Comment bien choisir un traiteur de Paris  ?


Choisir un traiteur mariage ou un traiteur événementiel n’est pas toujours facile. Beaucoup se disent expérimentés, mais finissent par décevoir les convives, que ce soit au niveau du goût ou de la présentation des plats. C’est pourquoi avant d’arrêter votre choix sur un service traiteur quelconque, vous devez prendre le temps de connaître les meilleurs traiteurs de France. Par ailleurs, pour faire un choix judicieux, tout dépend du type d’événement que vous organisez. Pour ne plus faire d’erreurs et satisfaire les papilles de vos convives, suivez ces conseils.

Définir les besoins de l’événement

Comment bien choisir un traiteur de Paris ?

  • Totally Addict KD3212 Trancheuse à charcuterie et fromage manuelle avec Plateau Ardoise amovible La Sélection Brasserie Bois et inox Beige gris et noir H11,8 x 28,6 x 28,8 cm
    FACILE A UTILISER: Poser la charcuterie et couper en fine lamelle grace a la lame en inox MATERIAUX: Cette trancheuse a charcuterie et en bois avec une lame en inox PRATIQUE: Grâce à cette trancheuse, vous pourrez couper quand vous voulez DIMENSIONS : 29.20 x 28.20 x11.80 cm.
  • Lashuma Plateau à café en mélamine, plateau en verre coloré imprimé : Paris, grand plateau en plastique 38 x 27 cm
    Avec ce plateau à vaisselle rectangulaire en mélamine, les serveurs amateurs battent plus vite le cœur. Vous ne voudrez plus manquer notre plateau de service coloré. Que ce soit comme plateau à dessert, plateau à boissons ou plateau de jardin, le grand plateau en mélamine d’environ 38 x 27 cm offre suffisamment d’espace pour la vaisselle ou de délicieux plats. Grâce aux poignées attachées au plateau de cuisine, le plateau décoratif robuste est facile à transporter. Notre plateau à petit-déjeuner empilable provient de l’Italie chaude. Une ruelle pittoresque à Paris et en arrière-plan de la Tour Eiffel – Le motif sur notre plateau en plastique coloré apporte une ambiance française proche de la table à manger. Avec sa surface légèrement brillante, notre plateau à verres donne l’impression de la céramique. Le plateau léger pèse environ 464 grammes.

Le choix du traiteur sera différent selon que vous organisiez des repas d’affaires, des séminaires, des mariages ou bien des anniversaires. En effet, les objectifs de ces événements sont différents, tout comme le profil des convives et des participants. C’est pourquoi avant de passer en revue la liste des traiteurs dans votre région, vous devez définir vos besoins et ce que vous attendez réellement de la part du traiteur.

Par exemple, pour votre mariage, vous n’êtes pas forcément obligé de servir des mets raffinés. Certains se contentent d’un cocktail, parce qu’ils veulent faire les choses simplement. De même, pour un anniversaire ou un repas de famille, vous pouvez juste commander des plats à emporter chez un restaurant traiteur ou bien vous faire livrer des plateaux-repas. Les réceptions privées ne nécessitent pas forcément de sortir le grand jeu, mais tout dépend des désirs de chacun.

En général, les services traiteurs se démènent plus pour les événements professionnels, car il y a beaucoup plus en jeu. Un repas d’entreprise convie un grand nombre de personnalités et c’est l’occasion de démontrer que l’organisateur considère hautement les convives en leur proposant des mets savoureux et cuisinés avec des produits finement sélectionnés comme du foie gras et des mignardises.

Les critères de choix essentiels

Une fois que vous avez défini vos attentes pour l’événementiel, il est temps maintenant de faire une première sélection. Pour commencer, définissez votre budget car cela vous aidera à mieux vous situer par rapport aux offres des prestataires. Souvent, un traiteur haut de gamme vous demande le budget que vous être prêt à allouer pour l’événement et fait en sorte de tout mettre en place en le respectant. Un devis personnalisé vous aidera à comparer les tarifs. Plus de renseignements ici.

Par ailleurs, les références et les avis sont essentiels dans le choix d’un traiteur de Paris. Ce dernier doit être en mesure de vous fournir les contacts de ses anciens clients pour que vous vous fassiez une idée de ses compétences. Essayez en même temps d’en savoir plus sur ses prestations et demandez à voir des photos de ses réalisations, que ce soit pour un repas assis, un cocktail dînatoire, un brunch ou un buffet froid.

Que peut-il prendre en charge ? Est-ce qu’il dispose d’une salle de réception ou bien fournit-il juste les plats cuisinés ? De combien de personnes se compose son équipe ? Qui est son chef cuisinier ? Dispose-t-il d’assez de serveurs pour un mariage ou un séminaire ? Propose-t-il le forfait clé en main ? Bref, n’hésitez pas à questionner le traiteur sur les moindres détails.

