Recette des donuts

  • Recette de donuts avec un glaçage à la framboise
  • Préparation de la pâte à base de levure, farine, sucre, œufs et beurre
  • Faire cuire les donuts à la friteuse et préparer le glaçage à base de framboises et jus de citron

Hello, hello !
Aujourd’hui on se met au jaune et on célèbre nos amis les Simpsons.
Comment en-suis-je arrivée là ?
Mardi je réfléchissais à une recette à réaliser en faisant mes courses (nan mais quelle vie trépidante ! ), puis là je tombe sur un gros rayon bière avec de la Duff.
« Wouh !   C’est la bière des Simpsons » ! Ni une ni deux, j’ai trouvé ma recette : je vais faire des donuts…
Sauf que je pensais que ça serait super simple genre à base de pâte à beignet…
Que nenni… Bon, c’est pas compliqué, mais c’est long !

Recette des donuts

  • 3 pièces Moule Donuts Silicone, Moules à Donuts en Silicone, 6 Cavités Anti-Adhérentes Moule à Beignets, Moule A Donuts Silicone, Moule Donuts Cake Factory, Donut Pan pour Gâteaux,Cupcake,Biscuits
    ✔️ 【Fait de silicone à 100% de qualité alimentaire】 Moule a donuts est en silicone de qualité alimentaire, sûr et non toxique, sans BPA, forte flexibilité, peut être facilement déplié et restauré à sa forme d’origine, et est également pratique pour le stockage. ✔️ 【Release de moisissure facile et forte résistance à la température】Moule à donuts silicone Revêtement antiadhésif de qualité professionnelle, les aliments peuvent être facilement retirés et le moule est facile à nettoyer. Moule donuts résiste à la température de -40 ° F (-40 ° C) à 450 ° F (230 ° C), sans danger pour le four, le micro-ondes, le congélateur ou le lave-vaisselle. ✔️ 【Comment utiliser】 1. Vaporisez de l’huile avant l’utilisation, versez le mélange préparé dans le moule à donuts (veuillez ne pas remplir le moule avec de la pâte à gâteau, ne remplissez que 3/4, le gâteau sera dans le processus de cuisson gonflé). 2. Préchauffer le four et cuire au four pendant 10-11 minutes. 3. Laissez les beignets refroidir dans la casserole pendant 10 minutes, puis pliez simplement la casserole de beignet pour retirer. ✔️ 【Package et taille】 y compris 3 pc moule à donuts en différentes couleurs, rouge + bleu + vert. Chaque moule à donuts a 6 moules de cercle et le diamètre du cercle est d’environ 7,5 cm. La taille de chaque moule à donuts est de 25,5×17,8×3,4cm / 7,07×10.03×1.39 poudain. ✔️ 【Multifonctionnel Moule Donuts Silicone】 Perfect pour faire des beignets, des gâteaux, des muffins, des bagels et d’autres desserts. Les moules à cuisson conviennent aux dîners de famille, aux réunions d’amis, à la cuisine quotidienne et plus encore.
  • PHOGARY 3 Moules à Beignets en Silicone Sûrs, 6 cavités Donut Baking Pan Plateau de Cuisson Antiadhésive, 260 °C résistant à la chaleur, pour gâteaux, biscuits, bagels, muffins
    Matériau sûr – Nos moules à donut sont faits de silicone 100% FOOD GRADE. Il est sans BPA et ne contient pas de toxines, de produits chimiques durs ou d’impuretés dangereuses Résistance à la chaleur – Ces plaques de cuisson sont sécuritaires à des températures comprises: -40°C à 260 °C. Ils conviennent aux fours à micro-ondes, aux congélateurs et aux lave-vaisselle. Facile à utiliser et à stocker – Les moules en silicone sont antiadhésifs. Il est très flexible et facile à enlever les beignets. Lave-vaisselle ou lave-mains. Lorsque vous êtes prêt à ranger ce plateau, il suffit de plier le silicone souple et de mettre dans une armoire ou un tiroir. Donut Pan Taille – 3pcs 6-cavité donut plaques de cuisson: 26cm x 18cm (10.23 en x 7.08 po). Diamètre de la cavité ronde: 7,2 cm/ 2,83 pouces, profondeur – 2cm/0.8inch; Diamètre de la cavité florale : 6,8 cm/ 2,67 pouces, profondeur – 2cm/0,8 pouce; Diamètre de la cavité cardiaque : 7,5 cm/ 2,95 pouces, profondeur – 2cm/0,8 pouce. Garantie de remboursement 100% – Achetez avec confiance. Assurez-vous que cela deviendra rapidement votre achat sans risque préféré. Beaucoup de gens font le plein avec cette valeur 3-pack afin qu’ils puissent faire 12 beignets belle à la fois!

