- Le restaurant Mamie Burger à Paris propose des burgers délicieux avec une carte succincte mais appétissante.
- Les burgers sont faits maison avec de la viande hachée sur place et une cuisson à la plancha, offrant beaucoup de goût.
- L'équipe du restaurant est sympathique, le service rapide et efficace, et ils proposent également une carte fidélité.
Quand il s’agit d’aller tester des burgers, Jayer et moi sommes toujours partants pour tester les nouveautés ! Samedi soir, nous avons été découvrir le restaurant Mamie Burger.
Rue Saint Fiacre à Paris, le petit restaurant ne paie pas de mine, peu de place: 18 sièges. Nous sommes arrivés juste à temps pour nous installer. Ouf ! La carte est assez succincte mais donne faim, très faim ! Nous avons choisi de tester le papi dédé (oui, nous aussi on a lu papi pédé, rassures-toi): viande de boeuf d’Aubrac, bacon grillé, cheddar, pickels, oignons caramélisés, sauce barbecue maison. Un pur délice ! On en salive encore !
- Grille-pain convoyeur – 2 200 W – Royal Catering – 3 fonctions RC-CT001
- Le grille-pain convoyeur de la palette de matériel snack de Royal Catering est conçu pour préparer du pain grillé pour le brunch ou le buffet des restaurants, cafés, hôtels ou auberges de jeunesse, mais il convient également à la préparation à la chaine de pain à burger. Il dispose de 7 vitesses et de 3 modes de fonctionnement et peut donc s’adapter à un grand nombre de situations, même dans les conditions extrêmes. Le rail d’acheminement du grille-pain convoyeur dispose de sept différents niveaux de vitesse qui vous permettront de griller vos tranches de pain et autres produits de boulangerie comme bon vous semble. La vitesse la plus élevée permet de griller jusqu’à 350 tranches par heure. Un bouton vous permet de choisir entre trois modes différents : un mode veille économe en énergie, un mode « Buns » où seule la résistance supérieure est active et le mode « Bread » ou les résistances inférieure et supérieure sont actives, pour une cuisson plus rapide des deux côtés de vos tranches de pain. L’appareil dispose d’une puissance de 2 200 W pour garantir une cuisson parfaite dans toutes les situations. Le boitier de ce grille-pain professionnel est fabriqué en acier inoxydable et donc facile d’entretien. Il dispose également d’un tiroir amovible pour en faciliter le nettoyage. Ce dernier récupère toutes les miettes pendant que l’appareil fonctionne et peut ensuite simplement être retiré et rincé. Cet appareil robuste grillera du pain pendant de nombreuses années sans faiblir
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Je peux te dire qu’on a savouré ! Les frites sont un peu trop molles, mais le burger… Un délice je te dis ! La viande est hachée sur place, cuisson à la plancha, pommes de terre Bintje, et du goût, du goût, du goût !
Côté playlist, si tu aimes les oldies comme moi, tu vas être servi(e) ! Une ambiance très « diner », la déco version sixties en moins (ça, j’ai un peu regretté quand même).
L’équipe est tout bonnement adorable, les serveuses souriantes, le service rapide et efficace et, très bon point, Mamie burger propose une carte fidélité ! Je vais t’avouer un truc, au boulot, on a un faible pour un petit restau qui fait une formule à emporter à moins de 10€ avec un super cheeseburger mais … Aucun programme de fidélité, et un nouveau restaurant Mamie Burger va ouvrir deux rues plus loin. Dommage, ils vont perdre une cliente !
Bref, tu as compris, on a eu un gros coup de cœur pour ce restau et ses burgers. Si tu as l’occasion de tester à ton tour, viens me dire ce que tu en as pensé !
