Mamie Burger, petit restaurant pour grand Burger

  • Le restaurant Mamie Burger à Paris propose des burgers délicieux avec une carte succincte mais appétissante.
  • Les burgers sont faits maison avec de la viande hachée sur place et une cuisson à la plancha, offrant beaucoup de goût.
  • L'équipe du restaurant est sympathique, le service rapide et efficace, et ils proposent également une carte fidélité.

Quand il s’agit d’aller tester des burgers, Jayer et moi sommes toujours partants pour tester les nouveautés ! Samedi soir, nous avons été découvrir le restaurant Mamie Burger.

Rue Saint Fiacre à Paris, le petit restaurant ne paie pas de mine, peu de place: 18 sièges. Nous sommes arrivés juste à temps pour nous installer. Ouf ! La carte est assez succincte mais donne faim, très faim ! Nous avons choisi de tester le papi dédé (oui, nous aussi on a lu papi pédé, rassures-toi): viande de boeuf d’Aubrac, bacon grillé, cheddar, pickels, oignons caramélisés, sauce barbecue maison. Un pur délice ! On en salive encore !

  • Grille-pain convoyeur – 2 200 W – Royal Catering – 3 fonctions RC-CT001
    • Le grille-pain convoyeur de la palette de matu00e9riel snack de Royal Catering est conu00e7u pour pru00e9parer du pain grillu00e9 pour le brunch ou le buffet des restaurants, cafu00e9s, hu00f4tels ou auberges de jeunesse, mais il convient u00e9galement u00e0 la pru00e9paration u00e0 la chaine de pain u00e0 burger. Il dispose de 7 vitesses et de 3 modes de fonctionnement et peut donc s’adapter u00e0 un grand nombre de situations, mu00eame dans les conditions extru00eames. Le rail d’acheminement du grille-pain convoyeur dispose de sept diffu00e9rents niveaux de vitesse qui vous permettront de griller vos tranches de pain et autres produits de boulangerie comme bon vous semble. La vitesse la plus u00e9levu00e9e permet de griller jusqu’u00e0 350 tranches par heure. Un bouton vous permet de choisir entre trois modes diffu00e9rents : un mode veille u00e9conome en u00e9nergie, un mode u00ab Buns u00bb ou00f9 seule la ru00e9sistance supu00e9rieure est active et le mode u00ab Bread u00bb ou les ru00e9sistances infu00e9rieure et supu00e9rieure sont actives, pour une cuisson plus rapide des deux cu00f4tu00e9s de vos tranches de pain. L’appareil dispose d’une puissance de 2 200 W pour garantir une cuisson parfaite dans toutes les situations. Le boitier de ce grille-pain professionnel est fabriquu00e9 en acier inoxydable et donc facile d’entretien. Il dispose u00e9galement d’un tiroir amovible pour en faciliter le nettoyage. Ce dernier ru00e9cupu00e8re toutes les miettes pendant que l’appareil fonctionne et peut ensuite simplement u00eatre retiru00e9 et rincu00e9. Cet appareil robuste grillera du pain pendant de nombreuses annu00e9es sans faiblir
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Mamie Burger, petit restaurant pour grand Burger

Je peux te dire qu’on a savouré ! Les frites sont un peu trop molles, mais le burger… Un délice je te dis ! La viande est hachée sur place, cuisson à la plancha, pommes de terre Bintje, et du goût, du goût, du goût !
Côté playlist, si tu aimes les oldies comme moi, tu vas être servi(e) ! Une ambiance très « diner », la déco version sixties en moins (ça, j’ai un peu regretté quand même).

Mamie Burger, petit restaurant pour grand Burger #2

L’équipe est tout bonnement adorable, les serveuses souriantes, le service rapide et efficace et, très bon point, Mamie burger propose une carte fidélité ! Je vais t’avouer un truc, au boulot, on a un faible pour un petit restau qui fait une formule à emporter à moins de 10€ avec un super cheeseburger mais … Aucun programme de fidélité, et un nouveau restaurant Mamie Burger va ouvrir deux rues plus loin. Dommage, ils vont perdre une cliente !

Bref, tu as compris, on a eu un gros coup de cœur pour ce restau et ses burgers. Si tu as l’occasion de tester à ton tour, viens me dire ce que tu en as pensé !

Stéphanie Aubert
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