Les Donuts glaçage à la framboise
Excellent Smitters, excellent !
Pour 6 donuts:

13g de levure de boulanger fraîche (ça s’achète en boulangerie)
50ml d’eau tiède
70g et 65g de farine
15g de sucre (ou plus si vous les aimez très sucrés)
2 jaunes d’oeufs
75ml de lait
15g de beurre mou
1 cuillère à café de rhum ambré

Pour le glaçage:

150g de sucre glace
une dizaine de framboise
le jus d’un citron

Préparez votre levain. Dans un bol, mélangez 3g de levure de boulanger avec les 50ml d’eau tiède et ajoutez-le au 70g de farine. Travaillez cette pâte à la main, puis placez-la dans un plat fariné, filmez-le et laissez reposer 1h.
Mettez ensuite votre levain dans un robot (si vous n’en avez pas, pétrissez à la main ^_^). Ajoutez les 75ml de lait et pétrissez. Ajoutez les 10g de levure et pétrissez. Ajoutez les 15g de sucre et pétrissez. Ajoutez les 2 jaunes d’œufs et pétrissez. Ajoutez la cuillère de rhum et pétrissez. Ajoutez le beurre mou et pétrissez.
Allumez votre four à 50° maximum et laissez votre pâte lever dedans pendant 1h.
Ensuite, farinez votre plan de travail, roulez votre pâte en boudin et découpez-y des rectangles que vous roulerez en boule et auxquels vous ferez un trou au centre avec votre pouce. Laissez lever 45min au four comme précédemment.
Faites cuire vos donuts à la friteuse à 180°, 2 minutes de chaque côté et laissez dégorger du gras dans du papier absorbant.
Préparez votre glaçage : Mixez les framboises avec le jus de citron et ajoutez ce mélange petit à petit au sucre glaçe jusqu’à l’obtention d’un glaçage crémeux.
Badigeonnez vos donuts, décorez-les et savourez ^_^
Et la Duff ? Bah aucune photo avec n’était bonne…
~ Recette de Petit Bidule ~

  • ScrapCooking – Coffret 6 Moules à Donuts en Silicone – Beignets & Babas – Kit Pâtisserie Formes 3D pour Gâteaux – Moules Individuels Souples – Aptes Four & Lave-Vaisselle – Cadeau Cuisine – 2913
    CRÉEZ DE JOLIS DONUTS & BABAS – Un coffret de 6 moules en silicone pour confectionner de délicieux donuts maison. Idéal pour lancer une activité pâtisserie et régaler petits et grands lors d’un goûter, d’un anniversaire ou de toute autre occasion. 6 MOULES SILICONE PLATINUM – Contient 6 moules individuels souples aux formes des véritables donuts américains. Matériau silicone 100% platinum de qualité professionnelle et apte au contact alimentaire. Un démoulage rapide et facilité grâce au revêtement spécial antiadhérent qui n’attache pas. Dimensions des moules : Ø7,6 x H2,8 cm. Coloris vert d’eau. FACILES À NETTOYER & RANGER – Ces moules passent au congélateur, au micro-ondes et au four. Résistants à de fortes températures (de -20°C à + 230°C) pour vous garantir une cuisson réussie. Nettoyage au lave-vaisselle. Moules empilables pour un rangement facile. MULTI-USAGES – Les moules parfaits pour préparer de succulents donuts et beignets pour tous vos invités. Personnalisez-les à l’infini avec de multiples fourrages (pomme, framboise, chocolat…), glaçages et décorations. Vous pourrez également réaliser de délicieux babas. Avec leur bel emballage, c’est une idée cadeau originale pour enfants comme adultes. MARQUE FRANÇAISE – ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • homEdge Lot de 3 moules à donut en silicone anti-adhésif de qualité alimentaire pour la cuisson de beignets – Vert, rose, bleu
    Fabriqué en silicone de qualité alimentaire. Résistant à la chaleur, non toxique, sans BPA. Nous vous suggérons de placer sur une plaque à biscuits avant de la placer dans le four ou de déplacer le moule. Résiste à des températures allant de -40 °C à 230 °C. Passe au four, au lave-vaisselle, au congélateur, au micro-ondes. Les poêles sont faciles à utiliser, elles sont parfaites pour passer du temps avec la famille pour faire des beignets ensemble. Le silicone est flexible, ce qui facilite le démoulage du beignet. Nous vous suggérons de l’utiliser sur une plaque de cuisson en acier. Dimensions : 26 x 18 x 2,5 cm. Diamètre de chaque donut : 7,5 cm. Lot de 3 : vert, rose et bleu.
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