Cuisine solo

Pâtes au thon

Une recette rapide pour un soir de blues, avec votre stock de placard, pour éviter de sortir faire les courses. Vous émincez une échalotte que vous faites revenir dans un peu d’huile d’olive. Quand elle …

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Recette : Crevettes au Cury

C’est l’été, les filles montrent leurs jambes et les gars désespèrent sur leur ventre un peu mou. (Note du rédacteur en chef : Pfff…) Vous vous êtes mis aux abdos et à la course, mais …

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Recette : Filet mignon à l'ananas

Cette fois ci, une recette pour plusieurs, que vous allez préparer rapidement comme d’habitude avec moi. Il vous faut un beau filet mignon de porc (un filet pour 4 personnes, après si vous êtes plus, …

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Recette : le Croque Monsieur

Il y a la version rapide, celle du supermarché, qu’on achète sous vide, qu’on réchauffe ensuite dans le micro onde et qu’on mange tout seul devant Josephine ange gardien, ou les experts (suivant les gouts). …

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Recette de la Salade d'asperges tièdes

Cette semaine, Sylvie Kitchen vous propose une petite recette de Salade d’asperges tiède, une idée de Benjamin, un chef et ami de Sylvie. Ingrédients pour préparer la salade 4 asperges vertes 1 tranche fine de …

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Curry de poisson aux légumes

Je ne vois pas pourquoi quand on est en solo on ne pourrait pas se faire un plaisir sain, économique et plein de saveur… Alors craquez pour ce Curry de poisson aux légumes Ingrédients pour 1 …

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Recette : Pommes de terre piquantes

Et si on cuisinait un petit accompagnement cette fois ? Pour accompagner une petite viande grillée au barbecue ou à la poêle, si vous n’avez pas de jardin : toujours dans la facilité, et l’originalité, …

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Fettuccine façon Mel Gibson

Cette semaine, Sylvie Kitchen vous propose une recette pour le moins originale : des Fettuccine à la façon Mel Gibson ! Si vous avez envie de partir dans le sud de l’Italie, laissez-vous tenter par …

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Recette : Gaspacho estival

Et oui une petite envie de fraîcheur avec ce temps ensoleillé ou pas d’ailleurs, c’est l’intention qui compte et voilà une recette faite en un rien de temps. Pour 2 assiettes (mais si vous en …

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Recette de la Crême de Courge aux Oeufs

Cette semaine Sylvie Kitchen vous propose une recette originale pour les solos : la crême de courge et oeuf qui se prépare en 5 minutes chrono ! Les ingrédients 1 œuf 1 cèpe 1 cuillère à soupe …

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Recette : Camembert frit

On ne va pas se mentir : il faut une bonne dose de motivation pour se mitonner des petits plats lorsque l’on dîne seul et on se contente souvent des surgelés préparés tendrement par Tonton …

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Recette : Crème de Fraises Tagada

Voilà de quoi réveiller de vieux souvenirs ou en tout cas, si vous en avez mangé hier, de quoi les manger autrement… Je veux parler des Fraises Tagada. Plusieurs générations ont été élévées à ce régime …

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Recette : Pomme au Carambar

Une petite recette sucrée pour changer, toujours un peu régressive. Cette fois, je vous emmène dans la cour de récré. Vous savez, là où, quand vous étiez petit, tous vos plombages sautaient suite à la …