Mamie Burger, petit restaurant pour grand Burger


Quand il s’agit d’aller tester des burgers, Jayer et moi sommes toujours partants pour tester les nouveautés ! Samedi soir, nous avons été découvrir le restaurant Mamie Burger.

Rue Saint Fiacre à Paris, le petit restaurant ne paie pas de mine, peu de place: 18 sièges. Nous sommes arrivés juste à temps pour nous installer. Ouf ! La carte est assez succincte mais donne faim, très faim ! Nous avons choisi de tester le papi dédé (oui, nous aussi on a lu papi pédé, rassures-toi): viande de boeuf d’Aubrac, bacon grillé, cheddar, pickels, oignons caramélisés, sauce barbecue maison. Un pur délice ! On en salive encore !

  • RBV Birkmann, 210387 Laib & Seel, Plaque pour Pains Burger, 4 Compartiments - Dimensions: 28 cm x 28 cm x 3 cm, Ø 12 cm
    La plaque burger spécialement perforée assure une conduction optimale de la chaleur et une oxygénation de la pâte, ce qui rendra les 4 mini pains burgers particulièrement croustillants. Ce moule est particulièrement résistant et se distingue par de très bonnes propriétés antiadhésives pour un démoulage sans effort des petits pains. La plaque est présentée dans un emballage cadeau avec des idées de recettes (français non garanti), par exemple pour des petits pains à burger complets. Cette plaque de cuisson est en acier au carbone résistant à la chaleur jusqu'à 230 °C. Dimensions : 28 cm x 28 cm x 3 cm - Diamètre : 12 cm.
  • Moule pour Burger Bun, Moule à Pain Ronde Silicone (43 x 30 x 4 cm)
    Kit de spécification: La taille du moule à hamburger est de 17,1 x 12,2 x 1,6 pouces/43 x 30 x 4 cm avec 8 cavités. Le diamètre d'une seule poêle à hamburger est de 3,93 pouces/10 cm et la profondeur de 1,57 pouces/4 cm. MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ: Filet en fibre de verre revêtu de silicone des deux côtés, peut être cuit en toute sécurité, réutilisable, durable, facile à déformer et pratique à utiliser. CONCEPTION POREUX : le moule à hamburger en silicone a de nombreux trous d'aiguille. Par conséquent, en raison de la circulation de l'air, ils font cuire uniformément des petits pains de taille normale au lieu de petits pains de taille coulissante. Ils cuisinent parfaitement le haut et le bas, de sorte que les aliments se détachent facilement. MULTIFONCTION: vous pouvez utiliser le four pour la cuisson du pain, la cuisson à hamburger, la cuisson à biscuits, la cuisson à gâteau, etc. Il peut également être utilisé dans les micro-ondes, les fours, les réfrigérateurs ou les lave-vaisselle. FACILE À NETTOYER ET À STOCKER: Ce moule est fabriqué en maille légère et est facile à nettoyer. Il est facile à manipuler avec une éponge et de l'eau savonneuse douce. Il est également très pratique à ranger, à rouler, à glisser dans un sac en plastique et à ranger la prochaine fois.

Mamie Burger, petit restaurant pour grand Burger

Je peux te dire qu’on a savouré ! Les frites sont un peu trop molles, mais le burger… Un délice je te dis ! La viande est hachée sur place, cuisson à la plancha, pommes de terre Bintje, et du goût, du goût, du goût !
Côté playlist, si tu aimes les oldies comme moi, tu vas être servi(e) ! Une ambiance très « diner », la déco version sixties en moins (ça, j’ai un peu regretté quand même).

Mamie Burger, petit restaurant pour grand Burger #2

L’équipe est tout bonnement adorable, les serveuses souriantes, le service rapide et efficace et, très bon point, Mamie burger propose une carte fidélité ! Je vais t’avouer un truc, au boulot, on a un faible pour un petit restau qui fait une formule à emporter à moins de 10€ avec un super cheeseburger mais … Aucun programme de fidélité, et un nouveau restaurant Mamie Burger va ouvrir deux rues plus loin. Dommage, ils vont perdre une cliente !

Bref, tu as compris, on a eu un gros coup de cœur pour ce restau et ses burgers. Si tu as l’occasion de tester à ton tour, viens me dire ce que tu en as pensé !

  • Moritz & Moritz Moule à pain hamburger en silicone rond 12 cm Ø - Pour pain, pains à hamburgers et muffins XXL – incl. maryse et carnet de recettes
    SET COMPLET - Moritz & Moritz Moule à petit pain en silicone pour 4 pains hamburger, dimensions : 26,5 x 26,5 cm, dimensions petits pains : 12 cm Ø, incl. maryse et carnet de recettes MOULE EN SILICONE ROBUSTE - Fabrication de grande qualité en silicone sans BPA à usage alimentaire, passe au micro-ondes, four, congélateur et lave-vaisselle, supporte des températures de -20/+220°C MANIPULATION FACILE – Le moule à petit pain Moritz & Moritz anti-adhésif, avec répartition optimale de la chaleur, est pliable, ce qui permet de démouler au mieux la pâte : idéal pour la pâtisserie avec des enfants POLYVALENT - Indispensable dans toutes les cuisines et les fournils privés pour préparer des pains à hamburgers faits maison, mais aussi des cookies, des muffins ou des petits gâteaux INCL. ACCESSOIRES – Le moule à pain hamburger en silicone de ce set avec carnet de recettes & spatule en silicone pratique : une belle idée de cadeau
  • Webake Lot de 2 moulle Burger Bun moule a brioche en silicone pour hamburgers en forme de petit disque de 10 cm - 33 x 22,2 x 2 cm
    Moule à chignon en silicone : la taille du moule est de 33 x 22,2 cm, chaque cavité mesure 10,16 cm de diamètre et 1,9 cm de profondeur, le volume est de 141,7 g par cavité. Matériau de qualité supérieure : le moule en résine de silicone est fabriqué en 100 % silicone, flexible et antiadhésif. Résistance à la chaleur : moule de cuisson haute performance résistant à la chaleur de -40 °C à 230 °C. Passe au four à micro-ondes, réfrigérateur, congélateur, lave-vaisselle, etc. Facile à nettoyer : le silicone flexible signifie que les aliments sont faciles à enlever du moule. Vous pouvez le mettre dans la machine à laver pour réduire vos travaux de nettoyage. Facile à utiliser et à nettoyer rapidement. Multifonction : cette poêle a été utilisée pour faire des petits pains, des biscuits au fromage, des mini coquilles de taco, des sandwichs aux œufs, du pain nuageux et bien plus encore. Les possibilités sont infinies

Ustensiles & Accessoires
Pourquoi j'ai choisi de passer au barbecue électrique ?

Lorsqu’on sort en famille pour un petit pique-nique le weekend, on a l’habitude d’amener le barbecue afin de profiter de viandes grillées bien chaudes comme à la maison. Au fil du temps, nous nous sommes …

Recettes de cuisine
Recette du Pulled pork burger

On prend Halloween très au sérieux ici ! Vous êtes parés pour chercher vos friandises avec vos petits sacs à bonbon ? Bien. Maintenant, attelons-nous à un repas typiquement américain : le burger ! Les …