Il existe du café pour tous les goûts à la fois pour ses origines et pour ses modes de préparation. Un bar doit être à même de répondre et satisfaire les besoins de ses clients mais également répondre à une productivité élevée. Ainsi, pour répondre à ces 2 critères, les machines à café professionnelles doivent s’adapter.
- Cecotec Cafelizzia Express Cafelizzia 890 Dark. Espressos et cappuccino 1350 W, Système Thermoblock, 20 bars, Mode Auto pour 1-2 Cafés, Vaporisateur Orientable, Capacité 1,2 LCafetière expresso au design élégant et compact pour les amateurs de bon café. Il permet de faire tous types de cafés d’une puissance maximale de 1350 W et émet également de l’eau chaude pour les infusions. Son système de chauffage rapide par Thermoblock garantit que la température reste à son intervalle optimal pour obtenir le meilleur café. Sa puissante pompe à pression avec technologie ForceAroma de 20 bars offre la meilleure crème et le meilleur parfum dans chaque café. Comprend un vaporisateur orientable avec protection pour texturer le lait à votre goût et obtenir la meilleure mousse pour votre café. Émet de l’eau chaude à la température idéale pour les infusions. Bras porte-filtre avec double sortie et deux filtres pour préparer un ou deux cafés automatiquement. Réservoir d’eau amovible d’une capacité de 1,2 l. Plateau de chauffe tasse en acier inoxydable. Convient pour les tasses à expresso et les tasses de petit-déjeun Bac d’égouttement amovible pour faciliter un nettoyage rapide. Système d’économie d’énergie avec arrêt automatique et stand-by. Indicateurs lumineux de chaque fonction.
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Les différentes variétés de café
Les deux principales variétés de café dans le monde sont l’arabica et le robusta. Pour les plus curieux, il faut savoir que le café arabica est plutôt originaire de l’Afrique de l’Est et ses principaux producteurs sont le Brésil, l’Ethiopie et la Colombie. Le robusta, quant à lui, est surtout présent de l’Ouganda à la Guinée et il est essentiellement produit au Brésil et en Indonésie. Plus riche en caféine et moins coûteux, le robusta reste cependant moins goûteux que l’arabica.
Le café possède de nombreux modes de préparation : mélangé avec du lait ou des épices et même avec l’ajout d’ingrédient comme de la vanille. Les deux types de café les plus demandés dans le milieu de la restauration sont l’expresso et le cappuccino. Très corsé, l’espresso est un café obtenu par percolation haute pression. Le cappuccino, quant à lui, est un café espresso servi dans une grande tasse avec un ajout de lait. Dans tous les cas, il est servi chaud à moins d’être une base pour boisson glacée.
Des machines à café à dosettes adaptées au besoin de l’usager
Il est important de continuer à faire évoluer les technologies pour qu’elles répondent à l’ensemble des besoins de l’usager étant donné la diversité des goûts. Les particuliers n’auront sans doute pas besoin de machines à café aussi perfectionnées. Toutefois, pour répondre aux besoins de leurs clients, les professionnels leur trouveront certainement une utilité. Ainsi, il est possible de trouver des machines à expresso à dosettes ou à moudre qui permettent une productivité élevée.
L’utilisation de machines à cappuccino capables de répondre à cette diversité tout en garantissant un rendement intéressant est important pour répondre aux différents modes de consommation du café. En effet, bars et brasseries doivent être en mesure de servir un café au goût de leurs clients. Ainsi, les technologies continuent d’évoluer pour offrir le meilleur rendement possible mais elles ne délaissent pas pour autant la restitution des arômes. La préparation d’un café de qualité tout avec une rapidité d’exécution est le but des machines à espresso de bar.
Une société spécialisée dans les machines à cappuccino semi-professionnelles
Faciliter l’utilisation de ses machines à café cappuccino tout en optimisant l’extraction du café est le but fixé par la société UNIC depuis bientôt cent ans. Au fil des années, UNIC a réussi à être reconnue comme l’un des leaders de la machine à espresso. Ses distributeurs lui permettent d’être représentée sur les 5 continents et ainsi répondre aux demandes de ses clients à l’échelle mondiale. Des lave-vaisselles et des lave-verres professionnels sont aussi proposés par l’entreprise UNIC SA pour répondre aux besoins des différents professionnels de la restauration.
- Les machines à café professionnelles doivent s'adapter aux besoins des clients et à une productivité élevée.
- Le café existe en différentes variétés, arabica et robusta, avec différents modes de préparation comme l'expresso et le cappuccino.
- Les machines à café à dosettes sont adaptées aux professionnels pour répondre aux diverses demandes des clients tout en garantissant un rendement élevé.
- Nespresso Krups Machine à Café Essenza Mini Blanche Cafetière Capsule de Café YY2912FDUne machine à café compacte et légère 2 tailles de tasse : Espresso et Lungo Un assortiment de 14 capsules offert Préchauffage rapide en 25 secondes Arrêt automatique après 9 minutes d’inutilisation Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets
- Nespresso Krups Machine à café Inissia rouge, Cafetiere Espresso YY1531FD, taglia unica2 TAILLES DE TASSE : Espresso (40 ml), café long (110 ml) ; longueur de tasse personnalisable UN ASSORTIMENT DE CAPSULES OFFERT : avec quatre tailles de tasse, de l’espresso au mug, il ne vous reste plus qu’à choisir votre café Nespresso préféré, à l’insérer et, d’une simple touche à préparer votre café PRECHAUFFAGE RAPIDE : 25 secondes ARRET AUTOMATIQUE : après 9 minutes d’inutilisation REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets MODE ÉCONOMISEUR D’ÉNERGIE : la machine bascule automatiquement en veille au bout de 9 minutes d’inutilisation INCLUS : une machine à café Inissia, assortiment de capsules Nespresso