Tour d'horizon de la vaisselle japonaise

  • La vaisselle japonaise est très variée et diffère totalement de la vaisselle occidentale.
  • Le plateau japonais est la base du cérémonial culinaire au Japon, avec différents bols et assiettes disposés dessus.
  • Les bols en céramique, les assiettes et les bentos sont des éléments incontournables de la vaisselle japonaise.

La culture culinaire nippone est une véritable encyclopédie. Ses saveurs et ses textures sont extrêmement variées, une diversité qui ravit tous les amoureux de grande gastronomie. Par extension, la vaisselle japonaise est elle aussi très riche et diffère totalement de nos ustensiles occidentaux. Si vous appréciez cette cuisine colorée, voici un point complet sur ce qu’il faut avoir sur votre table pour pouvoir la déguster dans les règles de l’art.

Le plateau japonais : la base du cérémonial

Au moment de passer à table, les Japonais n’ont pas vraiment l’habitude de segmenter leur repas. En France, nous aimons commencer par servir l’entrée, passer au plat principal, garder de la place pour le fromage puis terminer par le dessert. Au pays du soleil levant, l’ensemble des mets sont apportés en même temps. Disposés sur un grand plateau, différents types de bols et d’assiettes sont présentés.

Tour d'horizon de la vaisselle japonaise

Les éléments de ce set de vaisselle contiennent généralement une soupe miso, une portion de riz ainsi que divers accompagnements. Les baguettes et les couverts reposent quant à eux sur un support prévu à cet effet, le porte-baguettes. Les plateaux sont rectangulaires, en bois et recouverts d’une laque. Un produit destiné à soigner l’esthétisme de l’objet.

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    Matériaux de qualité supérieure : le plateau de service rectangulaire HOMURY convainc par l’utilisation de matériaux plastiques de qualité supérieure. La sélection minutieuse garantit durabilité, résistance et une qualité esthétique attrayante. Le matériau robuste donne au plateau une sensation de qualité supérieure et assure une présentation élégante de vos plats ou décorations. Facile à nettoyer : la nature facile d’entretien du plateau de service rectangulaire permet un nettoyage sans effort. La surface lisse est facile à nettoyer, ce qui permet d’économiser du temps et des efforts. Ainsi, le plateau reste toujours impeccable et hygiénique – une caractéristique pratique pour une utilisation sans stress au restaurant, à la maison ou à l’hôtel. Dessous antidérapant : le plateau de service rectangulaire est équipé d’un dessous mat antidérapant qui assure stabilité et sécurité. Que ce soit sur des surfaces lisses ou dans un restaurant mouvementé, le plateau reste bien en place, ce qui assure un service calme et sûr. Plateau multifonction : le design polyvalent du plateau de service rectangulaire permet une large gamme d’applications. Que ce soit comme surface de présentation élégante pour les plats, comme élément de décoration ou comme plateau à bougies, l’utilisation multifonctionnelle ouvre de nombreuses possibilités créatives pour personnaliser le restaurant, la maison ou l’hôtel. Convient pour de nombreuses occasions : grâce à son design élégant et à son utilisation flexible, le plateau de service rectangulaire est idéal pour différentes occasions. Des événements formels au restaurant aux soirées agréables à la maison, ce plateau ajoute une touche spéciale à n’importe quelle situation et contribue à créer une atmosphère attrayante.
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    Plateau en bambou Noir Design japonais Sur quatre pieds Assorti au coffret cadeau Sendai

Les bols japonais en céramique : un incontournable

Il existe plusieurs types de bols. Leur taille et leur forme sont adaptées à la catégorie de nourriture qu’ils sont conçus pour recevoir. Le bol japonais chawan pour le riz est un petit bol en céramique prévu pour tenir dans une seule main. Le bol chawan pour le thé, notamment le matcha, et un peu plus gros afin d’avoir de la place pour fouetter les feuilles avec le chasen.

