Le four fait partie du matériel indispensable dans une cuisine professionnelle et en particulier en pâtisserie. En effet, la qualité des produits de pâtisseries dépend grandement du temps de cuisson et surtout de la qualité …
Depuis la pandémie de Covid-19, les entreprises ont dû s’adapter à un nouveau modèle de travail. Les employés travaillent plus souvent à distance et ils ont moins l’occasion de se réunir autour d’une table pour …
Inauguration le 13 mars 2017 Après le Parvis de La Défense, Big Fernand s’installe au cœur de Puteaux, Boulevard Richard Wallace, dans un quartier vivant, à deux pas des bords de Seine. L’inauguration, très réussie, …
Ces collations vous donneront un regain d’énergie et vous aideront à rester productif toute la journée. Ce que vous mangez toute la journée ne se contente pas d’impacter votre santé et votre poids; il affecte aussi …
Depuis novembre 2013, le service de commande en ligne est devenu effectif dans le secteur de la restauration rapide. Ce nouveau service permet aux consommateurs de choisir leur menu sur le net avant d’aller récupérer la …
Ces derniers jours, la chaîne de restauration rapide Pizza Hut n’est pas à la fête, des deux côtés de l’Atlantique d’ailleurs. Si chez nous on apprend que son restaurant de Créteil dans le Val de …
Quand il s’agit d’aller tester des burgers, Jayer et moi sommes toujours partants pour tester les nouveautés ! Samedi soir, nous avons été découvrir le restaurant Mamie Burger. Rue Saint Fiacre à Paris, le petit …
Class’croute, spécialiste de la sandwicherie de qualité à la Française, et Pepsi, célèbre marque de colas, ont mis en place un Grand Jeu de Noël en cette période de fête. Un site internet événementiel, créé …
Plus le temps passe et moins nous avons de temps à consacrer à nos repas. A midi, lorsque l’on travaille c’est souvent la course. Nous devons faire vite, nous ne pouvons plus consacrer du temps …
À l’origine, le restaurant MacDonald est un stand de hot-dog à Arcadia (Californie), en 1937. Suite à un déménagement à San Bernardino en 1940, les deux frères qui l’ont créé l’appellent de son nom actuel. …
Il faut dire les choses comme elles sont : les Américains attirent fréquemment l’attention de la presse internationale et ce n’est pas toujours pour les bonnes raisons. En 2011, une de ces fameuses raisons touchait un …
Les Français ont fait rentrer des plats venus d’autres pays dans leurs habitudes culinaires. C’est le cas par exemple du hamburger, de la pizza ou encore du sushi. De ces trois mets, celui qui représente …
McDonald’s, le géant du fast food américain s’apprête à servir des frites 100% produites en France. En effet, McCain va signer 100 nouveaux contrats avec des producteurs français pour implanter 4000 hectares de pomme de …
Le repas du midi est important car il permet de « recharger les batteries » à la mi-journée. Mais certaines personnes n’ont que peu de temps pour déjeuner. Doivent-elles se priver de manger pour autant ? Bien sûr …
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