Apéritif dinatoire : nos idées de recettes

  • L'apéritif dinatoire permet aux convives de grignoter ce qui leur plaît dans une ambiance conviviale et détendue.
  • Les feuilletés, les cakes salés et les verrines sont des idées de recettes faciles à préparer et délicieuses pour un apéritif dinatoire.
  • Pour réussir vos verrines, pensez à réaliser des couches fines, à disposer les éléments les plus lourds au fond et à utiliser de jolies verrines pour parfaire la décoration.

L’apéritif dînatoire est un concept qui séduit. En effet, il permet à chacun de grignoter ce qui lui plaît, dans une ambiance conviviale et détendue. Mais ne vous y trompez pas : l’apéritif dînatoire nécessite un certain temps de préparation, ainsi qu’une bonne dose d’inspiration. C’est vrai, pour contenter vos convives, il vous faudra réaliser plusieurs recettes  ! Vous recherchez quelques idées, pour faire de ce moment jovial une réussite ? Trouvez ici des préparations qui vont forcément vous séduire.

Les feuilletés en tout genre

En plus d’être particulièrement simples et rapides à préparer, les feuilletés sont généralement délicieux. Aussi, pourquoi ne pas détourner le célèbre croissant en version salée ? Croissant au chèvre, au poulet et à la moutarde ou encore façon pizza, tout est permis  ! Les feuilletés au fromage vont également rencontrer le succès. Et, pour l’été, que diriez-vous d’un délicieux feuilleté au pesto, ou au chorizo ?

  • PASTIS 51 Apéritif Pastis de Marseille – 45%, 70cl
    VERITABLE PASTIS DE MARSEILLE DEPUIS 1951, Pastis 51 est une boisson aux origines ensoleillées Composé d’arômes naturels d’anis et de réglisse, il révèle aussi de légères notes florales et d’agrumes EN 1951, PERNOD CREE UN NOUVEAU PASTIS, appelé Pernod 51 en référence à son année de naissance Ce n’est qu’en 1954 que Pernod 51 change de nom pour devenir Pastis 51 Il devient rapidement un apéritif incontournable en France, et conserve encore aujourd’hui son ancrage provençal CLASSIQUE OU ALLONGE AVEC BEAUCOUP D’EAU, rafraîchi par une cascade de glaçons ou seulement par quelques-uns Pastis 51 est à déguster toujours frais ! POUR UN PASTIS 51 CLASSIQUE (7,5° vol) : Verser 2cl de Pastis 51 – Allonger de 10cl d’eau fraîche – Ajouter 2 glaçons BOUCHE EQUILIBREE EN ANIS ET SUBTILEMENT REGLISSEE, avec des notes florales et d’agrumes qui laissent une belle fraîcheur Nez intense en anis avec de légères notes réglissées et végétales
  • Michel et Augustin – Pack Biscuits apéritifs aux fromages AOP et charcuteries, Beaufort, Comté, Parmesan, Chèvre, Ossau Iraty, Cantal, Roquefort, Maroilles, Jambon, Chorizo, Coppa – Lot de 12 sachets
    2 sachets de sablés au Pamigiano Reggiano AOP 1 sachet de petits beurre au Maroilles AOP 1 sachet de petits beurre au Comté AOP 1 sachet de sablés au Cantal AOP 1 sachet de sablés à la Coppa Corse 1 sachet de sablés au Chorizo d’Espagne 1 sachet de sablés au Jambon de Bayonne 1 sachet de petits beurre au Roquefort AOP 1 sachet de petits beurre au Chevre de Sainte-Maure-de-Touraine AOP 1 sachet de sablés à l’Ossau Iraty AOP , 1 sachet de sablés au beaufort AOP

Les cakes salés

Là encore, cette préparation est particulièrement facile à réaliser. D’ailleurs, les cakes salés peuvent être revisités selon vos envies du moment : cake salé aux carottes et fromage, à la courgette, au bacon, aux poivrons et olives, laissez libre cours à votre imagination  ! Et, pour toujours plus d’originalité, n’hésitez pas à vous lancer dans la recette d’un croque-cake, une alternative mêlant croque-monsieur et cake salé, qui ne manquera pas d’étonner vos convives !

Les verrines, les stars des apéritifs dînatoires

Apéritif dinatoire : nos idées de recettes

Bien sûr, que serait un apéritif dînatoire sans les célèbres verrines ? Sucrées ou salées, elles vont forcément ravir les papilles de vos invités. Voici quelques idées, qui pourront sans aucun doute vous inspirer.

