Le vin est une boisson alcoolisée issue de la fermentation du raisin et les nombreuses variétés s’explique par la différence du type d’élevage, des cépages et des terroirs. C’est pourquoi on distingue les vins rouges, les blancs ou encore les rosés. Mais les vins sont également classifiés selon le taux de sucre qu’ils contiennent, ce qui fait qu’il y a des vins doux et secs. En fonction de son effervescence, les vins peuvent être effervescents ou tranquilles. Le vin séduit bon nombre de personnes au niveau mondial et il requiert des connaissances assez spécifiques pour bien le choisir et mieux le déguster. Ainsi, nous allons vous présenter dans cet article les vins de Champ-vin.
Présentation de la cave
Champ’Vin est une cave à vin indépendante située à Bersac-sur-Rivalier, près de Limoges, en Haute-Vienne. Elle a été fondée il y a 20 ans. Ses propriétaires sont &oelignologue et vigneron de métier. L’un s’occupe de la gestion de la cave qui se trouve dans le sous-sol de la maison, pendant que l’autre fait les marchés et les foires. De plus, il prend personnellement en charge la livraison à domicile des clients réguliers sur toute la région de Limoges à Montluçon. Ils sélectionnent pour vous des champagnes et des vins provenant directement des récoltants.Grâce à Champ’Vin, vous ne vous contenterez plus seulement de boire du vin pour le plaisir, vous saurez également l’origine du vin, la façon dont les vignes ont été cultivées et comment les vignerons en prennent soin. Mis à part ces informations, les équipes de Champ-vin vous aideront à choisir une bonne bouteille ou encore une bonne année, vous apprendront à accorder un vin avec un plat, afin que vous savouriez pleinement votre bouteille.
- Sélection Bordeaux – Coffret cadeau vin rouge médaille d’or en caisse bois – Idéal pour offrir – Origine : Bordeaux, France (3 x 0.75 l)Ce coffret cadeau contient trois bouteilles de vin rouge de Bordeaux médailles d’Or dans une caisse en bois de qualité 1x Château Grand Meynau Médaille d’Or (12,5 pour cent alcohol), 1x Dubois Claverie Médaille d’Or (13,5 pour cent alcohol), 1x Château Gaillarteau Médaille d’Or (12,5 pour cent alcohol) Idéal pour offrir ou pour déguster soi-même En bouche, ces vins rouges de Bordeaux sont équilibrés, doux, souples et persistants Idéal en accompagnement de viandes rouges, fromages et se marie très bien au chocolat Origine : Bordeaux Le contenu peut varier
- Roche Mazet – Merlot – Vin Rouge – IGP Pays d’Oc – Terra Vitis – Lot de 6 bouteilles x 75 clRégion: vin rouge du Languedoc Roussillon, IGP Pays d’Oc Cépage : 100 Percentage merlot. Certifié Terra Vitis Robe rouge intense, aux reflets violines. Au nez, on a des notes de petits fruits rouges frais et des arômes vanillés toastés. La bouche est tendre et veloutée avec des arômes fruités et épicés Médaille d‘Or au Concours Mondial de Bruxelles 2021 sur le millésime 2020 L’accord Classique : plateau de fromage affinés ; L’accord Pressé : escalopes milanaises ; L’accord Audacieux : mini-burgers ; L’accord Papilles & Pupilles : tarte chocolat pistache
Champ’Vin est aussi une boutique en ligne. A travers leur site https://champvin.com, les propriétaires peuvent proposer leurs produits sur toute la France avec des frais de livraison réduits et des promotions régulières. Dernièrement, une page Facebook vient d’être créée pour appuyer le blog. Elle propose des conseils sur l’accompagnement des plats avec tel ou tel vin. Vous pouvez également partager vos expériences culinaires accompagnées d’un vin sur le forum. Le but est d’offrir des champagnes et des vins qui concordent avec le terroir tel qu’on l’attend. Par exemple, un Gigondas doit avoir le goût du Gigondas, un Médoc celui d’un Médoc. L’originalité n’est pas tout à fait l’objectif ultime de la boutique. Elle se concentre plus sur la qualité de leurs producteurs. D’une manière générale, les vins de Champ’Vin sont peu chers avec un meilleur rapport qualité-prix.
Des vins de qualité regroupés par catégorie
La cave en ligne vous propose des vins classés par catégories dans le but de vous orienter et vous faciliter le choix. Voici quelques exemples :
- Par région : cette catégorie regroupe les vins triés par région. Elle convient à des personnes souhaitant acheter les vins qui proviennent d’une région particulière dont elles disposent de bonnes connaissances. Les vins peuvent être originaires d’Alsace, de Bordeaux, des Côtes du Rhône, etc
- Par couleur : vin rouge, vin rosé, vin blanc
- Par prix : en consultant cette catégorie, vous allez trouver votre bonheur en matière de vin quel que soit votre budget. Il existe des vins inférieurs à 10 &euro, entre 10 et 20 &euro, entre 20 et 50 &euro, des vins et des champagnes plus de 50 &euro (vins et champagnes de prestiges)
Champ’Vin a également sélectionné pour vous une gamme de vins BIO. Il s’agit d’une sélection rigoureuse de vins biologiques, le fruit d’un travail de générosité et de passion des vignerons.Parmi ces sélections, on peut citer :
- La Cuvée Margot, Corbières
- Le Château Meyre, Cru Bourgeois
- Les Deux Bastides Rouges, Côtes du Rhône
- Etc
L’équipe de la cave fait tout son possible pour vous proposer une sélection des vins de qualité. Ainsi toute l’année, elle surveille méticuleusement toutes les étapes de vinification jusqu’à la mise en bouteille.
