Comme l’indique déjà le nom, une machine à glace est un appareil qui aide à préparer toute sorte de glaces telles que les sorbets, les crèmes glacées ou encore les granités. Il en existe plusieurs et elles sont généralement réparties en fonction de la qualité, de la forme et de la structure des glaces qu’elles produisent. Parmi elles, on retrouve la machine à glace italienne qui est la plus utilisée, car considérée plus polyvalente et plus efficace.
Mais, qu’est-ce qui explique réellement la préférence qu’ont habituellement les utilisateurs de machines à glace envers celles italiennes ? Autrement dit, quelles sont les raisons pour lesquelles il est plus conseillé d’acheter une machine à glace italienne ? Aussi, comment faudrait-il procéder quand on compte acheter ce type de machine ? On vous en parle.
Qu’est-ce qu’une machine à glace italienne ?
Une machine à glace italienne est un appareil qui permet d’obtenir des glaces froides en un temps relativement court. Elle peut être molle ou soft, mais doit impérativement contenir une température qui tourne autour des -7 °C avant de pouvoir donner des glaces véritablement onctueuses. L’un de ses principaux avantages réside dans le fait qu’elle est encastrable et dispose d’un moteur réfrigérant.
Pourquoi acheter une machine à glace italienne ?
Les avantages liés à l’utilisation de la machine à glace italienne sont nombreux et considérables. En voici, quelques-uns :
Pour obtenir des glaces italiennes
Les bonnes machines à glace comme celles qu’on peut trouver sur gel-sud.fr permettent d’obtenir la quasi-totalité des excellentes glaces italiennes. En réalité, même si ces dernières n’ont rien qui les relie directement à l’Italie, elles ont généralement une meilleure forme et un meilleur goût. La glace italienne nommée Gelato en est un parfait exemple.
Pour beaucoup produire
Les machines à glace italiennes sont assez endurantes et proposent quelques fois même un fonctionnement automatique. Elles arrivent aussi à produire de façon successive deux litres de glaces. En disposer revient donc à beaucoup produire sans réellement intervenir.
Pour moins dépenser
Connues pour ne proposer que d’excellentes glaces, les machines à glaces italiennes présentent aussi un coût de production considérablement amoindri surtout quand l’on va le comparer au coût de production de la glace classique. En plus de cela, l’appareil s’amortit en quelques semaines et est également assez rentable.
Pour diversifier ses produits
Plusieurs types de produits peuvent être facilement obtenus avec ce type de machine. On peut même l’utiliser pour faire un mix à glace italienne qui est par ailleurs assez demandé sur le marché et coûteux surtout quand l’on sait s’y prendre. En outre, elle permet aussi de vendre des éléments tels que du sucre, de la poudre, de la crème, des œufs et du lait.
Comment choisir une machine à glace italienne ?
L’achat d’une machine à glace italienne est relativement simple. En effet, il suffit de ne se focaliser que sur les deux principaux critères que sont : le type de machine et ses capacités.
- Ninja CREAMi Sorbetière & Fabrique à Desserts Glacés 3 Pots, 7 Programmes, Crème glacée, Glace italienne, Sorbets, Smoothie Bowls, Milkshakes et plus encore, 1,4 L, Noir & Cuivre, NC300EUCPEXCLUSIVITÉ AMAZON : Ninja CREAMi Noir et Cuivre. Créez et personnalisez de délicieuses préparations maison avec 7 programmes préréglés pour crèmes glacée, glaces italiennes, milkshakes, sorbets, smoothie bowls, crèmes glacées légères et mélanges REMPLIR, CONGELER, BRASSER, DÉGUSTER : Il suffit de remplir un pot d’ingrédients, de le mettre au congélateur pendant 24 heures, puis de brasser quelques minutes lorsque vous êtes prêt à transformer votre base congelée en une gourmandise crémeuse VOTRE GLACE, À VOTRE FAÇON : Généreuse, faible en sucre, sans produits laitiers, végétalienne et plus encore, pour des desserts à tous les goûts, et mélangez uniformément des pépites de chocolat, des bonbons et des noix pour compléter vos créations 3 POTS À DESSERT : Préparez jusqu’à 1,4 L de crème glacée ; réalisez 3 saveurs différentes en une fois pour satisfaire tous les goûts. Les bacs et les pièces amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage facile INCLUS : Ninja CREAMi Fabrique à délices glacés (Prise EU), 3 Pots & Couvercles, Pale, Base Moteur, Guide de Recettes. Pièces Amovibles Lavables au Lave-Vaisselle. Poids 6,4 kg. Couleur : Noir/Cuivre DIMENSIONS : H:40,5 cm x L:16,5 cm x P:27 cm
- Klarstein Sweet Sundae Sorbetiere turbo en 40 min Machine a glace a compresseur Preparation jusqua 900 g de creme glacee Capacite de 15L Sans prerefroidissement NoirRapide et fait maison : préparation simple de crème glacée en 40 minutes seulement | Look sympa : même distributeur que la glace à l’italienne | Nombreux parfums : crée des glaces aux fruits, au lait et à l’italienne en un rien de temps Que demander de plus ? : grande capacité de 1,5 litres | Keep Cool : refroidissement automatique pendant trois heures après la fin de la préparation Réfrigération prolongée pour éviter que la crème glacée ne fonde en fin de préparation | Affichage du temps restant pendant la préparation | Réfrigérant : isobutane R600a L’été est la saison des glaces ! Avec la machine à crème glacée Klarstein Sweet Sundae, créez de délicieuses spécialités de crème glacée maison en un rien de temps. Petits et grands gourmands en auront ici pour leur argent. La Klarstein Sweet Sundae est une véritable sorbetière turbo: en 40 minutes, elle transforme les ingrédients de votre choix en une délicieuse crème glacée. Cela vous garantit le meilleur des rafraîchissements par temps chaud – tout en ayant la bonne sensation de toujours mettre de bons ingrédients dans votre glace. Aucun problème donc pour répondre aux préférences gustatives et restrictions alimentaires personnelles, telles que l’intolérance au lactose ou les allergies.
