Sorbet, granité, à l'italienne... Comment faire ses propres glaces ?


L’été approche et, en cas de forte chaleur, rien de mieux que de se rafraîchir avec des glaces faites maison. Non seulement, vous goûterez au plaisir incomparable de la fierté d’avoir réalisé vos propres glaces, mais, en plus, vous saurez exactement les ingrédients et la quantité de sucres présents dans ce que vous mangez.

Réaliser ses propres glaces

Réaliser ses propres glaces avec une sorbetière est vraiment très aisé. Il vous suffit de trouver une recette qui vous plaît, de mélanger vos ingrédients et de verser le tout dans la sorbetière. Moins d’une heure après, vous aurez de délicieux sorbets. Malheureusement, tout le monde n’a pas de sorbetière et n’a pas forcément eu l’idée d’en acheter une avant l’été.

Sorbet, granité, à l'italienne... Comment faire ses propres glaces ?

  • SPRINGLANE Sorbetière Turbine à Glace Elli avec compresseur de 1,2 litre, en acier inoxydable pour yaourt glacé, sorbet et crème glacée, 135 W, écran LCD, Minuterie
    UN DESIGN COMPACT - Avec ses 39 x 26 x 21,5 cm, la sorbetière Elli transforme même les petites cuisines en véritable Gelateria sans oublier de briller par son boîtier en acier inoxydable chic. UN RÉSULTAT DES PLUS CRÉMEUX - Elli t'enchantera en te préparant jusqu'à 1,2 litres de crème glacée crémeuse sans cristaux de glace. PUISSANCE ET POLYVALENCE - Grâce à son compresseur intégré, nul besoin de pré-frigérer de seau à glace et tu peux commencer à préparer de la glace immédiatement, à chaque fois que tu en as envie. Qu'il s'agisse d'une glace à la vanille classique, d'un sorbet au citron fruité ou d'un yaourt glacé rafraîchissant, préparez avec Elli votre glace préférée en appuyant simplement sur un bouton. COMPRIS DANS LA LIVRAISON - La sorbetière Elli est livrée avec un compresseur auto-réfrigérant, un écran LCD pour le temps de préparation et la température, un bac à glace amovible, un couvercle avec ouverture de remplissage, un bras mélangeur, une cuillère à glace et un livret de recettes. NOTRE PROMESSE - Nous voulons que nos clients soient satisfaits à 100%. C'est pourquoi nous offrons un service à la clientèle personnalisé et la livraison de retour gratuite.
  • Recettes à la sorbetière: 150 recettes de glaces et de sorbets irrésistibles !

Voilà pourquoi nous allons vous expliquer comment faire des sorbets sans sorbetière. La technique est très simple, seulement plus laborieuse. Préparez donc votre mélange pour faire la glace au goût et à la texture de votre choix et placez-le au réfrigérateur. Au bout d’une heure, sortez votre préparation et mélangez-la au fouet ou au mixeur pour éviter la formation de cristaux. Puis, replacez le mélange une heure au congélateur, sortez-le pour le mélanger et ainsi de suite jusqu’à obtenir une glace.

Faire des glaces à l’italienne

Le goût et la texture des glaces à l’italienne sont uniques et incomparables à ceux des autres glaces, sorbets et autres crèmes glacées. Comment reproduire ce goût et cette texture ? Si vous ne disposez pas d’une turbine à glace, il va falloir adapter votre cuisine et accepter que la préparation soit un peu différente.

Dans un plat en inox, broyez 400g de fruits congelés à l’aide d’un mixeur. Dans un autre récipient, diluez 100g de sucre dans 60g de lait concentré demi-écrémé non sucré. Ajoutez 20g de crème fraîche aux fruits broyés, puis ajoutez le lait sucré et faites à nouveau tourner votre appareil jusqu’à obtenir la consistance d’une délicieuse glace à l’italienne.

