La Boutique des pruneaux a été inaugurée le 6 février 2016, à Paris. On y trouve des pruneaux d’Agen déclinés sous toutes les formes, des plus traditionnelles aux plus originales, des plus petits aux géants, nature, mi-cuits, enrobés de chocolat ou fourrés, en crème, en jus ou à l’armagnac.
- Pruneaux d’Agen fourrés à la crème de pruneaux 400g
- Pruneaux dAgen Denoyautes 1 Kg Origine france Prunes sechees et deshydratees tendres savoureuses et juteuses Fruits seches et deshydrates Riches en fibres et antioxydants naturels DorimedPRUNEAUX D’EXCELLENTE QUALITÉ : Chez Dorimed, nous travaillons pour vous apporter les meilleurs produits, apportés par des experts et avec des ingrédients de première qualité qui permettent à nos produits de conserver leur saveur, leur couleur et leur arôme d’origine. LE PRUNEAU D’AGEN, UN DÉLICE TRADITIONNEL : Souple et savoureux, le pruneau d’Agen allie propriétés nutritionnelles et qualités gustatives. Le pruneau d’Agen est également délicieux à l’apéritif. Elle se prête également à de nombreuses préparations culinaires. Originaires de la région française typique d’Agen, ces prunes sont riches de toutes les combinaisons. Un fruit déshydraté très polyvalent : qu’elles soient sucrées ou salées, comme le tajine, la viande mijotée, le clafoutis (tarte aux cerises), le muffin (petite génoise ronde) ou le far breton (sorte de flan aux pruneaux), ces prunes sont parfaites pour cuisiner toutes ces combinaisons sucrées-salées, mais aussi pour être dégustées seules en guise de goûter. UN SNACK AUX PROPRIÉTÉS RICHES : En plus des préparations, ces prunes sont un fruit très riche en propriétés et en avantages pour être riche en antioxydants et en fibres. GARANTIE DE SATISFACTION 100% : Chez Dorimed, nous prenons l’origine de nos produits naturels très au sérieux, c’est pourquoi nous vous proposons des produits répondant aux normes de qualité les plus élevées. En outre, vous pouvez compter sur une GARANTIE DE RETOUR SANS QUESTIONS et sur une LIVRAISON COMPÉTITIVE.
Mais aussi toutes les autres merveilles gastronomiques du Lot-et-Garonne et de la Gascogne : foies gras, vins de prestige, grands crus d’Armagnac et spiritueux, sélectionnés avec rigueur et soin chez les meilleurs producteurs de la région, complétées par une gamme d’étonnants chocolats fins, fabrication de la Maison Roucadil et de confitures au miel.
La maison Roucadil : respect de l’environnement et de la biodiversité
La Boutique des pruneaux est l’antenne parisienne de la Maison Roucadil, entreprise familiale du Lot-et-Garonne, créée en 1949, qui regroupe une cinquantaine de producteurs de Prunes d’Ente, qui une fois séchées deviennent des pruneaux d’Ente, les seuls à bénéficier de l’IGP (Indication Géographique Protégée) « Pruneaux d’Agen », garantie de traçabilité, du verger au conditionnement du produit fini.
Depuis la fin des années 1970, la Maison Roucadil et ses producteurs privilégient des techniques d’agriculture, naturelles et écologiques : les engrais chimiques sont remplacés par des fumures organiques (compostage de litières animales) et l’épandage de pesticides, par des prédateurs naturels contre les nuisibles, comme la coccinelle qui peut manger 30 à 40 pucerons par jour ! Par ailleurs, le ramassage est effectué en plusieurs fois selon la maturité de la prune et jamais de façon intensive.
Les pruneaux : fruits de santé
Le pruneau n’est pas un fruit comme les autres et ses vertus thérapeutiques sont connues depuis l’antiquité grecque. Bourré de vitamine E et de béta-carotène, il aide à lutter contre le vieillissement. Il a un effet diurétique et détoxifiant pour l’organisme grâce au potassium qu’il contient, il favorise le transit intestinal. Riche en magnésium, nécessaire à la conduction nerveuse et à la contraction musculaire, il l’est aussi en fer, donc conseillé aux femmes enceintes qui en manquent souvent. Enfin, c’est un excellent complément alimentaire, associé à la vitamine D et au calcium, pour conserver une bonne santé osseuse.
Le pruneau mi-cuit est une spécialité fameuse de La Maison Roucadil, une cuisson plus douce et plus courte lui conserve toutes ses qualités gustatives et nutritionnelles, sans ajout de sucre, ni de conservateur, il a une chair et une peau tendre, moelleuse à souhait.
