Recette de la Glace façon McDo


Une glace facile, rapide, sans sorbetière avec seulement 2 ingrédients, vous y croyez ? Quand en plus, elle vous permet de réaliser vos desserts McDo préférés, c’est pas le bonheur ?

C’est la recette que je vous propose aujourd’hui. Une base de recette de glace qui se réalise en 10 minutes, recette que vous pouvez agrémenter selon vos envies afin d’obtenir un Sundae ou encore un McFlurry.

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    C'est une crème glacée onctueuse, accompagnée de raisins secs infusés dans le rhum arrangé fait maison. Ce parfum s'accompagne très bien avec une coupe exotique de volupté de noix de coco, des palets bretons, ou une banane flambée. Les crèmes glacées sont garanties 200 jours de DLC minimum. //Catégorie Edition gourmande//Une crème glacée 100% bio & gourmande sans arômes sans colorants, fabriquée à partir d'un lait d'exception. Le lait est issu de vaches nourries en prairies multiflores. Les vaches sont élevées dans le respect du bien-être animal sur la ferme familiale depuis 3 générations.

Je réalise cette recette depuis deux ans, j’en suis toujours aussi fan.

Recette de la Glace façon McDo

J’ai réalisé cette recette un samedi, pour déguster le lendemain et j’ai trouvé qu’elle serait parfaite pour la Battle Food #23 sur le thème Complètement Givré. Parfaite pour ma première participation avec Geek Ô Féminin.

Les ingrédients pour la glace façon McDo

Recette de la Glace façon McDo #2

Pour 4 pots de 150mL de glace, il vous faudra :

  • 33 cl de crème liquide entière bien froide (ici, crème au mascarpone, elle monte ultra facilement en chantilly)
  • 100 g de lait concentré sucré (vous pouvez monter jusqu’à 150 g mais je la trouve un chouilla trop sucrée avec cette quantité)
  • garnitures au choix (cacahuètes, Oreo, Daim, M&M’s, Smarties, sauce caramel, sauce chocolat, coulis de fruits, …)

Recette de la glace façon McDo

  1. Montez la crème bien froide en chantilly en fouettant (à l’aide d’un fouet électrique ou d’un robot tel que le KitchenAid ou au fouet manuel si vous êtes courageux)
  2. Incorporez délicatement le lait concentré sucré à l’aide d’une spatule

Recette de la Glace façon McDo #3

  1. Versez la préparation dans des pots individuels (ou dans un bac). Préparez les garnitures : concassez les Daim, émiettez grossièrement les Oreo, décortiquez les cacahuètes,
  2. Ajoutez les garnitures en morceaux puis les sauces. Mélangez délicatement à l’aide d’un cure-dent ou d’un bâtonnet. Placez au congélateur 8h minimum (javais des pots individuels qui se fermaient)

Recette de la Glace façon McDo #4

  • Pour finir vous pouvez mettre les garnitures de votre choix. Ici, j’ai réalisé 4 pots avec 4 garnitures différentes : chocolat-Oreo, chocolat-cacahuètes, caramel-Daim et caramel-cacahuètes

Recette de la Glace façon McDo #5

Recette de la Glace façon McDo #6

Recette de la Glace façon McDo #7

Recette de la Glace façon McDo #8

J’ai un faible pour l’équivalent du Sundae caramel, l’association caramel et cacahuètes me fait rêver. Et vous, quel est votre parfum préféré ?

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