Les vins de Bordeaux
Le vignoble de Bordeaux regroupe toutes les vignes du département de la Gironde, dans le Sud-Ouest de la France. Certains de ses vins ont une forte réputation sur le plan international et coûtent plus chers. Chez la cave Champ’Vin, vous allez découvrir un grand choix de vins de Bordeaux avec toutes ses appellations, telles que les Côtes de Bourg, le Saint Emilion grand cru, le Pomerol, le Médoc&hellip.A titre d’information, sachez qu’une date est mentionnée au centre de chacune des bouteilles de vins. Il s’agit de quatre chiffres bien lisibles correspondant au millésime. Le mot millésime est utilisé pour désigner les vins récoltés dans l’année. Par exemple, le Bordeaux blanc 2016 a été cultivé, récolté et vinifié en 2016. Les vins se conservent très longtemps. Normalement, plus la durée de conservation est longue, plus le goût s’améliore. Toutefois, les conditions météorologiques peuvent impacter la culture des vignes ainsi que sa qualité. Alors, si l’année de la récolte a été caractérisée par une forte canicule par exemple, le vin de cette année ne devrait pas être gardé pour longtemps. Rendez-vous ici pour découvrir le guide de millésime des vins.2015 s’avère être un excellent millésime. Les vins de cette année peuvent être gardés pour 8 ou 10 ans, mais on peut également les apprécier dès à présent. Chez la cave Champ-vin, le Château Recougne est disponible pour vous. C’est un Bordeaux Supérieur 2015, à 7,80 &euro seulement. Les vendeurs de la boutique conseillent souvent cette bouteille à leurs clients et personne n’a encore été déçu jusqu’à maintenant. Devenu la propriété de la famille Milhade depuis 1938, le Château Recougne, près de Fronsac, dispose d’un vignoble d’une centaine d’hectares, dont le sol est riche en silice et en argile sur tapis de crasse de fer. Les vins provenant du Château sont conçus à partir d’une vinification traditionnelle et d’un élevage en fûts de chêne. Son nez est distingué par des notes de fruits rouges, de café et des poivres gris. En le dégustant, vous allez sentir la torréfaction, les épices et la finale mentholée.
Champ’Vin vous satisfait
Toute livraison à domicile est gratuite sur la Creuse, la région de Montluçon et de Limoges, avec une durée de 10 jours ouvrés au maximum. Pour vous servir, vous assister et vous faciliter la vie durant votre visite du site de la boutique, le service client se tient toujours à votre disposition.
- Champ-vin est une cave à vin indépendante située à Bersac-sur-Rivalier en Haute-Vienne, proposant des vins de qualité sélectionnés directement des récoltants.
- Ils proposent également une boutique en ligne avec des frais de livraison réduits et des promotions régulières, ainsi qu'une page Facebook pour donner des conseils sur l'accompagnement des plats avec le vin.
- La cave propose une sélection de vins classés par catégories (par région, par couleur, par prix) ainsi qu'une gamme de vins BIO.
- Coffret Cadeau Assorti Dégustation 6 Bordeaux Médaille d’Or – Sélection de vins rouges médaillés de Bordeaux (6 x 0.75 l)Cet assorti contient actuellement : 1 bouteille de Château Grand Puch, 1 bouteille de Château Moulin du Rey, 1 bouteille de Château Franc Couplet, 1 bouteille de Château Laussac, 1 bouteille de Château Ragon bel Air, 1 bouteille de Château Jaron Cette sélection de six bouteilles de vin rouge médailles d’or vous fait voyager dans le vignoble Bordelais. Cette sélection de vins est idéale pour offrir, ou se faire soi-même plaisir avec des vins rouges médaillés ! En bouche, le vin rouge de Bordeaux est corsé, équilibré, persistant, complexe, fruité avec des notes de confiture de myrtille, de cerise acide et des accents de vanille Ce sont des vins qui se marieront parfaitement avec les viandes rouges et le gibier, les fromages crémeux et affinés .Origine : Bordeaux, France L’emballage des articles peut varier
- Assorti Dégustation – Assortiment de 6 vins rouges favoris du Sud de la France (6 x 0,75L)Cet assorti contient actuellement : Les Garrigues L’Expressif Merlot, Les deux Pins Cabernet Sauvignon, Les Vignerons Carignan-Syrah, Octerra Grenache-Syrah-Marselan, Edmond Bernard Merlot, Belles Vignes Grenache-Syrah-Marselan Cette sélection de six bouteilles de vin rouge vous fait voyager dans le sud de la France et découvrir nos cépages favoris Les vins du sud de la France sont des vins de caractère, corsés, équilibrés, persistants, complexes et fruités Ce sont des vins qui se marieront parfaitement avec les viandes rouges grillées, un barbecue, des planchettes de fromage et de charcuterie Les vins de cet assorti peuvent légèrement varier en raison des approvisionnements
