Un concours brestois de cuisine à la plancha


La semaine dernière le site internet MyRestau.com proposait un concours dans la ville de Brest pour promouvoir et mettre en valeur la cuisine bretonne. C’est sur la place de la Liberté qu’a eu lieu ce rassemblement de cuisiniers amateurs.

Le beau temps au rendez-vous, les organisateurs ont décidé que les participants devaient utiliser la plancha pour pouvoir participer au concours. Pour l’occasion, une grosse sono et des tonnelles ont été installées à proximité de l’épreuve.

  • TEFAL Malaga Plancha électrique, Revêtement antiadhésif, 2000 W, Thermostat réglable, 6 à 8 personnes, Fonction Thermo-Spot, Bac à jus, Compatible lave-vaisselle CB501812, Noir
    CUISSON EFFICACE : puissance de 2000 W pour une surface de chauffe homogène et des aliments parfaitement cuits CUISSON MAÎTRISEE : Thermostat réglable multi positions pour une température de cuisson ajustable à tous les types d’aliments : viandes, poissons, œufs, légumes, fruits LARGE SURFACE DE CUISSON : taille XL 51 x 25,5 cm pour cuire en même temps plusieurs aliments; Capacité pour 6 à 8 personnes CUISSON SAINE : revêtement antiadhésif, pas de nécessité d’ajout de matière grasse RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6 200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets NETTOYAGE FACILE : passe au lave-vaisselle sans le boîtier électrique amovible
  • Livoo – Plancha Teppan Yaki, grill électrique DOM174-2000w, cuisson 43 x 22,5cm, anti-adhésive
    NE COLLE PAS : Le revêtement antiadhésif de qualité supérieure garantit que vos ingrédients cuisent sans accrocher et que le nettoyage se fait en un clin d’œil. Profitez d’une cuisine saine et sans stress grâce à cette technologie avancée. PUISSANTE : Avec une puissance de 2000 W, cette plancha chauffe rapidement pour vous permettre de commencer la cuisson en un instant. Le thermostat réglable avec témoin de chauffe lumineux vous offre un contrôle précis de la température, vous permettant ainsi de cuire chaque aliment à la perfection. NETTOYAGE FACILE : Le système de récupération des graisses intégré vous permet de profiter de vos plats préférés avec moins de matières grasses, vous offrant une option plus légère et plus saine. Le nettoyage est un jeu d’enfant grâce à l’élément chauffant amovible et au revêtement antiadhésif de qualité. Profitez de plus de temps pour savourer vos plats et moins de temps à vous soucier du nettoyage. STABILITE : Les 4 pieds antidérapants assurent une stabilité totale pendant la cuisson, vous permettant de cuisiner en toute confiance.

Des infos sur MyRestau.com

Site internet brestois, MyRestau.com est une plateforme qui regroupe les menus des restaurants de la cité du Ponant. Elle permet aux internautes de réserver une table en ligne ou de commander des plats à domicile. L’événement du samedi 8 août était présidé par deux chefs : Frédéric Mathieu (L’Atelier Gourmand) et Enguerrand Mahé (Un Chef au Menu). Les cinq participants au concours ont été tirés au sort sur la page Facebook de l’événement.

Durant cette épreuve, les cuisiniers amateurs devaient revisiter trois recettes traditionnelles de l’été. Ils avaient à leur disposition de nombreux ingrédients (poissons, fruits de mer, légumes, fruits…) et bien sur une plancha ! De 13 heures à 17 heures ils se sont concentrés et ont fait de leur mieux. Ils ont dû marier les bons ingrédients, trouver les bons assaisonnements et maitriser les ustensiles disponibles. Les participants ont joué le jeu jusqu’au bout ! L’épreuve a également attiré la foule ! Les passants l’ont d’ailleurs comparé avec « Top Chef » et « MasterChef ». La gagnante de ce concours à la plancha a été dévoilée en fin de journée.

Il s’agit de Laurianne une jeune fille de 24 ans passionnée de cuisine et de saveurs exotiques ! Pour l’épreuve, elle a cuisiné une entrée à base de noix de Saint-Jacques et de gambas, un plat de poissons et un dessert composé de fruits.

  • MyRestau.com a organisé un concours de cuisine bretonne à Brest, avec utilisation obligatoire de la plancha.
  • Les participants ont revisité trois recettes traditionnelles de l'été et la gagnante a été dévoilée en fin de journée : Laurianne, passionnée de cuisine et de saveurs exotiques.
  • Le concours a attiré du monde et a été comparé à des émissions télévisées comme "Top Chef" ou "MasterChef".
  • Bestron Plancha électrique, Barbecue electrique XXL avec revêtement anti-adhésif, Gril de table pouvant jusqu’à 8 personnes, Surface de cuisson extra longue, Couleur: noir
    Très grande plaque de cuisson (90, 5×23, 7 cm) pour profiter de moments de partage en cuisine, en intérieur, sur le balcon ou dans le jardin Surface antiadhésive de haute qualité pour faire griller viande, saucisses, légumes, pommes de terre, œufs, crêpes, etc. sans ajout de matière grasse Utilisation facile grâce au thermostat amovible (max. 235°C) et à la lampe témoin, sécurité grâce aux poignées thermo-isolées et aux pieds antidérapants Peu encombrant, rangement vertical, nettoyage facile grâce à la surface lisse non rainurée et au bac de récupération des graisses inclus Contenu de la livraison: 1 Bestron plancha/plaque de cuisson Teppanyaki, bac récupérateur de graisses, longueur du câble: 86-88 cm, puissance: 1800 W, Dimensions: 105, 5×23, 5×11 cm, Poids: 3, 1 kg, Matériau): métal/plastique, Couleur: noir, ABP604 50 Hz
  • Livoo, DOM182 Plancha Électrique Teppan Yaki | Grande surface de cuisson 70 * 23 cm | Thermostat réglable | Poignées Isolantes | 1800W
    GRANDE SURFACE DE CUISSON : La plancha dispose d’une grande surface de cuisson de 70*23 cm. Vous pourrez ainsi faire griller de nombreux aliments tels que des viandes, poissons et légumes pour tous vos invités. CUISSON RAPIDE : Avec 1800W, l’appareil chauffe de façon homogène sur toute la surface de cuisson. THERMOSTAT AMOVIBLE ET RÉGLABLE : Le thermostat est réglable pour vous permettre d’ajuster la température de cuisson à vos besoins. NETTOYAGE FACILE : Grâce à son thermostat amovible et son système de récupération des graisses, la plancha se nettoie très facilement.
Christelle Payet
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Electroménager
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