Cuisine & Gastronomie

Repas de fête à l’italienne

08/11/2015 Agnès Krief

Pour les prochaines fêtes de fin d’année, l’occasion d’innover en régalant tout le monde m’a été offerte à l’Institut Culturel Italien, où le Chef Michel Magada, chef franco-italien de la prestigieuse Ecole internationale de cuisine …

Cuisine & Gastronomie

Nouveau : les spécialités auvergnates ont leur site

03/07/2015

Les producteurs de la région Auvergne sont fiers de vous annoncer la sortie de leur boutique en ligne entièrement consacrée aux produits du terroir… Cantal, Fourme d’Ambert, Saint-Nectaire et Bleu d’Auvergne, regroupés autour des fromages …

Recettes de cuisine

Recette des Crêpes fourrées au bacon

02/02/2015 Patrice

En tant que Bretonne (même d’adoption), à la chandeleur, c’est souvent crêpes. A vrai dire, nous mangeons des galettes une fois par semaine. On est breton ou on l’est pas ! ! Pour la chandeleur, …

Recettes de cuisine

Recette des roulés de jambons façon Aurore

14/01/2015 Patrice

T’es étudiant et t’as besoin d’un repas qui cale hypra simple et rapide, que tu peux en plus proposer à tes amis ? Tu t’es payé une nouvelle carte graphique et t’as pourri ton budget …

Recettes de cuisine

Recette des Cordons bleus maison

27/11/2014 Nicolas

Faire ses cordons bleus maison est d’une simplicité enfantine. La recette demande peu d’ingrédients et est assez rapide. J’achète rarement (voire jamais) de plats préparés. J’ai le temps et l’envie de cuisiner alors j’ai du …

Recettes de cuisine

Recette estivale de la tartinade de jambon blanc

31/07/2014

Me revoici avec une petite recette apéritive et estivale, ultra simple. A la maison, j’aime faire simple. Des recettes avec peu d’ingrédients et peu de temps de préparation. Il faut dire que ça a bien …

Recettes de cuisine

Recette des Makis de pain de mie

25/07/2014 Fabrice

Bien le bonjour les licornous. Je sais pas pour vous mais moi, je fonds littéralement pour les makis. J’adore ça. J’en fais régulièrement – ou presque – à la maison. Oui, vous le savez, je …

Cuisine solo

Recette de Croque Monsieur

21/07/2014 Patrice

Il y a la version rapide, celle du supermarché, qu’on achète sous vide, qu’on réchauffe ensuite dans le micro onde et qu’on mange tout seul devant Josephine ange gardien, ou les experts (suivant les gouts). …

Recettes de cuisine

Ce que vous devez toujours avoir dans votre frigo

11/06/2014 Yves

Ce n’est pas parce que nous sommes célibataires que nous devons manger n’importe quoi ! Val vous propose ses recettes solitaires. Qui n’a pas craqué sur un jambon chips ou un bol de pâtes aux sardines ou …

Traiteurs

Un buffet froid pour un repas sans chaleur ?

07/05/2014 Guillaume

Non, un buffet froid ne signifie pas que l’événement pour lequel vous avez commandé le buffet, ne sera pas convivial et animé. Tout d’abord parce que le buffet, contrairement aux repas servis directement à table, …

Recettes de cuisine

Recette de la Raclette minute

18/06/2011 Yves

La raclette c’est LE plat hivernal dont tout le monde raffole et que l’on déguste la plupart du temps entre amis ou en famille. Oui, sauf que nous les geeks on n’a pas toujours le …

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Recettes de cuisine

Recette de la Patate fromage jambon

14/05/2011 Yves

Comme beaucoup de geeks, je suis une cuisinière exécrable. Peut être que comme Amity et moi, vous n’avez jamais appris à faire la cuisine, par manque de temps ou simple désintérêt. Ou peut-être simplement que …