Hello hello ! Eh oui aujourd’hui un peu de mécanique…
Je plaisante, aujourd’hui comme promis une petite recette de chez moi que l’on retrouve parmi les traditionnelles 13 desserts de Noël en Provence:
- DYDHRER Presse Agrumes,Presse Agrumes Manuel mit coupe-zeste, Presse Citron Levier, XXl Lemon Squeezer, Anti-Caustique, Presse Agrume Manuel Alliage de zinc, Presse Orange Manuel pour Cuisine,Bar🍋【PROFESSIONAL PRESSE CITRON】Le presse agrumes manuel est fabriqué en alliage de zinc de haute qualité avec une paroi intérieure plus épaisse pour résister à la rouille et durer, de sorte que vous n’avez pas à vous soucier des problèmes liés à la qualité alimentaire;Le presse citron a un diamètre de 7 cm et convient à toutes les tailles de citron et de lime. Le presse agrumes est l’outil idéal pour faire des jus de fruits 🍋【EASY TO USE】Avant d’utiliser la presse citron manuel, il suffit de couper le citron en deux, presser le fruit côté surface vers le haut et côté pulpe vers le bas, tamiser le noyau et la pulpe, la presse agrume manuel peut extraire le jus frais, lemon squeezer ne nécessite pas de filtre séparé 🍋【FACILE À NETTOYER 】Si vous utilisez le presse orange manuel, il suffit de le rincer avec de l’eau et un détergent doux et de sécher le presse-citron 🍋【PERFECT GIFT】Le set presse orange manuel comprend un presse-citron et une coupe-zeste pour presser les citrons, les limes, les kiwis et autres agrumes afin de réaliser vos jus préférés, et l’emballage élégant fait du presse citron manuel un cadeau idéal. Un cadeau idéal pour les amateurs de cuisine et les chefs 🍋【LIfetime Warranty】Nous accordons une grande importance à l’expérience d’achat de nos clients et offrons la presse citron garantie à vie. Si vous avez des questions sur cette presse agrumes manuels, n’hésitez pas à nous contacter, nous résoudrons tous les problèmes pour vous
- KUIRUNRX Presse Agrumes Manuel, Extracteur de Jus à Levier en Aluminium, Presse Agrume avec Poignée Ergonomique, Utilisé pour Presser Le Jus de Citron, Le Jus d’Orange【EFFICIENT JUICING CAPACITY】:Cet extracteur de jus adopte une technologie d’extraction de jus unique, qui peut rapidement et efficacement extraire le jus riche des fruits et légumes pour répondre à votre demande rapide de boissons saines. 【EASY TO OPERATE】:L’extracteur de jus manuel est conçu pour être simple et facile à utiliser. Il vous suffit de couper les fruits et légumes à la bonne taille, puis de les mettre dans l’extracteur de jus et de les presser doucement pour extraire le jus facilement. 【Sûr et hygiénique】:Cet extracteur de jus est fabriqué à partir de matériaux de qualité alimentaire pour garantir que le jus extrait est sûr et hygiénique. Il a également une conception anti-poussière et anti-bactérienne pour garder l’intérieur propre et éviter la contamination croisée. 【Portable Design】 : cet extracteur de jus est compact et léger, facile à transporter. Que vous souhaitiez l’utiliser au bureau ou en voyage, c’est un choix idéal. 【As a Gift】:Ce presse-agrumes est un bon choix pour la fête des pères, les cadeaux de la fête des mères, les cadeaux de Noël, les fournitures de cuisine de Thanksgiving, les cadeaux de Boxing Day pour la famille et les amis est un ustensile de cuisine indispensable.
La pompe à huile ou Gibassier
Il est vrai que nous sommes lundi, hier quand je me suis lancée dans ma recette je n’avais pas calculé le temps de repos total de 5h qui en soit est assez long d’où mon retard…
Autre chose je n’avais plus de levure fraiche, ce qui à mon avis a contribué au fait que ma pompe ne gonfle pas des masses, il n’en demeure pas moins qu’elle en a le goût et qu’elle est délicieuse (*autopromo*)
Donc c’est parti pour la recette !
Pour 1 grosse pompe ou plusieurs petites :
250g de farine
40g de sucre cassonade
80ml d’eau tiède
2 c à s de fleur d’oranger
1 sachet de levure de boulanger ou 7g de levure de boulanger fraîche
20g d’oranges confites en cube (facultatif)
1 c à c de sel
100ml d’huile d’olive
Tout d’abord préparez un levain :
Mélangez 50g de farine avec 1 cuillère à café de cassonade et 50ml d’eau tiède. La pâte doit être lisse et avoir la consistance d’une pâte à crêpe épaisse. Couvrez et laissez reposez 1h.
Au bout d’1h votre levain a gonflé.
Dans un saladier, mélangez les 200g de farine restante, la cassonade et le sel. Faites un puits et ajoutez le levain, l’eau, l’huile, la fleur d’oranger et les cubes d’oranges confites.
Pétrir à la main jusqu’à ce que la pâte soit lisse et souple.
Couvrez et laissez reposer 3h.
Étalez ensuite la pâte sur un plan fariné et formez votre pompe, tantôt ronde, tantôt ovale n’oubliez les petites incisions.
