L’été approche et, en cas de forte chaleur, rien de mieux que de se rafraîchir avec des glaces faites maison. Non seulement, vous goûterez au plaisir incomparable de la fierté d’avoir réalisé vos propres glaces, mais, en plus, vous saurez exactement les ingrédients et la quantité de sucres présents dans ce que vous mangez.
Réaliser ses propres glaces
Réaliser ses propres glaces avec une sorbetière est vraiment très aisé. Il vous suffit de trouver une recette qui vous plaît, de mélanger vos ingrédients et de verser le tout dans la sorbetière. Moins d’une heure après, vous aurez de délicieux sorbets. Malheureusement, tout le monde n’a pas de sorbetière et n’a pas forcément eu l’idée d’en acheter une avant l’été.
- Cuisinart Sorbetière | machine à crème glacée, yaourt glacé, gelato, sorbet, sans produits laitiers | Distributeur de garniture | facile à utiliser | 1.42L fait 6 portions | Prêt en 20mins | ICE48UDES CRÈMES GLACÉES PERSONNALISÉES À LA MAISON – Créez une variété de glaces et de desserts faits maison pour toutes les occasions, de la glace à l’italienne, à la crème glacée, au sorbet, granités, yaourts glacés et plus encore. FACILE D’UTILISATION – Cette sorbetière fonctionne de manière entièrement automatique et intuitive et permet de préparer de grandes quantités de crème glacée, de sorbet ou de yaourt glacé en seulement 20 minutes. UN SEUL BOUTON À ACTIONNER – Précongelez le bol, versez-y votre mélange et laissez la sorbetière faire son travail pendant que vous vous reposez à la maison. DE LA GLACE POUR TOUS – Cette machine à glace à l’italienne produit de la glace de qualité professionnelle et peut servir 6 portions à la fois pour que toute la famille puisse la déguster ensemble à la maison. VOUS AVEZ LE CONTRÔLE – Impressionnez avec des créations maison de crème glacée, sorbet, yaourt glacé en contrôlant totalement les ingrédients, qui sont exemptés d’additifs ou de conservateurs. STOP AUX CRÈMES GLACÉES ENNUYEUSES – Cette sorbetière vous permet de conserver et de servir vos garnitures préférées dans des distributeurs intégrés ou de faire fondre des sauces grâce à la plaque “maintien au chaud”.
- Ninja CREAMi Sorbetière & Fabrique à Desserts Glacés 3 Pots, 7 Programmes, Crème glacée, Glace italienne, Sorbets, Smoothie Bowls, Milkshakes et plus encore, 1,4 L, Noir & Cuivre, NC300EUCPEXCLUSIVITÉ AMAZON : Ninja CREAMi Noir et Cuivre. Créez et personnalisez de délicieuses préparations maison avec 7 programmes préréglés pour crèmes glacée, glaces italiennes, milkshakes, sorbets, smoothie bowls, crèmes glacées légères et mélanges REMPLIR, CONGELER, BRASSER, DÉGUSTER : Il suffit de remplir un pot d’ingrédients, de le mettre au congélateur pendant 24 heures, puis de brasser quelques minutes lorsque vous êtes prêt à transformer votre base congelée en une gourmandise crémeuse VOTRE GLACE, À VOTRE FAÇON : Généreuse, faible en sucre, sans produits laitiers, végétalienne et plus encore, pour des desserts à tous les goûts, et mélangez uniformément des pépites de chocolat, des bonbons et des noix pour compléter vos créations 3 POTS À DESSERT : Préparez jusqu’à 1,4 L de crème glacée ; réalisez 3 saveurs différentes en une fois pour satisfaire tous les goûts. Les bacs et les pièces amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage facile INCLUS : Ninja CREAMi Fabrique à délices glacés (Prise EU), 3 Pots & Couvercles, Pale, Base Moteur, Guide de Recettes. Pièces Amovibles Lavables au Lave-Vaisselle. Poids 6,4 kg. Couleur : Noir/Cuivre DIMENSIONS : H:40,5 cm x L:16,5 cm x P:27 cm
Voilà pourquoi nous allons vous expliquer comment faire des sorbets sans sorbetière. La technique est très simple, seulement plus laborieuse. Préparez donc votre mélange pour faire la glace au goût et à la texture de votre choix et placez-le au réfrigérateur. Au bout d’une heure, sortez votre préparation et mélangez-la au fouet ou au mixeur pour éviter la formation de cristaux. Puis, replacez le mélange une heure au congélateur, sortez-le pour le mélanger et ainsi de suite jusqu’à obtenir une glace.
