Un buffet froid pour un repas sans chaleur ?


Non, un buffet froid ne signifie pas que l’événement pour lequel vous avez commandé le buffet, ne sera pas convivial et animé. Tout d’abord parce que le buffet, contrairement aux repas servis directement à table, oblige les personnes à discuter entre elles, ne serait-ce que pour parler de la nourriture ou se passer la fourchette pour se servir du jambon ou autre.

Une discussion débutée au buffet, peut vite se prolonger à table ou ailleurs. A l’heure où l’été approche à grands pas, même si cela ne se voit pas forcément ces derniers jours, les soupes et autres choucroutes vont doucement mais sûrement laisser la place à au barbecue et aux salades froides.

  • Joyfair grande Plaque de cuisson en acier inoxydable avec grille de refroidissement et à gâteau, 40 x 30 x 2,5 cm, pour rôti/refroidissement
    Matériau sain : la plaque de cuisson et la grille de refroidissement Joyfair sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire, vous n’avez pas à vous soucier que les revêtements pénètrent dans vos aliments, ne libéreront pas de substances nocives à haute température, sain pour votre utilisation quotidienne Plaque de cuisson fine : surface brillante toujours lisse et brillante, bords roulés sans pointes tranchantes, pour protéger votre main et apporter une prise en main confortable, 2,5 cm de profondeur des côtés aident à cuisiner plus de aliments et peuvent contenir plus de sauces Grille de refroidissement de qualité : la grille dense maximise le contact des aliments avec l’air et permet aux résidus de s’échapper, tout en empêchant les aliments de tomber, 4 pieds surélevés permettent à l’air de circuler, les aliments cuits uniformément et permettent également d’égoutter la graisse pour des aliments plus sains Facile à nettoyer : la surface lisse de la plaque de cuisson et de la grille de refroidissement facilite le démoulage des aliments et réduit l’adhérence des aliments, les bords ronds sans coins morts permettent un lavage facile à la main, passe au lave-vaisselle, pour gagner du temps et éviter les tracas Polyvalent pour vos besoins : les plaques de cuisson Joyfair avec grille de refroidissement conviennent à la plupart des fours courants, idéales pour la cuisson du pain, du bacon, des biscuits, des brownies, du refroidissement des biscuits, répondent à la plupart de vos besoins quotidiens, également idéal comme cadeau pour Noël et un anniversaire
  • Tebery Lot de 3 grilles de refroidissement pliables et empilables en acier inoxydable 304 42 x 30,5 x 22 cm Retrait facile des gâteaux Surface de refroidissement ultra large Argenté
    Le revêtement antiadhésif garantit un retrait facile des biscuits et des gâteaux. La grille permet aux pâtisseries de refroidir uniformément et rapidement Le métal revêtu confère à la grille une grande stabilité dimensionnelle. Les supports sur le bord permettent de maintenir la grille ouverte de manière sûre et stable La grille est pliable et permet de faire refroidir facilement les petites et les grandes pâtisseries, mais elle est également peu encombrante dans le placard. Ce produit ne passe pas au lave-vaisselle La grille de refroidissement est idéale pour les gâteaux et les biscuits de Noël Le kit contient 3 grilles de refroidissement mesurant chacune environ 40 x 25 x 8 cm

Le buffet venu du froid… ou pas

En effet, rien n’est plus pesant en été que de se voir servir un plat chaud alors qu’il fait 25-30°C, en particulier lorsque l’on est en costume. Ainsi, cette saison est aussi la saison des buffets froids. Entreprises ou particuliers, tout le monde se met à ces buffets alors qu’il y a quelques années, même en été, ils n’étaient pas légion.

Qui que vous soyez, et peu importe la taille du buffet froid que vous souhaitez commander, celui-ci revient facilement assez cher lorsque l’on s’adresse aux sociétés spécialisées traditionnelles. Toutefois, il en existe proposant des buffets froids à des prix abordables tout en gardant une qualité plus que satisfaisante. Ces sociétés dont la plus connue est Roomsaveurs vous suggère toute l’année des plats en tout genre, sans pour autant vider votre porte-monnaie.

