Recette de la Crème de Courgettes à la Vache qui Rit


Nous sommes en plein milieu de l’hiver. Et de quoi a-t-on envie le soir après une rude journée de froidure et de pluie ?
Non, pas d’un gros Big-Mac… d’un bon potage bien chaud bien sûr  !

Voici la recette idéale pour une soupe garantie rapide, simple et savoureuse : la crème de courgettes  !

  • Fromage Brebis Affiné (500 g) - Villa Corona
    Fabriqué avec 100% pur lait de brebis Disponible en format de 3 kg et en format mini de 500 g Produit avec le sceau ‘Q’ de qualité (C’alial d'Aragon)
  • Scamorza affumicata | Format économique | 1,7 Kg | Fromage traditionnel au lait de vache | Format pratique à découper
    ✔️ 【Fromage scamorza fumé】- Fromage à base de lait de vache ✔️ 【Goût typique】- Fromage scamorza naturellement fumé au goût prononcé et caractéristique ✔️ 【Fromage italien typique 】- Le fromage Scamorza fond facilement lors de la préparation de mets riches comme la raclette ou les sandwichs au fromage fondu ✔️ 【Format pratique 】- Le fromage de forme allongée est idéal en cuisine, pratique à trancher ✔️ 【Expédition rapide et température】- La livraison est rapide et respecte la température de stockage du produit

Le seul obstacle potentiel pour ceux qui n’ont pas l’habitude de mettre les pieds dans leur cuisine est la nécessité d’avoir un mixeur. Mais c’est un investissement très très rentable : pour une vingtaine d’euros, il vous deviendra vite indispensable et vous permettra de vous laisser aller votre créativité en inventant purées, smoothie et autres mousses colorées  !
Recommandation : préférez le pied mixeur, qui prend peu de place et est ultra pratique d’utilisation.

La crème de courgettes (entrée ou plat principal)

Matériel

  • Un économe (ou un simple couteau)
  • Une casserole
  • Un mixeur + un récipient pour mixer

Ingrédients

  • 2 fromages « Vache qui rit » (ou bien Kiri)
  • 2 courgettes
  • Un cube de bouillon de légumes

Recette

  • Faites bouillir une casserole d’eau avec un cube de bouillon de légumes
  • Epluchez les courgettes et coupez-les en rondelles
  • Jetez les rondelles dans la casserole d’eau bouillante et laissez les barboter jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres
  • Egouttez les rondelles de courgettes. Réservez le bouillon, vous pourrez le mélanger à votre crème si vous souhaitez une consistance plus fluide
  • Mettez les rondelles de courgettes dans un récipient en ajoutant les fromages et mixez le tout jusqu’à obtenir une mélange bien onctueux
  • Dégustez  !

  • Bethmale au lait cru de Vache - Tomette de fromage de Bethmale de 700 g
    Avec ce fromage de vache, nous vous emmenons dans la vallée de Bethmale, réputée pour ses fameux fromages de Bethmale, et nous vous faisons découvrir cette délicieuse tomette au lait de vache Une tommette de Bethmale au lait de vache en direct de la fromagerie où elle est fabriqué et affinée à plus de 750 m d'altitude Cette Tome de Bethmale est réalisée avec du lait de vache cru et vous proposera un bon goût fruité avec un arrière goût de noisettes Poids de la tomette de vache : 700 g environ - Hauteur : 6 cm - Diamètre : 11 cm Fromage de Bethmale à pâte pressée non cuite - Affinage 4 à 6 semaines - 28 % de matières grasses
  • Sauce Cheddar - fromage - 500g - prête à l’emploi.
    ⦁✔ A consommé assez rapidement. Pour profiter de toutes ses saveurs, il doit être soigneusement emballé et conservé dans une boîte dédiée dans le bac à légumes du réfrigérateur. ⦁✔ Une saveur dont personne ne s'en remet. Prête à l'emplois idéal pour accompagner les fameuses frites bacon ! ⦁✔ Laissez-vous tenter par la sauce cheddar: Créer Des recettes simples et gourmandes, ⦁✔ Réalisez de nombreux plats avec cette nouvelle sauce cheddar.

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