Les granités

Quand la température grimpe et que vous n’avez pas beaucoup de temps, pensez aux granités. Ils sont facilement réalisables avec de la glace pilée et des sirops de fruits sucrés. Certes, ce n’est pas très diététique, mais faute de mieux, c’est très rafraîchissant. Si vous avez plus de temps, vous pouvez tenter de faire de vrais granités natures à l’italienne.

Pour cela, versez une préparation fruitée comme une pâte de melon ou de fraises que vous pouvez assaisonner comme bon vous semble (avec du basilic et de l’amande par exemple) et versez-la dans un petit bol que vous placez au congélateur. Venez ensuite gratter la surface toutes les 45 minutes pour obtenir des cristaux de glace au goût délicieux.

  • STARLYF PERFECT ICE CREAM, Machine à crème glacée aux fruits très facile à utiliser, 100% naturel, sans gluten
    🍓【 100% NATUREL & SANS GLUTEN 】Avec la sorbetière, vous pourrez réaliser des centaines de parfums de glaces en quelques minutes seulement. Vous n'aurez pas besoin d'ajouter d'additifs ou de conservateurs au produit, vous pourrez préparer des glaces 100% naturelles sans sucre ajouté ni kcal. Vous n'aurez pas besoin de lait ou de crème, elle sera adaptée à votre régime alimentaire et à vos enfants. 🍍【 FACILE À UTILISER ET À NETTOYER 】Notre sorbetière est facile à monter et à démonter, donc pratique à laver et à ranger une fois démontée. Les matériaux sont totalement inoxydables. Vous pouvez facilement préparer de délicieux yaourts glacés, sorbets et crèmes glacées. Il suffit de placer les fruits dans le tube et vous pourrez déguster un sorbet dont toute la famille raffolera. 🍦【 6 FORMES DIFFERENTES POUR DESSERTS AMUSANTS 】6 formes différentes pour faire votre propre crème glacée Nous vous envoyons également gratuitement 6 becs avec des formes différentes pour faire votre propre crème glacée d'une manière différente et amusante : Étoile, Cercle, Triangle, Ruban, Spaghetti, Classique. 🍨【 IMPROUVEZ VOTRE DESSERT 】Improfitez de vos desserts, rehaussez le goût des fruits congelés en ajoutant des épices, du sucre, un édulcorant artificiel ou des pépites de chocolat. Il est également possible d'ajouter du miel au sorbet de fruits obtenu. 🍉【 LA PLUPART DES AVANTAGES POUR UNE ALIMENTATION SAINE 】Sans gluten et sans matières grasses ajoutées / Facile à nettoyer et à utiliser / Rapide, pratique et compact / Parfait pour les personnes au régime, les sportifs et les enfants / Conserve les saveurs et les protéines des fruits / 100% naturel et crémeux / Sans lame métallique, matériaux inoxydables / Sans additifs, conservateurs ou arômes artificiels.
  • L ECOLE DE CUISINE ITALIENNE GLACES
ZvX2m4HntQ

BvauTYPd59

CpmVXPbKfC

Csi85VDdKV

D9uAuTmBVh
  • ehkjuvijdk
  • ejxucloifz
  • f0xxqt92jt
FetQggYMZd

B1UxEM87Me

AVkX1bTsTs

7NdjG75JAr

0yHzLxZF6w

1UE0grsLIV

20NwLSPz2S
  • 2betuzyp0u
  • 2gizmp3eoc
  • 4bowcyypaq
6Evn4GOyat

6uIRfS8Juv

Recettes de cuisine
Recette de la Glace façon McDo

Une glace facile, rapide, sans sorbetière avec seulement 2 ingrédients, vous y croyez ? Quand en plus, elle vous permet de réaliser vos desserts McDo préférés, c’est pas le bonheur ? C’est la recette que …

Desserts
Quelques conseils pour démarrer dans la vente de glaces

Des journées ensoleillées, une ambiance de plage, des enfants qui crient partout : l’été est bel et bien là. Les familles françaises sont nombreuses à rechercher pour  se rafraîchir durant cette saison. La vente de glace …