Recettes de cuisine

Comment personnaliser une recette à votre sauce ?

Dans l’univers culinaire, la personnalisation des recettes constitue une véritable marque d’originalité et de créativité. Elle permet de mettre en valeur votre goût et de créer des plats uniques. Pour y parvenir, vous devez comprendre …

Cuisine italienne

Comment reconnaître un bon restaurant italien ?

L’Italie est un pays connu pour sa richesse gastronomique hors du commun. D’ailleurs, nombreux sont ceux qui considèrent que la cuisine italienne fait partie des meilleures au monde, avec ses ingrédients simples et naturels ainsi …

Recettes de cuisine

Le 100 % fait maison

Bien que cela ne soit pas forcément simple de tout faire soi-même par manque de temps, par manque de pratique… Un autre frein est celui du matériel. Si nous prenons l’exemple de la cuisine en …

Cuisine & Gastronomie

La gastronomie portugaise

La gastronomie portugaise fait partie des cuisines dites méditerranéennes. La tradition culinaire du pays accorde une place de choix aux ragoûts ainsi qu’aux plats mijotés. Les grillades de poissons abondent également dans les livres de …

Apéritif

Recette du Trio de tartines

07/05/2015Galou

Ce WE, j’ai eu la joie de recevoir Miss Amity à la maison. Bien que le temps fut maussade, nous avons bien mangé, bu, rigolé. J’ai fait des petites choses simples, comme cette assiette de …

Cuisine du monde

Recette des Chips de tortillas maison façon Gordon Ramsay

25/03/2015Galou

Je suis une amoureuse inconditionnelle de la nourriture mexicaine. Je suis aux anges rien qu’à l’idée de préparer un savoureux mijotée de légumes du soleil et de viandes. Ça embaume tout l’appartement d’épices et sur …

Cuisine solo

Recette des Pâtes au thon

23/11/2014Jerome Denis

Une recette rapide pour un soir de blues, avec votre stock de placard, pour éviter de sortir faire les courses. Vous émincez une échalotte que vous faites revenir dans un peu d’huile d’olive. Quand elle …

Recettes de cuisine

Recette du McWrap McDo au chèvre

26/09/2014Galou

Les MacWrap au chèvre, cette invention McDo qui ne me laisse jamais indifférente. Ah, la junk food… je pense que ça va finir par se voir qu’on aime ça… Sauf que souvent, je culpabilise quand …

Recettes de cuisine

Recette des Makis de pain de mie

25/07/2014Galou

Bien le bonjour les licornous. Je sais pas pour vous mais moi, je fonds littéralement pour les makis. J’adore ça. J’en fais régulièrement – ou presque – à la maison. Oui, vous le savez, je …

Cuisine solo

Recette du Gaspacho estival

10/07/2014Val

Et oui une petite envie de fraîcheur avec ce temps ensoleillé ou pas d’ailleurs, c’est l’intention qui compte et voilà une recette faite en un rien de temps. Pour 2 assiettes (mais si vous en …

Ustensiles & Accessoires

Faire le tri dans le placard de votre cuisine

12/06/2014Val

Après le froid, voyons un peu ce qui traîne dans nos placards, étagères ou encore tiroir. Chacun a le rangement qu’il veut ou qu’il peut. C’est dimanche, le jour où on traîne chez soi sans …

Cuisine solo

Recette du Feuilleté à la tomate et au thon

09/06/2014Val

Une invitation surprise, ou une grosse faim ? Voilà de quoi réaliser une petite recette rapide en moins d’une demi-heure tout en profitant d’un plat simple et bon à préparer. Allez c’est parti ! Ingrédients …

Cuisine française

Un restaurant familial à saint-louis (68)

31/01/2014Danielle Joly

Vous êtes dans la région de Saint-Louis en Alsace et vous cherchez un restaurant agréable et accueillant pour y emmener déjeuner ou dîner votre famille ? Découvrez le restaurant Le Vauban. De grands plats pour …