La dégustation, l’étape décisive

Même si en vous servant de tous ces critères, le goût des plats ne vous satisfait, pas, ce n’est pas la peine. C’est pourquoi, rien ne vaut la dégustation pour juger des compétences du traiteur de Paris. Déjà, assurez-vous qu’il se sert de produits de qualité pour composer son menu gastronomique. Par ailleurs, il faut qu’il y ait des plats variés pour que tout le monde puisse en profiter. Petits fours, charcuterie, apéritifs, essayez de goûter un peu à tout et de donner votre avis.

  • Avant de choisir un traiteur à Paris, il est important de définir les besoins spécifiques de votre événement, qu'il s'agisse d'un mariage, d'un anniversaire ou d'un repas d'affaires.
  • Les critères essentiels pour choisir un traiteur comprennent le budget, les références et les avis des anciens clients. Il est également important de se renseigner sur les prestations du traiteur et de demander des exemples visuels de ses réalisations.
  • La dégustation est une étape décisive pour juger des compétences du traiteur et s'assurer que les plats vous conviennent en termes de goût et de variété.
  • hecef Set de Plateau Aperitif, 8 Pièces Planche Charcuterie Set-Plateau Fromage Bois d’acacia avec 2 plateau aperitif, 4 fourchettes à dessert et 1 sac de transport, Cadeau pour Crémaillère et Noel
    Set de planches à charcuterie 8 pièces : Cet ensemble complet comprend une grande planche à découper en bois d’acacia, 2 petits plateaux à apéritif, 4 fourchettes à dessert en acier inoxydable et 1 sac de transport. Créez un chef-d’œuvre qui vous mettra l’eau à la bouche avec l’ensemble de planches à fromage hecef ! Bois d’acacia de première qualité : Fabriqué en bois d’acacia richement grainé, chaque plateau est unique et peut être légèrement différent de la photo, étant donné qu’il s’agit de bois naturel. L’ensemble de plateaux en bois ajoute une touche de nature à votre intérieur et s’adapte à tout décor contemporain ou moderne. Planches de service polyvalentes : Ces trois tableaux sont équipés d’aimants puissants intégrés, ce qui permet de les disposer facilement sur la table. Composées de trois planches magnétiques distinctes, vous pouvez les mélanger et les intervertir selon vos besoins. La grande planche à découper est conçue pour être utilisée des deux côtés. La face avant avec la rainure à jus est destinée aux aliments juteux, tandis que la face arrière avec la surface plate est destinée aux aliments secs. Sac de transport pratique : Pour préserver la beauté de votre ensemble et le protéger de la poussière et des rayures pendant longtemps, nous l’avons spécialement conçu avec un sac en tissu durable. Vous pouvez ainsi l’emmener librement en camping ou lors de fêtes. Cadeau idéal : Offrez un plateau de service à fromage si pratique à quelqu’un que vous aimez, pour Noël, les anniversaires, les pendaisons de crémaillère, les mariages, la fête des mères. Impressionnez vos invités lors de votre prochaine réunion avec ce magnifique plateau à fromage.
  • Plateau à Fromage en Bambou, Set de Couteaux, Bols en Céramique et Ouvre-vin – Plateau Charcuterie Bois, Choix Parfait pour Gourmets, Cadeaux d’anniversaire, Mariage, Mères
    ✔ SET DE QUALITÉ SUPÉRIEURE : le plateau de service en bois comprend un tiroir coulissant avec un set de couverts et des ustensiles de cuisine comme 4 couteaux en acier inoxydable de haute qualité avec des poignées en bambou, 1 ardoise supplémentaire sur le dessus pour servir de la viande/du fromage, 2 fourchettes à dessert, 2 en céramique bols pour trempettes, 2 bols pour noix, pistache, amande, noix de cajou, olives, 2 marqueurs et 2 étiquettes en ardoise et ouvre-vin de Qualité supérieure. 🎉 PARFAIT POUR CHAQUE OCCASION: Le plateau de fromages en bambou avec des ustensiles de cuisine peut être utilisé pour toutes les occasions – Rassemblement, réunion de famille, vacances, anniversaires, barbecue, mariage, anniversaire, félicitations, fêtes, Thanksgiving Noël, fête des mères, fête des pères, Saint-Valentin jour etc. Fait une idée parfaite de cadeau de pendaison de crémaillère! 💎 ROBUSTE ET FACILE À NETTOYER: Nous commençons par nous approvisionner en bambou 100% naturel de la plus haute qualité pour vous aider à vivre une vie plus durable. Le set de planche à découper en bois est respectueux de l’environnement. Le panneau d’ardoise en bambou est non seulement beaucoup plus beau qu’un panneau en plastique, mais protège également notre planète ! La planche à découper est facile à nettoyer après utilisation pour la prochaine fête. Ne pas mettre au lave-vaisselle ! 🎁 VALEUR AJOUTÉE: Notre planche à découper/plateau de service en bambou est de conception unique avec un grand plateau en ardoise pour augmenter la zone de service et protéger le corps principal des coupures. Une belle boîte et une finition précise font de cette planche à charcuterie une idée cadeau parfaite pour tout le monde. Faites plaisir à quelqu’un avec une planche à découper en bambou pratique avec des récipients et un set de couteaux!
Jerome Faure
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