Les verrines sucrées

La célèbre verrine au tiramisu est définitivement un incontournable de votre apéritif dînatoire  ! La panna cotta doit également trouver sa place sur votre table. Mais, pour varier les plaisirs, que diriez-vous qu’une délicieuse compote sur son lit de Spéculoos ? Cette recette très simple mais savoureuse va sans aucun doute vous séduire.

Les verrines salées

Toutes les folies sont permises avec les verrines salées. Tartares d’avocat aux crevettes, mousse de saumon, salade de harengs fumés, tiramisu salé ou encore compotée de tomates cerises, vous trouverez sur internet de très nombreuses recettes, toutes plus originales les unes que les autres. 

Nos conseils, pour réussir vos verrines

Si les verrines doivent être avant tout délicieuses, leur aspect esthétique ne doit pas être négligé. Aussi, nous avons quelques conseils, qui pourront vous aider.

Dans un premier temps, si vous souhaitez vous lancer dans une préparation « à étages », nous vous suggérons de réaliser des couches fines et surtout, de disposer les éléments les plus lourds dans le fond de la verrine, afin que rien ne se mélange.

Enfin, nous vous encourageons à vous fournir en jolies verrines sur le site Mes Verrines. Vous trouverez divers contenants, sobres ou plus originaux, afin de parfaire votre décoration de table. 

  • SELECT – Aperitivo – Apéritif – 17,5% Alcool – Origine : Italie – Bouteille 70 cl
    L’APERITIVO PAR EXCELLENCE : SELECT, avec son profil aromatique élaboré et sa saveur douce-amère équilibrée est l’ingrédient incontournable du spritz vénitien authentique. UNE RECETTE UNIQUE : Mélange de 30 extraits de plantes (dont baies de genévrier & racines de rhubarbe). processus complexe de macération, d’infusion et de distillation pour parvenir à l’équilibre doux-amer de SELECT. CONSEILS DE DÉGUSTATION : SELECT spritz est le spritz vénitien authentique: – 3 doses Prosecco – 2 doses SELECT – 1 trait eau gazeuse – 1 grande olive verte L’APERITIVO EN DÉTAIL : Couleur: rouge nez: doux, floral, herbacé, zeste d’agrumes, amer bouche: amer, herbes, orange, citron, floral, riche, doux finale: riche en plantes botaniques et amères avec des notes sucrées
  • Mélange apéritif King Mix 1 kg | Craquelins de Riz | Assortiment d’Arachides, graines de sésame, maïs et du blé | Avec une pincée de Sel et du Soja | Idéal comme collation | sac refermable | Dorimed
    MÉLANGE VARIÉ D’APPÉTISEURS ASIATIQUES DE QUALITÉ: Chez Dorimed, nous travaillons pour vous proposer les meilleurs produits proposés par des experts, en utilisant des ingrédients de qualité supérieure qui permettent à nos produits de conserver leur saveur, leur couleur et leur arôme d’origine. UN APPETISEUR EXOTIQUE : Ces craquelins se présentent dans un emballage de 1 kg et sont composés d’un assortiment varié de différents croquants à base de graines, de blé, de fécule de maïs, d’arachides (ou d’arachides), de graines de sésame, d’algues et d’amidon de tapioca. Tout cela combiné avec une touche salée de soja et de sel, qui forment une collation très riche et exotique qui ne laissera personne indifférent. COMMENT PRENDRE CES CRACKERS ASIATIQUES: Emportez cette collation partout avec vous et remplacez-la par d’autres comme des chips et des collations industrielles. Sortez de la routine et essayez quelque chose de nouveau, cette collation est croquante et grillée, elle ne laisse pas de mauvais goût en bouche et elles ne sont pas très fortes. Ils sont parfaits avec une boisson rafraîchissante, lors de pique-niques ou simplement au bureau pour tuer la faim. UN MÉLANGE QUI VOUS SURPREND : Ce pack assorti combine plusieurs textures et saveurs similaires qui, ensemble dans la bouche, donnent un goût léger et salé qui n’est pas gênant. C’est un apéritif riche et nouveau, si vous voulez essayer de nouvelles choses, c’est votre apéritif! GARANTIE DE SATISFACTION À 100%: Chez Dorimed, nous prenons très au sérieux l’origine de nos produits naturels, c’est pourquoi nous vous proposons des produits conformes aux normes de qualité les plus élevées. De plus, vous pouvez compter sur une GARANTIE DE REMBOURSEMENT (aucune question posée) et un LIVRAISON COMPÉTITIVE.

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