Faire des glaces à l’italienne
Le goût et la texture des glaces à l’italienne sont uniques et incomparables à ceux des autres glaces, sorbets et autres crèmes glacées. Comment reproduire ce goût et cette texture ? Si vous ne disposez pas d’une turbine à glace, il va falloir adapter votre cuisine et accepter que la préparation soit un peu différente.
Dans un plat en inox, broyez 400g de fruits congelés à l’aide d’un mixeur. Dans un autre récipient, diluez 100g de sucre dans 60g de lait concentré demi-écrémé non sucré. Ajoutez 20g de crème fraîche aux fruits broyés, puis ajoutez le lait sucré et faites à nouveau tourner votre appareil jusqu’à obtenir la consistance d’une délicieuse glace à l’italienne.
Les granités
Quand la température grimpe et que vous n’avez pas beaucoup de temps, pensez aux granités. Ils sont facilement réalisables avec de la glace pilée et des sirops de fruits sucrés. Certes, ce n’est pas très diététique, mais faute de mieux, c’est très rafraîchissant. Si vous avez plus de temps, vous pouvez tenter de faire de vrais granités natures à l’italienne.
Pour cela, versez une préparation fruitée comme une pâte de melon ou de fraises que vous pouvez assaisonner comme bon vous semble (avec du basilic et de l’amande par exemple) et versez-la dans un petit bol que vous placez au congélateur. Venez ensuite gratter la surface toutes les 45 minutes pour obtenir des cristaux de glace au goût délicieux.
- alpina Sorbetiere – Machine a Glace – Turbine a Glace pour Sorbetières, Glace Italienne et Yaourt Glacé – Sorbetiere Turbine a Glace 2L – Arrêt Automatique – Acier Inoxydable – ArgentéSORBETIERE POUR LA MAISON – Avec la machine à crème glacée alpina, vous pouvez préparer de délicieuses crèmes glacées en un rien de temps. Crème glacée, yaourt glacé, gelatos et plus encore ! MACHINE A GLACE AVEC COMMANDE TACTILE – Réglez votre machine grâce à l’affichage LED avec commande tactile et observez le processus de fabrication de la crème glacée à travers le couvercle transparent. TURBINE A GLACE AVEC MINUTERIE – La minuterie sur l’écran LED indique quand votre crème glacée est prête, mais l’arrêt automatique signifie que vous n’avez pas à attendre. L’appareil s’éteint tout seul. SORBETIERE TURBINE A GLACE AVEC CAPACITÉ DE 2L – L’intérieur de la sorbetière est doublement isolé et peut contenir jusqu’à 2 litres de crème glacée. MACHINE A GLACE ITALIENNE AVEC PLATEAU DE MÉLANGE AMOVIBLE – Après avoir préparé votre crème glacée préférée, le plateau de mélange amovible facilite le nettoyage.
- BRANDT – SOR15EP – Sorbetière – Capacité : 1,5 litres – Minuteur Digital Intégré – Pour Réaliser des Glaces Traditionnelles, Des Glaces à l’Italienne et des SorbetsJOUEZ LES ARTISANS GLACIERS : Cette sorbetière est idéale pour réaliser vous-même des glaces traditionnelles, des glaces à l’italienne ou des sorbets maison. UNE MACHINE À GLACE POUR LES GOURMANDS : D’une grande capacité, cet appareil aux couleurs acidulées pleines de peps permet de préparer plus de 1,5 litre de glace. DES GLACES INRATABLES : Pour un résultat plus précis, un minuteur digital avec écran rétroéclairé vous avertit lorsque la préparation est prête, pour des glaces ni trop liquides ni trop dures. SIMPLE À UTILISER : Placez la cuve au congélateur pendant environ 10 heures puis versez-y votre préparation pour glaces avant de mettre le moteur en marche pour un mélange onctueux et homogène. FACILE À ENTRETENIR : Livrée avec une cuillère, il suffit d’un simple coup d’éponge pour nettoyer et débarrasser cette sorbetière de toutes salissures. Tandis que sa cuve démontable passe au lave-vaisselle. UNE MARQUE ATTENTIVE AUX BESOINS DE SES CONSOMMATEURS: Brandt s’inspire de votre quotidien pour élaborer des articles d’électroménager toujours plus innovants pour répondre à vos besoins.
