes. En réalité, même si ces dernières n’ont rien qui les relie directement à l’Italie, elles ont généralement une meilleure forme et un meilleur goût. La glace italienne nommée Gelato en est un parfait exemple.

Pour beaucoup produire

Les machines à glace italiennes sont assez endurantes et proposent quelques fois même un fonctionnement automatique. Elles arrivent aussi à produire de façon successive deux litres de glaces. En disposer revient donc à beaucoup produire sans réellement intervenir.

Pour moins dépenser

Connues pour ne proposer que d’excellentes glaces, les machines à glaces italiennes présentent aussi un coût de production considérablement amoindri surtout quand l’on va le comparer au coût de production de la glace classique. En plus de cela, l’appareil s’amortit en quelques semaines et est également assez rentable.

Pour diversifier ses produits

Plusieurs types de produits peuvent être facilement obtenus avec ce type de machine. On peut même l’utiliser pour faire un mix à glace italienne qui est par ailleurs assez demandé sur le marché et coûteux surtout quand l’on sait s’y prendre. En outre, elle permet aussi de vendre des éléments tels que du sucre, de la poudre, de la crème, des œufs et du lait.

Comment choisir une machine à glace italienne ?

L’achat d’une machine à glace italienne est relativement simple. En effet, il suffit de ne se focaliser que sur les deux principaux critères que sont : le type de machine et ses capacités.

Cuisinart Sorbetière | machine à crème glacée, yaourt glacé, gelato, sorbet, sans produits laitiers | Distributeur de garniture | facile à utiliser | 1.42L fait 6 portions | Prêt en 20mins | ICE48U

DES CRÈMES GLACÉES PERSONNALISÉES À LA MAISON – Créez une variété de glaces et de desserts faits maison pour toutes les occasions, de la glace à l’italienne, à la crème glacée, au sorbet, granités, yaourts glacés et plus encore. FACILE D’UTILISATION – Cette sorbetière fonctionne de manière entièrement automatique et intuitive et permet de préparer de grandes quantités de crème glacée, de sorbet ou de yaourt glacé en seulement 20 minutes. UN SEUL BOUTON À ACTIONNER – Précongelez le bol, versez-y votre mélange et laissez la sorbetière faire son travail pendant que vous vous reposez à la maison. DE LA GLACE POUR TOUS – Cette machine à glace à l’italienne produit de la glace de qualité professionnelle et peut servir 6 portions à la fois pour que toute la famille puisse la déguster ensemble à la maison. VOUS AVEZ LE CONTRÔLE – Impressionnez avec des créations maison de crème glacée, sorbet, yaourt glacé en contrôlant totalement les ingrédients, qui sont exemptés d’additifs ou de conservateurs. STOP AUX CRÈMES GLACÉES ENNUYEUSES – Cette sorbetière vous permet de conserver et de servir vos garnitures préférées dans des distributeurs intégrés ou de faire fondre des sauces grâce à la plaque « maintien au chaud ».

219,99 € 250 € -12%
Ninja CREAMi machine a creme glacee et a desserts glaces 7 programmes pour faire de la creme glacee gelato sorbet des bols a smoothie ou des milkshakes noirargent 14L NC300EU

BIEN PLUS QUE DE LA GLACE : Créez et personnalisez de délicieuses friandises faites maison avec 7 programmes prédéfinis pour la crème glacée, les gelatos, les milkshakes, le sorbet, les bols de smoothie, la crème glacée légère et les extras REMPLIR, GELER, TRAITER, PROFITER : Remplissez le récipient avec des ingrédients, congelez pendant 24 heures, puis mixez en quelques minutes pour des délices crémeux VOTRE CRÈME GLACÉE, À VOTRE FAÇON: faites-la gourmande, à faible teneur en sucre, sans produits laitiers, végétalienne, pour répondre à tous les goûts, et mélangez uniformément des pépites de chocolat, des bonbons et des noix 3 BACS À DESSERT : Préparez jusqu’à 1,4 litre de crème glacée ; préparez 3 parfums différents en même temps pour satisfaire tous les goûts. Les bacs et les pièces amovibles passent au lave-vaisselle pour un nettoyage facile INCLUT: la sorbetière et machine à desserts glacés Ninja CREAMi (prise UE), 3x godets et couvercles, la palette du crémier, la base du moteur, le guide de recettes. Pièces amovibles lavables au lave-vaisselle. Couleur : Noir/Argent DIMENSIONS : H40,5cm x L16,5cm x P27cm. Poids 6,4kg