Tour d'horizon de la vaisselle japonaise #2

Cet ustensile est également disponible sous la forme d’une tasse magique qui change de couleur au fur et à mesure des variations de température de l’eau. Viennent ensuite les bols dédiés aux soupes appelées les shiru wan. Ceux-ci sont de taille intermédiaire. Pour terminer, on retrouve les bols donburi et nimonowan. Le premier est réservé aux nouilles udon, soba ou ramen, le second aux viandes et aux légumes. Il s’agit de gros bols en céramique ou en porcelaine parfois dotés de couvercles pour maintenir la nourriture au chaud. La plupart sont peints et décorés en fonction des goûts de leurs utilisateurs.

  • 4 bols Ramen, ensemble Pho de 12 pièces. Soupe japonaise asiatique rouge noir. Ustensile de cuillères et baguettes. Mélamine résistante. Grand 1100 ml. Riz, thaï, chinois, coréen, Udon, Wonton, Miso.
    ✔️ Améliorez vos recettes asiatiques : avec ces beaux bols et baguettes, vos repas faits maison peuvent donner l’impression de manger dans un restaurant asiatique chic ✔️ Durable : fabriqués en mélamine durable et de qualité restaurant, nos bols à nouilles sont faits pour durer. Contrairement aux bols en céramique qui sont plus lourds et facilement cassables. De plus, comme ils sont en plastique de haute qualité, ils sont parfaits pour le lave-vaisselle; ✔️ Taille parfaite : les chefs professionnels recommandent la capacité de 1 050 ml. Vous pouvez servir une portion importante, et ce sera à la bonne température jusqu’à la dernière bouchée ✔️ Cuillères et baguettes incluses : chaque lot est livré avec tout ce dont vous avez besoin. Vaisselle complète pour servir votre famille et vos invités. Baguettes et cuillères de haute qualité. ✔️ GARANTIE À VIE: Aimez-les, ou nous vous les rachèterons, sans poser de questions!
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    Matériaux de haute qualité — Le bol Ramen est fabriqué en céramique cuite, finition exquise, anti-brûlure et antidérapant, sain et écologique. Il peut être utilisé longtemps pour être de bonne humeur en mangeant Artisanat unique — La couleur et la texture du Ramen Bowl après l’émaillage à haute température présenteront des différences. Soigneusement fabriqué à la main, chaque bol est unique et n’appartient qu’à vous Taille parfaite — Le bol japonais a un diamètre de 20 cm, une hauteur de 8 cm et une capacité de 1000 ml. Une si grande capacité volumétrique garantit que les ingrédients ne débordent pas. Nous avons aussi des cuillères et des baguettes dans le set, parfaites pour une variété de nouilles, salades, etc Facile à utiliser et à nettoyer — Vous pouvez mettre le plat au micro-ondes ou au four pour réchauffer les aliments afin de vous assurer qu’ils sont sûrs et non toxiques. Il peut être nettoyé au lave-vaisselle Cadeau idéal — Ce set de vaisselle est un excellent cadeau, et son look unique offrira à vos proches ou à vos amis une expérience différente qui les impressionnera définitivement

Les assiettes : un indispensable pour les sushis

Sur un plateau japonais en bois, les assiettes sont principalement utilisées pour accueillir les sushis, les sashimis, les gyozas, les makis ou encore les tempuras. Les assiettes rectangulaires en ardoise ainsi que les assiettes plates en céramique sont les assiettes à sushi les plus communes dans les foyers nippons.

Tour d'horizon de la vaisselle japonaise #3

Elles sont tout à fait indiquées pour les préparations frites, bouillies ou à la vapeur nécessitant un peu d’espace. Les motifs qui les habillent sont infinis. Ils sont soigneusement choisis en fonction de la composition du menu mais aussi de la saison qui a une influence non négligeable sur le design de la vaisselle.

