Ustensiles & Accessoires

Comment choisir ses couteaux de cuisine japonais ?

Les couteaux japonais, souvent appelés « Wa-bocho », sont le résultat d’un héritage séculaire. Leur histoire remonte à l’époque où les samouraïs façonnaient leurs épées avec un savoir-faire exceptionnel. Cet art a évolué pour donner naissance à …

Ustensiles & Accessoires

5 ustensiles indispensables en cuisine

Avez-vous décidé de passer plus de temps à la cuisine ? Dans ce cas, vous savez qu’une bonne cuisine nécessite de bons outils. Cependant, face à la diversité des ustensiles de cuisine disponibles sur le marché, …

Desserts

Comment utiliser un chablon en pâtisserie professionnelle ?

Dans le domaine de la restauration, disposer de bons ingrédients ne suffit pas pour réaliser d’excellentes préparations, les accessoires et les ustensiles de cuisine jouent également un rôle crucial. Les chablons peuvent vous permettre de …

Ustensiles & Accessoires

Quel couteau de cuisine choisir  ?

Autant pour le confort d’usage que pour l’efficacité de la découpe, le couteau de cuisine est un compagnon essentiel en cuisine. Pour une meilleure expérience et un gain de temps considérable, la qualité du couteau …

Ustensiles & Accessoires

Les avantages de la vaisselle en mélamine, légère et incassable

Connaissez-vous la mélamine ? La mélamine est une matière ou plus précisément une résine thermodurcissable à base de composés organiques. Elle est très utilisée dans la fabrication de différents produits, notamment la vaisselle mélamine. Vous l’aurez …

Ustensiles & Accessoires

4 bonnes raisons de passer aux bocaux en vrac

A l’heure où chaque petit geste compte pour préserver la planète, le stockage des denrées alimentaires par le biais de bocaux en vrac a le vent en poupe car il permet à la fois de …