168,30 € 230 € -27%

Le type de machine

Quand on parle de machine à glace italienne, on tourne souvent autour de la turbine à glace et de la sorbetière. La première est assez coûteuse et connue pour bien continuer la production de glace. Elle s’utilise même quelques fois pour faire office de mini-congélateur. De son côté, la deuxième formule de machine, c’est-à-dire la sorbetière est un appareil qui semble plus efficace que la turbine. Elle est néanmoins moins pratique.

La capacité de la machine

Les machines à glace italiennes ont une capacité qui diffère d’un type de machine à une autre. Cependant, la capacité maximale moyenne qui peut être trouvée est de 1,5 L. Il devient ainsi important de toujours chercher à avoir une machine à glace italienne qui a une bonne capacité.

H.Koenig Sorbetière Turbine à Glace Professionnelle HF180, Machine à Glace Electrique 1L, 135 W, Réfrigérante & Maintien du Froid – Sorbet et Crème Glacée

CAPACITÉ GÉNÉREUSE : Dotée d’une capacité de 1 Litre, cette turbine à glace peut produire des quantités généreuses de glace ou de sorbet pour satisfaire les gourmands, que ce soit pour une délicieuse glace maison ou des sorbets rafraîchissants. PRÉPARATION RAPIDE : Avec un temps de préparation rapide de seulement 30 à 40 minutes, vous pouvez déguster vos créations glacées en un rien de temps, idéal pour les moments où vous avez besoin d’une solution rapide pour satisfaire vos envies de dessert. CONCEPTION PRATIQUE : Équipée d’un écran LCD et d’un arrêt automatique pour une utilisation simple et sans tracas. Le bol de préparation antiadhésif amovible facilite le nettoyage et la fonction maintien au froid garde vos créations au frais jusqu’à ce que vous soyez prêt à les déguster. De plus, la fonction réfrigération bouteille vous permet de refroidir vos bouteilles rapidement et efficacement. ACCESSOIRES INCLUS : Livrée avec une cuillère à glace pour un service pratique et élégant. Associée aux bols BO318, cette turbine à glace devient encore plus polyvalente et vous permet d’explorer une variété de recettes glacées. GARANTIE ETENDUE DE 2 ANS : Bénéficiez d’une garantie étendue de 2 ans, accompagnée d’un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d’esprit pour une utilisation prolongée et fiable.

159,90 € 239 € -33%
Cuisinart Sorbetière | machine à crème glacée, yaourt glacé, gelato, sorbet, sans produits laitiers | Distributeur de garniture | facile à utiliser | 1.42L fait 6 portions | Prêt en 20mins | ICE48U

DES CRÈMES GLACÉES PERSONNALISÉES À LA MAISON – Créez une variété de glaces et de desserts faits maison pour toutes les occasions, de la glace à l’italienne, à la crème glacée, au sorbet, granités, yaourts glacés et plus encore. FACILE D’UTILISATION – Cette sorbetière fonctionne de manière entièrement automatique et intuitive et permet de préparer de grandes quantités de crème glacée, de sorbet ou de yaourt glacé en seulement 20 minutes. UN SEUL BOUTON À ACTIONNER – Précongelez le bol, versez-y votre mélange et laissez la sorbetière faire son travail pendant que vous vous reposez à la maison. DE LA GLACE POUR TOUS – Cette machine à glace à l’italienne produit de la glace de qualité professionnelle et peut servir 6 portions à la fois pour que toute la famille puisse la déguster ensemble à la maison. VOUS AVEZ LE CONTRÔLE – Impressionnez avec des créations maison de crème glacée, sorbet, yaourt glacé en contrôlant totalement les ingrédients, qui sont exemptés d’additifs ou de conservateurs. STOP AUX CRÈMES GLACÉES ENNUYEUSES – Cette sorbetière vous permet de conserver et de servir vos garnitures préférées dans des distributeurs intégrés ou de faire fondre des sauces grâce à la plaque « maintien au chaud ».

226,99 € 250 € -9%