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    Set de 4 pièces composé de 4 plateaux rectangulaires multicolores, 26,8 x 14,7 x 2 cm. En porcelaine de haute qualité, passe au micro-ondes, au lave-vaisselle et au réfrigérateur. Décoration faite à la main, design rectangulaire pour un charme particulier. Emballage sécurisé et solide. Le lot d’assiettes rectangulaires Vancasso est un must pour chaque foyer et constitue également un beau cadeau pour tous les âges, la famille et les amis. Complément idéal aux tasses, bols, assiettes à dessert, assiettes creuses et set sushi de la série Haruka de la marque Vancasso
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    Service à Sushi – Lot de 2 assiettes à sushi, inclus 2 Sushi Baguettes ( 20.5 cm), 2 Sushi Assiette (20×13 cm), 2 Plat à Sauce (9×6 cm), 2 Porte-baguettes (5×1.5 cm) Style Japonais Asiatique- Bon cadeau à faire et se faire, assiette pour les plats japonais, chinois, sushi, filet, viande Coffret Emballage- Modèle à peinte exquise, se sert à la décoration de table Ensemble de vaiselle fabriqué porcelaine de qualité Comptatible à Lave-vaiselle et micro fonde

Le bento : l’accessoire nomade par excellence

Les bentos sont des plateaux compartimentés munis d’un couvercle. Ils sont très appréciés des étudiants ou des travailleurs japonais qui les emportent avec eux pour prendre leur repas du midi. À l’intérieur de ces boîtes ingénieuses, une place a été pensé pour chacun des aliments présentés ci-dessus, en dehors des soupes.

Tour d'horizon de la vaisselle japonaise #4

De ce fait, il est possible de consommer un repas traditionnel à peu près complet même à l’extérieur de son domicile. Une invention remarquable qui s’ajoute à l’incroyable richesse de la vaisselle japonaise.

  • Diboniur Lunch Box, Bento Lunch Box Enfant Adulte Boîte 1400ml avec 3 Compartiments, Anti-Fuite Lunchbox avec Couverts, Convient pour Micro-onde Lave-vaisselle, École Pique-Nique Travail (Bleu)
    【Encouragez une alimentation équilibrée】Préparez un déjeuner sain. La lunch box dispose de 3 compartiments pratiques pour vous aider à contrôler les portions et équilibrer la nutrition, et faire des déjeuners variés et amusants. Le rangement des couverts sur le dessus est livré avec une fourchette, une cuillère et un couteau, ce qui est plus écologique, et vous n’avez pas à vous soucier d’oublier d’apporter des couverts. 【Conception étanche】 Gardez les aliments frais et bien rangés pendant le transport. Le couvercle de la bento lunch box est muni d’un ruban d’étanchéité ainsi que d’un bouton-pression de sécurité, qui scelle bien et empêche les fuites d’eau. Gardez vos aliments intacts et frais, parfaits pour les voyages, l’école et le travail. 【Léger et grande capacité】 La lunch box est légère et de grande capacité, adaptée aux adultes et aux enfants, et facile à transporter pour aller n’importe où. Le plateau à compartiments est amovible et vous pouvez choisir entre des compartiments ou un grand espace de stockage d’une capacité allant jusqu’à 1400 ml. 【Matériau de qualité alimentaire et facile à nettoyer】 La boîte à lunch est fabriquée en plastique PP + PE de qualité alimentaire, sans BPA, non toxique et sans goût, durable et facile à nettoyer. 【Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle】La boîte à lunch peut être chauffée au micro-ondes (en dessous de 120°C pendant 2 à 4 minutes), lavée au lave-vaisselle (placée sur le panier supérieur et lavée en dessous de 120°C pendant 2 à 4 minutes), et conservé au réfrigérateur (≥-20°C). Remarque : veuillez retirer le couvercle lors du chauffage.
  • Resszo Bento Lunch Box Kit, 1600 ml Double Couche Boite Repas avec Couverts + Sac Isolant, Anti Fuite Bento Box pour Pique-Nique, Travail, Goûter, Boîte à Lunch Micro Ondes
    Boite a Bento Double CoucheLa boite a bento est concue comme une specification a double couche La grande capacite de 1600 ml comprend la capacite inferieure de 1000 ml la capacite moyenne de 600 ml Cela peut vous aider a preparer differents aliments plus facilementLunch Box KitCette toute nouvelle boite a lunch a double couche contient 1 x Boite a Lunch 1 x Couverts 1 x Sac a Lunch et a une apparence lisse une couleur uniforme et une structure unique Laissezvous dire au revoir a votre vie ennuyeuse reveillez votre amour pour la vie et donnez a votre vie un sens du rituel tout en etant plus elegantBoite a Lunch PratiqueNotre boite a lunch est equipee dune boite a couverts separee avec une cloison amovible vous permettant dallouer de lespace a volonte La bande detancheite epaissie de la boite a lunch peut reduire efficacement la possibilite de fuite de liquide Les multiples avantages sont pleins de praticiteUtiliser en Toute ConfianceLa boite a lunch peut etre utilisee dans un microondes un lavevaisselle et un refrigerateur Durable et facile a nettoyer il est leger avec une poignee ideal pour les voyages lecole le piquenique peut repondre a vos differents besoinsCadeau EfficaceNotre boite a lunch est tres appropriee pour etre utilisee comme boite a collations au bureau au travail a lecole a la maternelle en piquenique ou partout ou vous voulez aller Cest un cadeau original pour toutes les occasions Noel anniversaire fete des meres etc

