J’avoue tout : j’adore les chips ! Malheureusement, ma balance les aime beaucoup moins. J’ai donc cherché comment me faire plaisir sans avoir à enchainer sur une séance de cardio de folie pour éliminer l’équivalent de 2 chips sur les (HUM HUM) que j’aurai mangés.
J’ai tenté de faire des chips avec peu d’huile, au four, mais le résultat n’a jamais été concluant. En fait, ça a même été la catastrophe (collées au papier sulfurisé ou carrément cramées). Puis j’ai entendu parler du Chips Maker. En réalité il en existe de 2 types. J’en avais acheté un dans lequel il fallait caser les rondelles de pommes de terre dans les interstices mais les rondelles se collaient les unes aux autres et le résultat n’a jamais été à la hauteur de mes espérances.
- Lay’s Chips Barbecue, 45 g – Lot de 20De savoureuses chips aromatisées Fines et croustillantes Sans colorant artificiel Sans conservateur Parfaites pour vos apéritifs Poids du colis: 0.9 kilogrammes
- Hot Chip Challenge (2 Pack) – One chip challenge with tortilla chip made from the hottest chili in the world – With glove to handle the world’s hottest chip and challenge card – Carolina Reaper spiced🔥 Défi inoubliable pour deux – Si vous et un ami voulez tester votre tolérance aux épices et à la chaleur, ce duo de croustilles chaudes vous amènera à vos limites ! Acceptez-vous le Hot Chip Challenge ? 🌶️ Pour les amateurs d’épices – Épicé avec du Carolina Reaper, le piment le plus fort au monde, ce hot chip ne décevra pas et ne manquera pas de faire vibrer les papilles gustatives les plus fortes. (L’unité de chaleur Scoville se situe entre 1,8 et 2,2 millions). 🔥 1 Chip Challenge – Partagez votre Hot Chip Challenge avec d’autres amateurs d’épices en utilisant #hotchipchallenge et ayez une chance de gagner différents prix. Consultez la carte de défi dans la boîte pour plus d’informations. 🏆 Expérience unique – Vous êtes sûr d’avoir offert le cadeau le plus chaud avec ces chips piquantes ! Relever ensemble le défi le plus chaud de One Chip Challenge sera une expérience dont vous vous souviendrez toute votre vie, alors n’oubliez pas d’en faire cadeau à vos amis amateurs d’épices. 🔥 Pouvez-vous supporter la chaleur ? – Il n’y a pas de quoi se réjouir, mais pour ceux qui osent manger cette chips piquante, vous pouvez ressentir une brûlure extrême dans la bouche, une vision floue ou des difficultés respiratoires pendant une courte période, comme c’est le cas lorsque vous consommez d’autres piments forts.
La première version du chips maker n’était pas terrible du tout :
Et puis j’ai pu découvrir le chips maker de Mastrad proposé sur le site Megagadget. Plus de cercle, plus d’interstices mais un support rond, plat, sur lequel disposer les fines tranches de pommes de terre.
J’ai donc tenté de nouvelles chips maison avec ce nouvel ustensile. La mandoline qui vient avec le chips maker est fantastique. Le tranchant coupe parfaitement la pomme de terre en de très fine lamelles. Jusque là, j’utilisais la mandoline de ma grand mère qui a une très forte valeur sentimentale pour moi mais qui a des années (et ça se voit).
Attention cependant à bien essuyer les lamelles avec un torchon (propre, cela va sans dire) avant de disposer les tranches sur le « topchips ».
La notice dit 3 minutes mais il m’a fallu plusieurs essais avec mon micro onde pour savoir avec exactitude combien de temps donnerait la meilleur cuisson. Chez moi à 3 minutes les chips étaient trop peu cuites, toutes molles.
A 900W il me faut 3 minutes « normales » et 1 minute en « crisp » pour obtenir le résultat ci dessous (malheureusement, j’ai beau essayer et ré essayer, je n’obtiens pas de version ondulée) :
A la sortie du micro onde, il suffit de les saler selon son goût. Ici on les mange nature et ça nous va très bien à Papa Geek et Moi.
James qui adore les chips n’a pas été fan pour sa part : il a croqué et recraché. Il faut croire que lui aime plus le côté gras que le côté croustillant. Dommage pour lui mais ça en fait plus pour nous ! MIAM !
Vous pouvez faire des chips d’autres légumes aussi, vive la variété !
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