Le type de machine
Quand on parle de machine à glace italienne, on tourne souvent autour de la turbine à glace et de la sorbetière. La première est assez coûteuse et connue pour bien continuer la production de glace. Elle s’utilise même quelques fois pour faire office de mini-congélateur. De son côté, la deuxième formule de machine, c’est-à-dire la sorbetière est un appareil qui semble plus efficace que la turbine. Elle est néanmoins moins pratique.
La capacité de la machine
Les machines à glace italiennes ont une capacité qui diffère d’un type de machine à une autre. Cependant, la capacité maximale moyenne qui peut être trouvée est de 1,5 L. Il devient ainsi important de toujours chercher à avoir une machine à glace italienne qui a une bonne capacité.
- Cuisinart Sorbetière | machine à crème glacée, yaourt glacé, gelato, sorbet, sans produits laitiers | Distributeur de garniture | facile à utiliser | 1.42L fait 6 portions | Prêt en 20mins | ICE48UDES CRÈMES GLACÉES PERSONNALISÉES À LA MAISON – Créez une variété de glaces et de desserts faits maison pour toutes les occasions, de la glace à l’italienne, à la crème glacée, au sorbet, granités, yaourts glacés et plus encore. FACILE D’UTILISATION – Cette sorbetière fonctionne de manière entièrement automatique et intuitive et permet de préparer de grandes quantités de crème glacée, de sorbet ou de yaourt glacé en seulement 20 minutes. UN SEUL BOUTON À ACTIONNER – Précongelez le bol, versez-y votre mélange et laissez la sorbetière faire son travail pendant que vous vous reposez à la maison. DE LA GLACE POUR TOUS – Cette machine à glace à l’italienne produit de la glace de qualité professionnelle et peut servir 6 portions à la fois pour que toute la famille puisse la déguster ensemble à la maison. VOUS AVEZ LE CONTRÔLE – Impressionnez avec des créations maison de crème glacée, sorbet, yaourt glacé en contrôlant totalement les ingrédients, qui sont exemptés d’additifs ou de conservateurs. STOP AUX CRÈMES GLACÉES ENNUYEUSES – Cette sorbetière vous permet de conserver et de servir vos garnitures préférées dans des distributeurs intégrés ou de faire fondre des sauces grâce à la plaque “maintien au chaud”.
- H.Koenig Sorbetière Turbine à Glace Professionnelle HF180, Machine à Glace Electrique 1L, 135 W, Réfrigérante & Maintien du Froid – Sorbet et Crème GlacéeCAPACITÉ GÉNÉREUSE : Dotée d’une capacité de 1 Litre, cette turbine à glace peut produire des quantités généreuses de glace ou de sorbet pour satisfaire les gourmands, que ce soit pour une délicieuse glace maison ou des sorbets rafraîchissants. PRÉPARATION RAPIDE : Avec un temps de préparation rapide de seulement 30 à 40 minutes, vous pouvez déguster vos créations glacées en un rien de temps, idéal pour les moments où vous avez besoin d’une solution rapide pour satisfaire vos envies de dessert. CONCEPTION PRATIQUE : Équipée d’un écran LCD et d’un arrêt automatique pour une utilisation simple et sans tracas. Le bol de préparation antiadhésif amovible facilite le nettoyage et la fonction maintien au froid garde vos créations au frais jusqu’à ce que vous soyez prêt à les déguster. De plus, la fonction réfrigération bouteille vous permet de refroidir vos bouteilles rapidement et efficacement. ACCESSOIRES INCLUS : Livrée avec une cuillère à glace pour un service pratique et élégant. Associée aux bols BO318, cette turbine à glace devient encore plus polyvalente et vous permet d’explorer une variété de recettes glacées. GARANTIE ETENDUE DE 2 ANS : Bénéficiez d’une garantie étendue de 2 ans, accompagnée d’un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d’esprit pour une utilisation prolongée et fiable.
