Une glace facile, rapide, sans sorbetière avec seulement 2 ingrédients, vous y croyez ? Quand en plus, elle vous permet de réaliser vos desserts McDo préférés, c’est pas le bonheur ?
C’est la recette que je vous propose aujourd’hui. Une base de recette de glace qui se réalise en 10 minutes, recette que vous pouvez agrémenter selon vos envies afin d’obtenir un Sundae ou encore un McFlurry.
- Saporepuro STABILISATEUR POUR GLACES ET SORBETS (S) avec émulsifiant – 250 GRStabilisateurs 100% naturels avec émulsifiant (utile pour les crèmes et les pâtes grasses) Stabilisateur pour glace Dosage recommandé 4 gr / kg Ingrédients: maltodextrine, e471, caroube, tara, guar SANS GLUTEN – SANS DÉRIVÉS DU LAIT
- Gelato 4ever Creme glacee pret a faire Pistache Gelato ready to makeConserver dans un endroit frais et sec. Une fois l’emballage ouvert, le produit doit être utilisé rapidement et conservé au réfrigérateur à +4°C.
Je réalise cette recette depuis deux ans, j’en suis toujours aussi fan.
J’ai réalisé cette recette un samedi, pour déguster le lendemain et j’ai trouvé qu’elle serait parfaite pour la Battle Food #23 sur le thème Complètement Givré. Parfaite pour ma première participation avec Geek Ô Féminin.
Les ingrédients pour la glace façon McDo
Pour 4 pots de 150mL de glace, il vous faudra :
- 33 cl de crème liquide entière bien froide (ici, crème au mascarpone, elle monte ultra facilement en chantilly)
- 100 g de lait concentré sucré (vous pouvez monter jusqu’à 150 g mais je la trouve un chouilla trop sucrée avec cette quantité)
- garnitures au choix (cacahuètes, Oreo, Daim, M&M’s, Smarties, sauce caramel, sauce chocolat, coulis de fruits, …)
Recette de la glace façon McDo
- Montez la crème bien froide en chantilly en fouettant (à l’aide d’un fouet électrique ou d’un robot tel que le KitchenAid ou au fouet manuel si vous êtes courageux)
- Incorporez délicatement le lait concentré sucré à l’aide d’une spatule
- Versez la préparation dans des pots individuels (ou dans un bac). Préparez les garnitures : concassez les Daim, émiettez grossièrement les Oreo, décortiquez les cacahuètes,
- Ajoutez les garnitures en morceaux puis les sauces. Mélangez délicatement à l’aide d’un cure-dent ou d’un bâtonnet. Placez au congélateur 8h minimum (javais des pots individuels qui se fermaient)
- Pour finir vous pouvez mettre les garnitures de votre choix. Ici, j’ai réalisé 4 pots avec 4 garnitures différentes : chocolat-Oreo, chocolat-cacahuètes, caramel-Daim et caramel-cacahuètes
J’ai un faible pour l’équivalent du Sundae caramel, l’association caramel et cacahuètes me fait rêver. Et vous, quel est votre parfum préféré ?
- Recette de glace façon McDo avec seulement 2 ingrédients
- Facile et rapide à réaliser en 10 minutes
- Possibilité d'ajouter des garnitures au choix pour personnaliser la glace (Oreo, Daim, cacahuètes, etc.)
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- SaporePuro STABILISATEUR POUR GLACES ET SORBETS – 250 GRStabilisateurs 100% naturels sans émulsifiants Idéal pour la crème glacée et les sorbets à froid Dosage recommandé 4 gr / kg Ingrédients: maltodextrine, gomme de tara, farine de guar SANS GLUTEN – SANS DÉRIVÉS DU LAIT