  • Homewize Ramen Lot de 14 bols en mélanine légère et robuste – Passe au lave-vaisselle – Vaisselle japonaise et bol à soupe – Convient pour 3 personnes et sans BPA
    Lot de 14 bols à rame – Notre set de bols Ecowize comprend : 3 bols, 6 baguettes, 3 cuillères, 1 assiette, 1 récipient à sauce. Ainsi, vous avez tout pour profiter de superbes ramen avec vos amis ou votre famille. Extra léger et robuste – Grâce à la mélanine de qualité supérieure, les bols à soupe sont super légers et en même temps très robustes. En outre, le matériau est résistant aux rayures. Ainsi, l’ensemble est durable et durable. Testé et sans BPA – Le set de bols Ramen est sans BPA et donc adapté aux aliments. Ainsi, vous pouvez profiter de vos plats sans souci et faire du bien à l’environnement. Nettoyage facile – La vaisselle japonaise passe au lave-vaisselle et est super facile à nettoyer. La mélanine garantit que les restes de nourriture sont facilement lavables. Gagnez du temps et des efforts lors du lavage de la vaisselle. Remboursement de 90 jours – Nous voulons vous faciliter la décision d’achat. : Si vous n’êtes pas satisfait de nos produits, vous recevrez votre argent ! Jusqu’à 90 jours après l’achat
  • PandaBaw 2x Bol Ramen Japonais 1000ml [CERAMIQUE] – Set de Bol a Ramen de Haute Qualité – Japanese Ramen Bowl Set – Vaisselle Japonaise Traditionnelle avec Bol Soupe, Cuillère, Baguettes [+RECETTES]
    ✅ PLAISIR PUR – Appréciez votre nouvel ensemble de bol ramen japonais fait à la main dans le style japonais traditionnel (chaque ensemble de bol a ramen est unique !). Un ensemble de bol à ramen pour tous les fans de cuisine asiatique ! ✅ ÛR ET TESTÉ EN LABORATOIRE – Notre asia bol japonais est fabriqué en ceramique. Le coffret bol ramen japonais en céramique noire garde la soupe de ramen chaude pendant longtemps ! ✅ FAIT À LA MAIN – Vaisselle japonaise traditionnelle avec bols à soupe, cuillère, baguettes selon l’ancienne tradition japonaise, le bol a ramen japonais fait à la main passe au lave-vaisselle et au micro-ondes ! ✅ e-BOOK DE RECETTES GRATUIT – En plus de bol soupe de 1000 ml, vous recevrez également un e-book avec nos idées de recettes – notre ensemble de ramen bowl set est le cadeau parfait ! ✅ NOUS SOMMES À VOTRE SERVICE – Nous voulons que vous soyez entièrement satisfaits de nos bol japonais ceramique. Si vous avez un problème de livraison, veuillez contacter notre équipe d’assistance !
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Béatrice Henry
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