Recette de la Crème de radis noirs


Petit conseil à tous/toutes les célibataires : si vous devez avoir un seul instrument en cuisine c’est une « marguerite ».

Vous vous demandez bien ce qu’une fleur vient faire dans la cuisineŠ.
Comme je suis une mère pour vous, voici la photo ce sera plus parlant 😉

  • Santarome Bio - Artichaut Radis Noir Bio ; Complément Alimentaire Foie et Digestion - A base d'Artichaud et Radis Noir ; 20 Ampoules
    😎 CONFORT & DIGESTION. Notre complément alimentaire détox permet d'améliorer le confort digestif et protège le foie. Il convient aux personnes souffrant de ballonnements, d'une difficulté à digérer le gras, de nausées ou encore d'une perte d'appétit. 🌱 FORMULE 100% BIO À BASE DE PLANTES : Toutes nos plantes sont Bio ! Notre formule est fortement dosée en artichaut qui facilite les fonctions d'élimination digestive. Le radis noir permet de lutter contre une digestion difficile ! 👌 FACILE À PRENDRE : 2 ampoules / jour diluées dans un verre d'eau de 20 cl pendant 20 jours ! 🇫🇷 MADE IN FRANCE : Fabriqué en France par des experts en leur domaine (en Alsace), notre Artichaut Bio Radis Bio est soumis à des contrôles stricts vous garantissant une qualité irréprochable. 🍃 ÉCO-RESPONSABLE, VEGAN ET ADAPTÉ À TOUS : Sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels et non testés sur les animaux. Adaptés aux régimes végétariens, végans, sans gluten, sans lactose. Respectueux de la nature et certifiés ECOCERT.
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Recette de la Crème de radis noirs

Et pour passer immédiatement de la théorie à la pratique, je vous ai préparé une recette hyper simple où l’on fait cuit le radis noir à la vapeur. Mais ça marche aussi pour les légumes, les poissons, les fruitsŠ Bref plus économique, plus facile à ranger et plus diététique que la marguerite, ya pasŠ !

Recette de la Crème de Radis Noirs

Recette de la Crème de radis noirs #2

Ustensiles

  • Blender ou mixer ou éventuellement à écraser à la fourchette
  • 1 épluche légumes
  • 1 marguerite ou cuit vapeur

Ingrédients pour 1 personne

  • 1/2 radis noir
  • 1 petit verre de lait d’amande (ou autre ou 1 c. à soupe de crème de soja, crème liquide)
  • 4 noix de cajou ou cacahuètes salées
  • 1 c. à soupe d’huile de noisettes
  • Poivre du moulin

Facultatif

  • Tronçons de céleri branche
  • 1 c. à café d’œufs de saumon

Préparation de la Crème de Radis Noirs

  • Eplucher le radis noir et le couper en morceaux
  • Faire cuire à la vapeur
  • Mettre à chauffer le lait
  • Mixer lait + radis noir + noix de cajou
  • Ajouter l’huile et mixer
  • Rectifier l’assaisonnement

Conseils

  • Faire cuire un peu plus longtemps le radis noir si vous l’écrasez à la fourchette
  • Concasser grossièrement les noix de cajou si vous n’avez pas de mixer
  • Servir avec du céleri branche, des œufs de saumon ou même du caviar (vrai ou faux)
  • Réserver le reste du radis noir, pour râper avec une carotte. Servir avec un filet d’huile et du sel

Bon appétit à toutes et à tous !

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