Le thé vert : culture et dégustation


Le thé est peut-être votre boisson préférée. C’est une boisson très populaire à travers le monde depuis fort longtemps et dont la plante, le théier, est cultivée dans des pays aussi variés que la Chine, l’Inde, le Japon, l’Iran, la Turquie… Mais comment est-il cultivé ?

Les étapes de culture du thé

La culture du thé se fait en plusieurs étapes. On a tout d’abord la cueillette, puis différents process de fabrications s’appliquent selon qu’on veut obtenir un thé vert, noir, jaune, blanc, rouge, semi-oxydé, post-fermenté, fumé… La plante qui donne le thé provient d’Extrême-Orient, et différentes espèces sont utilisées pour fabriquer le thé. Pour effectuer la cueillette, il faut procéder à la main dans la majeure partie des pays où le thé est produit. Selon la qualité du thé recherchée, on va effectuer différentes sortes de cueillette. Dans chacune des cueillettes, on va récolter ce qu’on appelle le « pekoe« , bourgeon présent à l’extrêmité de la branche et couvert d’un duvet blanc. Pour le thé le plus raffiné, on ne récolte que cette partie, mais plus la qualité baisse en niveau, plus on va cueillir de feuilles avec le « pekoe ». Les produits de la cueillette seront ensuite séchées, tamisées, flétries, roulées, oxydées, chauffées, parfois fermentées… selon le type de thé voulu. Sentant d’abord l’herbe coupée, les feuilles prennent de plus en plus l’odeur de thé.

  • Mao Feng Huangshan Thé Vert - Thé Célèbre De La Chine - Huang Shang Maofeng Thé Chinois 100g
    Notre thé vert extra-fin Mao Feng ne manque pas d'admirateurs à travers le monde. L'histoire du thé en Chine, grande fierté nationale, remonte à des milliers d'années. Impossible donc de vous tromper en choisissant l’un des 10 meilleurs thés de Chine. Cultivé, cueilli et préparé avec soin par des artisans-planteurs non loin du sommet des monts jaunes (Huangshan), notre thé enveloppera à coup sûr votre palais d’une liqueur sucrée débordante de saveurs. Pour Valley of Tea, la qualité d’un produit et sa teneur en nutriments (et donc ses bienfaits) sont intimement liées. C’est pourquoi nous parcourons le monde à la recherche du meilleur de la nature.
  • JUVAMINE - Brûle Graisse - Thé Vert Guarana 1600mg - MAXI FORMAT - 120 Gélules
    FORMULE A BASE DE THE VERT : Les Laboratoires Juvamine ont élaboré une formule à base de guarana et d'extrait de thé vert, en complément de vos régimes minceur ACTION MINCEUR : Le thé vert favorise l’élimination d’eau des tissus et la dégradation des graisses ACTION TONUS : Le Guarana est reconnu pour ses vertus toniques et stimulantes. Ces propriétés sont intéressantes pour pallier les baisses de forme accompagnant généralement les régimes VEGAN : Le complément alimentaire Thé Vert Guarana des Laboratoires Juvamine convient aux régimes végétariens et végétaliens FABRICATION FRANCAISE : Ce complément alimentaire Thé Vert Guarana est fabriqué dans notre usine à Forbach en Lorraine EN PROGRAMME DE FOND : Prendre 1 gélule par jour EN PROGRAMME D’ATTAQUE : Prendre 2 gélules par jour. Ce produit contribuera à votre programme minceur que dans le cadre d’un contrôle de l’apport total des calories

Le thé vert : culture et dégustation

La dégustation du thé vert

A « thé vert », on associe souvent « menthe ». En effet, le thé vert arômatisé à la menthe fait largement partie de la culture des pays d’Afrique du Nord pour son côté raffraichissant, et il est également très prisé en Occident. Le thé vert plait à ceux qui recherchent quelque chose de plus léger et à l’effet moins excitant que le thé noir. Il a même des propriétés thérapeutiques intéressantes ! Risques cardiovasculaires, prévention du cancer…
La boutique Kawa Tea du Monde, réputée pour son thé comme pour son café, propose des thés verts agréablement parfumés, dont du thé vert à la menthe, mais avec aussi bien d’autres saveurs. Testez le thé « Melon-Mango », thé vert parfumé à la mangue et au melon. Le thé « Soleil vert », quant à lui, est agrémenté d’orange sanguine. Du thé en vrac à goûter et partager tout au long de la journée.

Contact

http://www.kawatea-dumonde.com
[email protected]
03 87 66 78 26

  • VAHDAM, Feuilles de Thé Vert de l'Himalaya (50+ Tasses) | 100% & NATUREL | ANTIOXYDANTS PUISSANTS | Servir GLACÉ ou Chaud | Thé Kombucha | Feuilles de Thé Vert Pur, 100g
    FEUILLES DE THÉ 100% NATUREL ET VERT - Thé vert exclusif à longues feuilles riche en antioxydants naturels et en flavonoïdes. Cueilli à la main et produit dans des plantations de thé de haute altitude dans l'Himalaya. Thé à faible teneur en caféine qui en fait une excellente cure de désintoxication de 14 jours et nettoyer.3 portions par jour recommandées. LE CADEAU PARFAIT POUR SES PROCHES - Il n'y a pas de plus beau cadeau que celui qui promeut la bonne santé. Offrez à vos proches des thés savoureux cueillis fraîchement des meilleures plantations de thé d'Inde. Idéal pour les anniversaire, les retrouvailles & autres fêtes, avec un emballage premium. PRÉPARATION DE THÉ GLACÉ - Placer 0,70 oz (7 cuillères) de feuilles de thé; Versez 50 oz (1,5 litre) d'eau bouillante; Infuser pendant 5 minutes; Filtrez les feuilles; Ajouter le sucre / miel / édulcorant selon le goût; Réfrigérez-le pendant 3-4 heures et dégustez-le frais. Pour 7 personnes. AUCUN EFFET SECONDAIRE & aucun ingrédient ajouté, saveurs. Essayez ce thé glacé aux herbes pour un été rafraîchissant. MARQUE NEUTRE CARBONE ET PLASTIQUE - Fondée en Inde par un entrepreneur de 4e génération de 28 ans, nous sommes maintenant fiers d'être une marque certifiée neutre en carbone et neutre en plastique. Nous mesurons notre empreinte carbone et plastique globale et la compensons via nos investissements dans des initiatives de durabilité environnementale en Inde. COMMERCE ÉTHIQUE, DIRECT ET ÉQUITABLE - Notre modèle de chaîne d'approvisionnement innovant vous garantit d'obtenir les thés les plus frais et nos agriculteurs obtiennent un meilleur prix pour leurs produits. Dans le cadre de notre campagne sociale TEAch Me, 1% de nos revenus sont redirigés vers l'éducation des enfants de nos producteurs.
  • Clipper Thé Vert Détox 40 g
    Commerce équitable et bio. à boire en fin de matinée quelques heures repas un peu lourd

Boissons chaudes
Top 3 des bienfaits du thé en vrac

Le thé est une boisson apportant de nombreux bienfaits pour la santé, mais aussi sur l’humeur de celui qui le boit. Selon le type que vous appréciez, ces vertus peuvent être apaisantes, antioxydantes ou encore …

Boissons chaudes
4 vertus du thé pour la santé

Utilisée depuis des siècles, le thé est la boisson la plus consommée au monde après l’eau. Cela n’a rien d’étonnant lorsque l’on sait que c’est une boisson qui possède de nombreuses vertus et bénéfices légendaires. …