C’est reparti pour notre repas Harry Potter avec une caille totalement magique, venue tout droit de l’élevage d’Hagrid. Après les potions du Professeur Rogue, il me fallait un super plat. Et j’avais envie d’une caille. Allez savoir pourquoi, la caille, ça me fait penser aux repas d’Harry Potter, aux dîners de Noël à Poudlard.
Je me suis donc mise en tête de faire une caille bardée de lard et farcie aux marrons. Entre nous, c’était un délice.
- Harry Potter poupée articulée Rubeus Hagrid avec chemise, gilet, ceinture et accessoire dragon, à collectionner, jouet pour enfant, GKT94Les fans et les collectionneurs vont pouvoir revivre les scènes cultes des films et imaginer leurs propres histoires enchantées avec les poupées Harry Potter ! Cette poupée Hagrid porte son costume emblématique avec chemise ceinturée, gilet, pantalon et bottes. Des détails spécifiques tels que la barbe et les cheveux frisés font de cette poupée Hagrid une fidèle reproduction du héros de la célèbre saga. Inclut une figurine de dragon Norbert à peine sorti de l’œuf pour encore plus de possibilités de jeu ! Dotée de nombreuses articulations au niveau du cou, des épaules, des coudes, des poignets, des hanches et des genoux, cette poupée Hagrid peut prendre de très nombreuses postures pour des histoires riches en action. Les poupées Harry Potter sont un cadeau parfait pour les fans à partir de 6 ans. Collectionnez-les pour reproduire chez vous tout l’univers magique de la saga et inventer vos propres histoires enchantées (articles vendus séparément ; certains peuvent ne pas être commercialisés).
- The Noble Collection Rubeus Hagrid Umbrella Wand in Collectors Box – 31in (80cm) Functional Hagrid Umbrella Wand – Harry Potter Film Set Movie Props Wands – Gifts for Harry Potter FansA TRUE REPLICA – The Hagrids Umbrella Wand with collectors box is a meticulous recreation of the wand prop used in the Harry Potter film series, crafted with high quality materials. Every wand is hand painted to provide the most realistic experience. The wand also works as a fully functional umbrella. WAND SIZE – An authentic recreation of the famous wizard’s wand. Comes complete with a collectors wand box with velvet-feel material keeping the wand protected. This exact 1:1 reproduction measures approx. 31.5 inches (80cm) in length. COLLECTABLE REPLICA WANDS – Other Wands available in Collectors Wand boxes include the wands of Professor Dumbledore, Ron Weasley, Sirius Black, Hermione Granger, Severus Snape, and Lord Voldemort. Sold separately. THE PERFECT HARRY POTTER GIFT – A useable gift for you, a loved one or friends. This high quality Hagrid Umbrella Wand has been designed and created for Harry Potter fans and will be the perfect gift, whatever the occasion including Valentines Day Gifts, Mothers day gifts, Fathers day gift, Christmas gifts, Anniversary gifts, Birthday gifts, Wedding gifts, Party gifts and Graduation gifts. 100% MONEY BACK GUARANTEE – In the unlikely event you’re not completely happy with your Harry Potter merchandise we will provide you with a full refund.
J’ai accompagné cette caille d’une purée de marrons, d’épis de maïs, carottes et pommes de terre rôtis au four. Un plat bien complet, tout rôti.
Pour 4 personnes, il vous faudra :
– 4 cailles
– 1 grosse boîte de marrons
– 12 tranches fines de lard
– 4 carottes
– 8 petites pommes de terre
– 2 épis de maïs
– 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
– huile
La recette :
Retirez la membrane des épis de maïs.
Lavez-les et faites-les blanchir dans un grand volume d’eau pendant 10 minutes.
Égouttez-les et réservez.
Récupérez la moitié des marrons et coupez-les grossièrement au couteau. Réservez l’autre moitié.
Farcissez la dinde avec les marrons émiettés.
A l’aide d’un pinceau, huilez légèrement la caille.
Entourez chaque caille de 3 tranches de lard.
Déposez les cailles dans un plat allant au four (une lèche frite par exemple).
Pelez les pommes de terre. Déposez-les autour des cailles.
Pelez les carottes et coupez-les en deux dans la longueur. Ajoutez-les dans le plat.
Déposez le restant des marrons.
Arrosez les légumes avec un peu d’huile.
Enfournez à four chaud pendant 30 min à 180°C. Arrosez régulièrement la caille avec le jus de viande pour ne pas qu’elle sèche.
Ajoutez les épis de maïs 10 min avant la fin de cuisson des cailles. Mélangez bien les légumes.
Au terme de ce temps, retirez les marrons et versez-les dans un faitout.
Couvrez les cailles avec de l’aluminium et laissez au chaud.
Pendant ce temps, écrasez les marrons avec la crème épaisse jusqu’à obtenir une purée de marrons.
Servez les cailles bien chaudes accompagnées de purée de marrons et de légumes rôtis.
Qu’il est fort cet Hagrid !
On se retrouve très vite pour un dessert made in Molly Weasley !