Vous disposez d’une plaque à induction dans votre cuisine ? Génial !
C’est moderne, rapide, économe et très esthétique, mais petit bémol, ça ne fonctionne pas avec toutes les casseroles ! Suivez ces quelques conseils pour faire le tri dans vos marmites et composer la batterie de casseroles et de poêles idéale.
L’induction, qu’est-ce que c’est ?
Rappelons tout d’abord ce qu’est l’induction. A ne pas confondre avec les plaques vitrocéramiques qui ne sont que la version moderne des bonnes vieilles plaques électriques très énergivores, la plaque à induction fonctionne par magnétisme. Elle ne pourra s’utiliser qu’avec des ustensiles métalliques adaptés. Elle ne s’active d’ailleurs qu’au contact du fond magnétique de la casserole qui adhère à la plaque comme un aimant.
Les ustensiles compatibles
Exit donc les marmites en verre, les poêlons en céramique de votre grand-mère et le tajine en terre cuite rapporté lors de vos vacances ! De même, certains inox et la plupart des casseroles en aluminium ne seront pas compatibles. Pour le savoir, faites un test très simple. Poser la casserole sur la plaque, si l’effet aimant accroche au fond de celle-ci, bonne nouvelle, elle est compatible. De plus, le contact avec la plaque doit être parfait. Il est donc essentiel de disposer d’un diamètre suffisant pour que l’induction s’active. L’idéal sera de faire correspondre le diamètre de l’ustensile avec le diamètre de la plaque utilisée.
Comment reconnaître les ustensiles compatibles en magasin ?
C’est assez simple avec toutes les batteries modernes, le logo ou l’étiquette mentionne généralement la possibilité d’utiliser ou non l’ustensile avec l’induction. Dans le doute, glissez un aimant dans votre poche et utilisez-le en magasin pour vérifier que le fond est bien magnétique. Il faudra également veiller à choisir des ustensiles de cuisson avec un fond suffisamment épais pour éviter toute déformation.
Conclusion
L’investissement pour une bonne batterie de cuisine compatible avec l’induction sera certainement plus conséquent que pour une batterie ordinaire, mais ce sont généralement des ustensiles de qualité qui vous accompagneront en cuisine pour très longtemps.
- La plaque à induction nécessite des ustensiles de cuisson adaptés qui sont magnétiques. Certains matériaux comme le verre, la céramique et l’aluminium ne sont pas compatibles.
- Il est possible de vérifier la compatibilité des ustensiles en les testant avec un aimant ou en vérifiant les logos/étiquettes mentionnant l’utilisation avec l’induction.
- Il est recommandé de choisir des ustensiles avec un fond suffisamment épais pour éviter toute déformation.
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Adaptateur Induction, disque relaisinduction 24cm, poignée détachable disque adaptateur plaque, induction hob heat diffuser pour cafetières et ustensiles de cuisineLe partenaire idéal des cafetières en aluminium. Et convient à toutes les casseroles qui ne sont pas compatibles avec les plaques à induction, comme les casseroles en verre, en aluminium, en céramique ou en cuivre. Protégez vos pots de la décoloration après avoir brûlé sur la cuisinière à gaz. Gardez votre cuisinière propre en évitant de renverser des aliments. Le radiateur est composé de trois couches. Les couches supérieure et inférieure sont en acier inoxydable avec un alliage d’aluminium au milieu. La conception détachable vous donne plus de flexibilité pour placer vos produits. Veuillez utiliser des ustensiles de cuisson dont le diamètre correspond à celui de l’adaptateur de plaque à induction. Si la différence de diamètre est trop grande ou trop petite, le produit ne fonctionnera pas correctement. Veuillez vous assurer que la surface de la plaque à induction et le fond de l’adaptateur sont exempts d’humidité et de saleté avant l’utilisation, et veuillez retirer l’adaptateur à temps après l’utilisation.
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Runzi – Adaptateur à induction, disque convertisseur pour plaque de cuisson à induction, plaque de diffusion de chaleur avec poignée et base séparables 20 cmCeci est le nouveau design 2020 de la plaque diffuseur de chaleur à induction de grande taille, avec une poignée thermo-isolante amovible. Peut être utilisé avec une cuisinière à gaz ou électrique. Avec nos produits, vous pouvez utiliser toutes les casseroles sur la plupart des poêles à induction. La conception de la poignée amovible le rend plus pratique. Non seulement il économisera l’espace de la cuisine, mais il réduira également les coûts inutiles sur les casseroles coûteuses. La plaque diffuseur de chaleur en acier inoxydable aide principalement à distribuer la chaleur de manière uniforme, ce qui améliore la qualité de votre cuisson et, surtout, le goût des aliments. Le disque du diffuseur de chaleur est constitué de trois couches. Les couches supérieures et inférieures sont en acier inoxydable, tandis que le centre est en aluminium pour une excellente répartition de la chaleur. Le diffuseur de chaleur à induction est le gadget parfait qui vous permet d’utiliser toutes les casseroles sur n’importe quelle surface à induction. Ainsi, il n’est pas nécessaire d’acheter des casseroles à induction coûteuses, car vous pouvez utiliser vos casseroles actuelles, évitant ainsi des dépenses inutiles.