Des retours positifs

Difficile d’être déçus avec cette enseigne, compte tenu des nombreuses opinions positives que nous avons reçues dans le cadre de l’écriture de cet article par des clients ayant fait appel à leur service. Tous sont unanimes concernant le respect les délais de livraison. En grande majorité, ils sont tous satisfait de la qualité de la nourriture, même si quelques fins gourmets se disent « un peu déçu » par ce qu’ils ont mangé.

Après, n’oublions pas que même les meilleurs ne peuvent pas faire mouche à tous les coups.

  • Un buffet froid ne signifie pas un repas sans convivialité, au contraire, il encourage les discussions entre convives.
  • Les buffets froids sont populaires pendant l'été pour éviter de servir des plats chauds par temps chaud.
  • Des entreprises proposent des buffets froids abordables et de qualité, avec des retours positifs en termes de délais de livraison et de nourriture.
  • Wandefol Plaque à Patisserie + Grille de Refroidissement, 26,5 x 20 x 2,5 cm Plaque de Four Universelle en Acier Inoxydable Plaque de Cuisson Rectangulaire
    [Excellente qualité] Les ustensiles de cuisson et la grille de refroidissement sont fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire, qui est solide et antirouille, peut être utilisé à plusieurs reprises, ne se déforme pas et est sûr à utiliser. [Conception de la grille] La grille adopte une conception de motif compacte, qui ne tombera pas pendant le processus de cuisson ou de refroidissement.En même temps, elle favorise lécoulement du liquide et accélère le refroidissement. [Taille parfaite] Taille: 26,5 x 20 x 2,5 cm. Convient à la cuisine familiale, au restaurant, à lhôtel et à la pâtisserie. Il est très approprié pour vos pâtisseries et grillades quotidiennes. [Facile à nettoyer] Les ustensiles de cuisson ont des bords lisses et aucune bavure. La conception des bords empêche le jus de déborder et la sauce de couler partout, gardant le four propre. Peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle. [Application multifonctions] Il convient parfaitement au four électrique et peut également être utilisé pour cuire des ailes de poulet, des saucisses, du bacon, etc. Cest un outil idéal pour refroidir les gâteaux, pains, biscuits, etc.
  • APS Thermo-Set 5-piece – Ensemble de plateau de haute qualité composé d’un bol robuste, d’un plateau en acier inoxydable, de deux batteries de refroidissement et d’un bonnet de fraîcheur, noir
    🍇 LA MARQUE : La marque APS est soutenue par une entreprise allemande traditionnelle qui a des décennies d’expérience dans la production d’articles de restauration et de service. L’entreprise familiale en est déjà à sa quatrième génération. APS vend des produits des secteurs des buffets, des tables et des bars dans le monde entier. 🧀 THERMO-HOIR : Le bonnet fraîcheur est parfaitement adapté à toutes sortes de gâteaux, plateaux de fromages, etc. qui sont particulièrement sensibles et nécessitent un refroidissement. Que ce soit certains types de fromage, de beurre ou de charcuterie qui souffrent de températures trop élevées. 🍇 FACILE À MANIPULER : le plateau bleu pour poches de froid est doté de deux poignées de transport pratiques, avec un plateau plat en acier inoxydable au-dessus. Le couvercle en plastique transparent est doté d’une poignée confortable qui permet de le retirer facilement. Le set de refroidissement est très facile à assembler. 🧀 DONNÉES : Le set thermos a les dimensions (L x P x H) : 43 x 29 x 14 cm et pèse un total de 1,42 kg. Il est d’excellente qualité, ce qui le rend très stable et parfait pour des présentations efficaces. Le plateau stable contient deux blocs réfrigérants qui assurent un refroidissement constant des aliments. Les packs de froid gardent les aliments au frais jusqu’à 6 heures. 🍇 REMARQUE : L’ensemble de plateaux thermiques ne va pas au lave-vaisselle et doit donc être simplement nettoyé avec un chiffon humide. Le beau design simple met en valeur votre gâteau, votre plateau de fromage ou vos canapés. Tout reste frais et est servi avec style.
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Stéphanie Aubert
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