Le thé vert : culture et dégustation


Le thé est peut-être votre boisson préférée. C’est une boisson très populaire à travers le monde depuis fort longtemps et dont la plante, le théier, est cultivée dans des pays aussi variés que la Chine, l’Inde, le Japon, l’Iran, la Turquie… Mais comment est-il cultivé ?

Les étapes de culture du thé

La culture du thé se fait en plusieurs étapes. On a tout d’abord la cueillette, puis différents process de fabrications s’appliquent selon qu’on veut obtenir un thé vert, noir, jaune, blanc, rouge, semi-oxydé, post-fermenté, fumé… La plante qui donne le thé provient d’Extrême-Orient, et différentes espèces sont utilisées pour fabriquer le thé. Pour effectuer la cueillette, il faut procéder à la main dans la majeure partie des pays où le thé est produit. Selon la qualité du thé recherchée, on va effectuer différentes sortes de cueillette. Dans chacune des cueillettes, on va récolter ce qu’on appelle le « pekoe« , bourgeon présent à l’extrêmité de la branche et couvert d’un duvet blanc. Pour le thé le plus raffiné, on ne récolte que cette partie, mais plus la qualité baisse en niveau, plus on va cueillir de feuilles avec le « pekoe ». Les produits de la cueillette seront ensuite séchées, tamisées, flétries, roulées, oxydées, chauffées, parfois fermentées… selon le type de thé voulu. Sentant d’abord l’herbe coupée, les feuilles prennent de plus en plus l’odeur de thé.

  • KUSMI TEA Blue Detox - Thé vert, maté, ananas - Thé en vrac - Kusmi Tea
    La gamme Detox de Kusmi, c’est une histoire de famille… Des triplés frais et fruités qui vous invitent à prendre soin de vous. Dans sa boîte bleue, voici le rêveur du clan, toujours en quête d’horizons lointains. Entre l’azur du ciel et le turquoise de l’océan, son cœur balance. Une tasse de Blue Detox et vous voilà transporté au coeur de contrées inexplorées où le bleu est roi et où les saveurs tropicales se font sucrées et douces sur fond de thé vert, de rooibos et de maté. Blue Detox est le plus intense des trois mélanges Detox de Kusmi. Résisterez-vous aux notes délicieusement exotiques de ce thé aux allures de carte postale ? Thé aussi disponible en vrac parce que c’est bon pour la planète, ou en sachets pour vous suivre partout. Dans certains pays, Blue Detox répond au doux nom d’EXPURE Intense.
  • KUSMI TEA Rituel Défenses Immunitaires (lot de 3) - Thé vert sencha bio naturellement enrichi en vitamine C - Sachets de thé - Kusmi Tea
    Kusmi Tea repousse les limites de l’inventivité et laisse la science agir avec un rituel plaisir de 28 jours. Son objectif ? Renforcer vos défenses immunitaires avec une cure de vitamine C de 4 semaines, en savourant chaque jour un délicieux sachet de thé vert sencha bio aromatisé à l’orange. Son secret ? L’acérola, l’un des fruits les plus riches en vitamine C. Parce que la vitamine C, c’est le B.A.-BA de notre bien-être. Elle booste nos défenses, préserve notre vitalité et stimule la production d’anticorps: rien que ça ! Alors, pour joindre les bienfaits à l’agréable, nous avons encore innové. Grâce à un procédé avant-gardiste unique, nos feuilles de thé vert sencha bio sont enrichies d’acérola, un superfruit au goût acidulé et aux pouvoirs inouïs. Et ce n’est pas tout : riche en antioxydants notre thé vert sencha est un compagnon de choix pour cette cure de vitamine C. Entretenez votre immunité avec ce thé bio infusé de créativité pour garder tonus et vitalité !

Le thé vert : culture et dégustation

La dégustation du thé vert

A « thé vert », on associe souvent « menthe ». En effet, le thé vert arômatisé à la menthe fait largement partie de la culture des pays d’Afrique du Nord pour son côté raffraichissant, et il est également très prisé en Occident. Le thé vert plait à ceux qui recherchent quelque chose de plus léger et à l’effet moins excitant que le thé noir. Il a même des propriétés thérapeutiques intéressantes ! Risques cardiovasculaires, prévention du cancer…
La boutique Kawa Tea du Monde, réputée pour son thé comme pour son café, propose des thés verts agréablement parfumés, dont du thé vert à la menthe, mais avec aussi bien d’autres saveurs. Testez le thé « Melon-Mango », thé vert parfumé à la mangue et au melon. Le thé « Soleil vert », quant à lui, est agrémenté d’orange sanguine. Du thé en vrac à goûter et partager tout au long de la journée.

Contact

http://www.kawatea-dumonde.com
[email protected]
03 87 66 78 26

  • Shunga Chandelle à Massage - Parfum : Thé Vert
    Pour vivre l'expérience unique d'un massage sensuel tout en chaleur dans une ambiance aphrodisiaque, allumez ma mèche, attendez environ 20 minutes et éteignez la flamme.   Versez-moi dans la paume de la main (je serai chaude, mais non brûlante), et appliquez-moi délicatement sur le corps de votre partenaire.   L'arôme subtil et l'effet agréable de ma chaleur combinés à un massage empreint de sensualité vous feront découvrir des moments d'intense excitation...   Découvrez nos 7 délicieux parfums des Chandelles à Massage Shunga : Rose, Fruits Exotiques, Vanille, Vin pétillant et Fraise, Thé Vert, Chocolat et Fleurs des Îles.   Ma mèche à combustion a une durée de vie de 45 heures, de plus elle est propre pour une utilisation sans danger pour vous et pour l’environnement.   Je suis une huile non-grasse et pénétrante, l'assurance d'une hydratation longue-durée.   Testée dermatologiquement
  • Dammann Pêche, thé vert glacé sachets
    Label Impérial bio est un thé vert subtil à base d’orange, de cannelle et de réglisse, finement relevé par le citron et l’argousier, le tout équilibré par une touche de vanille.

Boissons chaudes
Laissez-vous tenter par les arômes du thé blanc

Le thé blanc est une variété de thé obtenu de manière artisanale avec les jeunes pousses de la plante. Il est consommé en boisson pour sa douceur et sa saveur, mais aussi pour ses nombreux …

Boissons chaudes
Top 3 des bienfaits du thé en vrac

Le thé est une boisson apportant de nombreux bienfaits pour la santé, mais aussi sur l’humeur de celui qui le boit. Selon le type que vous appréciez, ces vertus peuvent être apaisantes, antioxydantes ou encore …