Recettes de cuisine

Comment personnaliser une recette à votre sauce ?

Dans l’univers culinaire, la personnalisation des recettes constitue une véritable marque d’originalité et de créativité. Elle permet de mettre en valeur votre goût et de créer des plats uniques. Pour y parvenir, vous devez comprendre …

Recettes de cuisine

Comment déguster la soubressade ?

Tout le monde connaît plus ou moins la charcuterie espagnole à travers les jambons pata negra, les saucissons et saucisses épicées ou non. En revanche, peu connaissent la soubressade ou la sobrasada ! Si vous …

Desserts

La pâtisserie professionnelle : l'art de la précision

La pâtisserie est un art très difficile à maîtriser. En effet, elle nécessite de la technique, de la créativité, un matériel de qualité, mais surtout une grande précision. Et tout cela s’explique quand nous voyons …

Recettes rapides

Restaurant : 5 idées de recettes à proposer à emporter

Les périodes de confinement et les restrictions sanitaires ont accéléré la progression de la restauration à emporter en France. Selon une étude menée par The NPD Group, les parts de marché de la vente à …

Desserts

Recette des lamingtons sans gluten au thermomix

Le lamington est un gâteau traditionnel australien constitué de rectangles de gâteau « éponge » recouverts d’un glaçage au chocolat (parfois à la framboise) et roulé dans de la noix de coco séchée. Vous pouvez en préparer …

Recettes de cuisine

4 idées recettes parfaites pour l'automne

Vous souhaitez préparer un bon repas pour vos convives, avec des recettes de saison pour l’automne ? Sachez que même jusqu’au mois de décembre, nous avons encore un choix varié de légumes ou de fruits. …

Recettes de cuisine

Apprendre à cuisiner

Je pense que la cuisine est un véritable partage et d’un certain côté, cela peut sembler un peu difficile si vous n’avez jamais touché à un seul ustensile de cuisine. Cependant, lancez-vous ! Le meilleur …

Cuisine & Gastronomie

La gastronomie portugaise

La gastronomie portugaise fait partie des cuisines dites méditerranéennes. La tradition culinaire du pays accorde une place de choix aux ragoûts ainsi qu’aux plats mijotés. Les grillades de poissons abondent également dans les livres de …

Cuisine & Gastronomie

Gastronomie australienne : 5 plats à découvrir

Stagevoyage est un organisme au service des étudiants en études supérieures, qui sont à la recherche d’un stage à l’étranger. Grâce à notre expérience nous sommes devenus des spécialistes des stages à l’étranger, nous envoyons …

Electroménager

Comment fonctionnent les robots de cuisine ?

Depuis l’apparition des robots culinaires dans les années 70, les robots multifonctions et plus particulièrement les robots cuiseur ne désemplissent pas nos cuisines  ! Des modèles actuels comme le robot de cuisine Délimix Supercook font …

Recettes de cuisine

Une soirée à l'atelier 750grammes avec mon Samsung

Hier c’était cours de cuisine par équipe à l’atelier de 750 grammes, rue du faubourg poissonnière à Paris. Une compétition dans un esprit très convivial entre 4 équipes, chacune composée de 5 participants et finement …

Recettes de cuisine

Recette de la Glace façon McDo

Une glace facile, rapide, sans sorbetière avec seulement 2 ingrédients, vous y croyez ? Quand en plus, elle vous permet de réaliser vos desserts McDo préférés, c’est pas le bonheur ? C’est la recette que …