Couvrez et laissez reposer 1h supplémentaire (comme vous pouvez le constater la pompe est sudiste faut pas trop lui en demander faut qu’elle se repose >_>)
Préchauffez le four à 180°C. Badigeonnez la pompe d’huile d’olive et enfournez 15 à 20 minutes.
Laissez refroidir et déguster ^__^
La pompe se garde 1 bonne semaine, plus elle commence à durcir meilleur ça sera dans un bol de cacao au petit déjeuner.
Chez moi en tout cas ça reste le petit déjeuner traditionnel au matin de Noël.
Sur ce les fêtes ont commencé en quelque sorte, du moins les préparatifs… Je prépare des macarons, des calissons et encore toutes sortes d’affreuses gourmandises, je vais essayer de faire des photos pour les recettes à venir sans garantie. Idem pour mon repas de Noël que je posterais peut être dimanche prochain (mais ce n’est pas garantie je prends le train à 14h pour rejoindre ma belle-famille).
Bref tout ça pour dire, peut-être qu’il y aura une recette dimanche prochain, je suis sure en revanche qu’il n’y en aura pas le 1er >__
- La pompe à huile est une recette traditionnelle de Noël en Provence
- La recette nécessite du temps de repos et de la levure fraîche pour bien gonfler
- La pompe se conserve pendant une semaine et est idéale pour le petit-déjeuner avec du cacao
- DYDHRER Presse Citron,Presse Agrumes Manuel mit Coupe-Zeste, Presse Agrumes Levier, 7cm Lemon Squeezer, Anti-Caustique, Presse Citron Manuel Aluminium, Presse Orange Manuel pour Cuisine,Bar🍋【EASY TO USE】Avant d’utiliser la presse citron manuel, il suffit de couper le citron en deux, presser le fruit côté surface vers le haut et côté pulpe vers le bas, tamiser le noyau et la pulpe, la presse agrume manuel peut extraire le jus frais, lemon squeezer ne nécessite pas de filtre séparé. 🍋【PROFESSIONAL PRESSE CITRON】Le presse agrumes manuel est fabriqué en alliage de zinc de haute qualité avec une paroi intérieure plus épaisse pour résister à la rouille et durer, de sorte que vous n’avez pas à vous soucier des problèmes liés à la qualité alimentaire. Le presse citron a un diamètre de 7 cm et convient à toutes les tailles de citron et de lime. Le presse agrumes est l’outil idéal pour faire des jus de fruits ! 🍋【FACILE À NETTOYER 】Si vous utilisez le presse orange manuel, il suffit de le rincer avec de l’eau et un détergent doux et de sécher le presse-citron. 🍋【PERFECT GIFT】Le set presse orange manuel comprend un presse-citron et une coupe-zeste pour presser les citrons, les limes, les kiwis et autres agrumes afin de réaliser vos jus préférés, et l’emballage élégant fait du presse citron manuel un cadeau idéal. Un cadeau idéal pour les amateurs de cuisine et les chefs ! 🍋【LIfetime Warranty】Nous accordons une grande importance à l’expérience d’achat de nos clients et offrons la presse citron garantie à vie. Si vous avez des questions sur cette presse agrumes manuels, n’hésitez pas à nous contacter, nous résoudrons tous les problèmes pour vous.
- Zulay Presse-agrumes manuel 2 en 1 en métal – Presse-citron pour obtenir chaque dernière goutte – Presse-agrumes manuel à extraction maximale facile à utiliserEXPRIMEZ JUSQU’À LA DERNIÈRE GOUTTE DE JUS : Notre presse-agrumes 2-en-1 ne gaspillera pas une seule goutte de votre fruit préféré ! Nous avons conçu ce presse-lime pour ménager vos mains. Regardez les citrons verts, les citrons et les petites oranges supplier grâce à une simple pression. Les trous au bas du presse-agrumes servent de filtre à graines pour éviter que la pulpe et les graines ne vous gênent. GAGNEZ DU TEMPS ET DE L’ESPACE : Vous n’avez plus à vous soucier de l’alimentation électrique, du remplacement de piles, ou même des encombrants presse-agrumes qui encombrent votre comptoir de cuisine grâce à notre presse-agrumes à agrumes facile à ranger. Il vous suffit de placer un demi-citron/une demi-lime dans le bol et d’observer la délicieuse saveur d’agrumes s’ajouter à votre boisson ou à votre repas. BOLS SOLIDES ET ROBUSTES : Ce presse-agrumes manuel durable est fabriqué en aluminium et est revêtu d’un revêtement de qualité alimentaire, en faisant un ajout parfait à vos accessoires de cocktail pour les années à venir. La poignée ergonomique rend le presse-agrumes citron-lime super confortable à utiliser, même pour les enfants. NETTOYAGE EN QUELQUES SECONDES : Après avoir ajouté une saveur piquante à votre recette, il vous suffit de mettre le presse-agrumes dans le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. Notre presse-agrumes peut également être nettoyé facilement en le passant sous l’eau. GARANTIE SANS TRACAS, ZULAY : Nous aimons et sommes fiers de notre presse-agrumes citron et lime, et nous le garantissons avec une garantie à vie. Si vous rencontrez le moindre problème, contactez-nous, et nous le réglerons. Il est fort probable que vous finirez par en obtenir un pour votre ami aussi.