La Boutique des pruneaux, c’est le soleil et la générosité du Sud-Ouest à Paris, une épicerie fine de produits du terroir de haute qualité gastronomique, qui offre le meilleur d’un savoir-faire artisanal, transmis de génération en génération, dans un cadre écologique et innovant.
Le consommateur découvrira dans cette boutique accueillante, tous les trésors d’imagination déployés autour de ce petit fruit … et il redécouvrira aussi le pruneau, souvent relégué aux médications et aux recettes de grands-mères, pour se régaler, avec surprise et gourmandise !
Toutes les informations sur La Maison Roucadil
La Boutiques des pruneaux : 30, rue Poncelet. 75017 Paris
Copyright © Photos Agnès Krief 2016
Les bienfaits du pruneau d'agen
Le pruneau d'Agen est un véritable trésor pour notre santé. Riche en fibres, il aide à réguler le transit intestinal et prévient ainsi la constipation. De plus, grâce à sa teneur en antioxydants, il lutte contre le vieillissement prématuré des cellules de notre corps.
Il est également très nourrissant car il contient une grande quantité de vitamines et minéraux essentiels à notre organisme. Enfin, ce fruit sec a un effet rassasiant qui peut être bénéfique pour les personnes souhaitant perdre du poids ou maintenir une alimentation équilibrée.
D'où vient le pruneau d'Agen ?
Le pruneau d'Agen est une variété de prune originaire de la région d'Agen, dans le Sud-Ouest de la France. Cultivé depuis le XVIIe siècle, il est réputé pour sa saveur sucrée, sa texture moelleuse et sa richesse en nutriments. Les prunes sont cueillies à parfaite maturité avant d'être dénoyautées et séchées au four pendant plusieurs jours pour obtenir ces fameux pruneaux foncés et ridés.
Aujourd'hui, le pruneau d'Agen bénéficie d'une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) qui garantit son terroir et ses modes de production traditionnels.
Quels sont les bienfaits du pruneau d'Agen ?
Le pruneau d'Agen présente de nombreux bienfaits pour la santé. Tout d'abord, il est riche en fibres alimentaires, ce qui favorise un bon transit intestinal et contribue à une meilleure digestion. De plus, il est également une source importante de potassium et de vitamine K, essentielles pour le renforcement des os et la prévention de l'ostéoporose.
Enfin, grâce à ses antioxydants naturels, le pruneau d'Agen peut aider à réduire les risques de maladies cardiovasculaires et certains cancers.
Peut-on utiliser le pruneau d'Agen pour lutter contre la constipation ?
Le pruneau d'Agen est en effet connu pour ses vertus laxatives et son efficacité contre la constipation. Riche en fibres, il favorise le transit intestinal et aide à réguler le système digestif.
Consommé régulièrement, il peut donc être un allié efficace dans la lutte contre la constipation. Toutefois, il est important de toujours veiller à une alimentation équilibrée et variée afin de prévenir les problèmes de digestion.
Quel est le prix moyen du pruneau d'Agen sur le marché ?
Le prix moyen du pruneau d'Agen sur le marché varie en fonction de la qualité et de la quantité. En général, on peut trouver des sachets de 250g à environ 3 euros, et des boîtes d'1kg à environ 12 euros.
Cependant, il est possible de trouver des variations dans les prix selon les marques et les magasins. Il est donc conseillé de comparer avant d'acheter pour obtenir le meilleur rapport qualité-prix.
- Pruneaux d’Agen fourrés à la crème de pruneaux 250g
- CHEFS & CO Pruneaux Moelleux Dénoyautés (sans sucre) -750g | 100% naturelles Fruits entiers | Qualité Premium | Sans Additifs, Sans Soufre et Sans Sucre | fraîchement scellés100% naturelles Fruits entiers. Les Pruneaux dénoyautés et secs sont délicatement réhydratés à la vapeur d’eau pour devenir des Pruneaux tendres. Qualité Premium Europe Farmers. Sans additifs, non sulfurés et sans sucre, fraîchement scellés.SANS GMO, SANS GLUTEN, VEGAN, SANS BPA. Pour des raisons techniques, peut contenir des éclats de noyaux. Les Pruneaux Moelleux Dénoyautés et fraîchement fermés sont un aromatique, extrêmement riche en vitamines, fibres alimentaires, potassium et le puissant lycopène antioxydant, l’un des caroténoïdes présents dans les Pruneaux. Des collations aux fruits 100% naturelles de la meilleure qualité. Une excellente source de vitamine A, Vitamine B6, Potassium, Calcium, Le fer, Manganèse, Fibre, Protéine. Les Pruneaux Moelleux naturels dénoyautés et séchés sont utilisés comme raisins secs – par exemple, comme une collation douce fruitée non sucrée, naturelle ou dans des mélanges de muesli.
