Recette des roulés de jambons façon Aurore


T’es étudiant et t’as besoin d’un repas qui cale hypra simple et rapide, que tu peux en plus proposer à tes amis ? Tu t’es payé une nouvelle carte graphique et t’as pourri ton budget bouffe ? J’ai THE solution ! Vi vi ! Fais-moi confiance j’ai un talent certain pour ce genre de plat 8)

D’ailleurs … pour la petite histoire, c’est le premier plat que j’ai réalisé, quand j’étais encore en primaire (sous la surveillance de mes parents bien évidemment …). C’est vraiment très rapide, très économique et c’est bon. Tu peux en faire en grande quantité si tu as des invités ou si tu veux plusieurs portions.

  • Jambon
  • Steelblade Support à Jambon avec Couvre-Jambon Kukuxumusu, Couteau et aiguiseur
    Porte-jambon économique. Planche à jambon biseautée en bois de 2,2 cm d’épaisseur, durable, facile à entretenir et nettoyer. Couvre-jambon Kukuxumusu conçu en exclusivité pour SteelBlade. Décorez votre cuisine ! Avec ce couvre-jambon fabriqué avec cette touche si spéciale et amusante que seul Kukuxumusu obtient avec ses dessins ! Surprenez votre famille et vos amis. Bien plus qu’un couvre jambon ! Vous en avez assez de voir les mêmes couvre-jambons monochrome de toute votre vie ? Habillez votre jambon et apportez de la couleur à votre cuisine avec un design exclusif que vous ne trouverez que chez nous. Nous sommes fabricants d’ustensiles de cuisine. Tous nos supports à jambon sont fabriqués dans notre propre usine (Castilla La Mancha), ce qui nous permet de vous offrir un support à jambon exceptionnel. Les champions du monde de coupe de jambon font confiance depuis des années à nos planches à jambon et accessoires pour jambon professionnels À cette occasion, nous avons ajouté l’expérience en design textile de Kukuxumusu avec un produit unique. C’est pourquoi ils s’appellent l’usine à idées ! Idéal comme cadeau : livré dans une boîte soignée conçue par SteelBlade qui en fait un cadeau parfait pour les amateurs de jambon. Marquez une occasion avec notre couvre jambon Kukuxumusu modèle Patta negra, car votre jambon le mérite. Couleur : noir et bord blanc. Parfait pour ajouter une touche amusante à n’importe quelle cuisine. Dimensions : support à jambon : 42 cm de long (pour jambons et palettes) x 16 cm de large. Épaisseur du support à jambon : 2,2 cm. Hauteur du support à jambon : 27 cm. Couteau à jambon en acier inoxydable avec alvéoles et lame 24 cm, aiguiseur à couteaux fusil en acier inoxydable lame 20 cm.

Note : un micro-onde peut convenir.
Roulé de jambons façon Aurore


Ingrédients pour 4 personnes :
– 8 tranches de jambon blanc,
– 1 petite boite de concentré de tomate,
– 4 bonnes cuillères à soupe de crème fraiche épaisse,
– 120 g de gruyère râpé,
– 1 CC de sucre ou 1 CS de ketchup,
– sel, poivre. Préparation de la sauce façon Aurore : On reprend les bases de la sauce Aurore : crème fraiche / tomate.

Dans un bol, mélanger la boite de concentré de tomate, le sucre (ou ketchup) pour casser l’acidité de la tomate, la crème fraiche, le sel et poivre et touiller. C’est tout. Sérieux.
Dans votre plat à gratin, déposer le tiers de votre sauce.

Préparation des roulés : Rouler les tranches de jambon. HAHA !

Les déposer dans le plat à gratin et recouvrir de fromage râpé (pour plus de gourmandise, tu peux mettre du fromage dedans les roulés).

Enfourner pendant 10 minutes à 200°C (Tu peux mettre ce plat au micro-onde dans un plat adapté, il n’y aura pas le gratiné du fromage, mais ça sera bon quand même ! ).

La sauce est hyper appétissante hein … ? 😀

Tu peux accompagner ce plat avec du riz ou des grosses tortis. Pour ma part, j’ai choisi du riz et j’ai ajouté des feuilles de céleri.

  • REDONDO IGLESIAS - Jambon Serrano Cru Gran Reserva d'Espagne (6 - 7 kg) - Jamón Serrano Gran Reserva
    Jambon Serrano Gran Reserva avec un minimum d'affinage de 18 mois Affiné dans les caves de Redondo Iglesias dans la Sierra de Utiel (Valencia, Espagne) plus de 800 mètres Il a une couleur rouge vif typique de ce produit traditionnel. Il dégage un arôme et une saveur caractéristiques, avec une texture lisse. Son nom, Serrano, vient de l'habitude de guérir le jambon dans les hauts lieux de la montagne, où les basses températures permettent sa guérison appropriée Produit emballé sous vide, maillé et emballé dans une jolie boîte cadeau avec poignée Le porte-jambon n'est pas inclus
  • Sac à jambon
    Ham bag + 100cm

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