Hello hello (je m’excuse pour le retard mais l’essentiel c’est que la recette arrive ϵ( ‘Θ’ )϶ –alors oui c’est un poisson mais on dirait aussi un poussin..–)
Or donc, nous sommes à quelques jours de Pâques, il est temps de parler poule, lapin et cloche… On va commencer par une recette facile et délicieuse:
- Chas Bete Coquetier Oeuf, Coquetier Ceramique 4 + 1 Coupe Oeuf Coque, Coquetier Original Blanc pour Le Petit déjeuner et Le BrunchCoquetier & coupe oeuf coque combinés - Fabriqué en ceramique de haute qualité, résistant et durable. coquetier porcelaine et coupe-œufs en acier inoxydable antirouille. Coquetier oeuf créatif - Placez parfaitement les œufs durs et collectez la coquille d'œuf, protégez vos œufs et gardez votre table propre, adaptée à toutes les tailles d'œufs. Ensemble de coquetiers empilables - Facile à empiler pour le stockage, économisez efficacement votre espace. Coquetier blanc élégant - Le coquetier original et robuste sera une pièce maîtresse de votre table à manger. Sans aucun doute un bon choix pour être un cadeau pour votre peuple. Micro-ondes, fours, lave-vaisselle et congélateur SÛR. Contactez ChasBete si vous avez des questions.
- 6 Pièces Pocheuse Oeuf Easy Egg Cooker pocheuses à œufs en Plastique Cuit Oeuf Micro Onde Poêle pour Micro OndesAntiadhésive Réutilisables avec Couvercle pour Cuisiner des Œufs Pochés Parfaits SansBPA✅ 【Pocheur d'oeufs en plastique multifonctionnel】 Ce braceur d'oeufs est fait de plastique de qualité alimentaire sans BPA, en plus de faire des oeufs pochés, il peut également être utilisé dans des moules à bonbons, des moules à chocolat, des moules à gelée et même dans la cuisson d'autres aliments dans un légume bateau à vapeur. ✅ 【RAPIDE ET FACILE】 Idéal lorsque les choses doivent être faites rapidement. Le kit de braconnage pour le micro-ondes est robuste et très facile à utiliser. Pour de délicieux plats aux œufs. Chaque coupelle à pocher fait bouillir un œuf. ✅ 【POCHAGE IDÉAL】 Huiler légèrement l'intérieur de la tasse. Battez doucement l'œuf et fermez le couvercle. Chauffez le godet à pocher au micro-ondes pendant une minute ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient cuits. Lorsque l'œuf est poché, il doit simplement tomber de la tasse en parfait état. ✅ 【Les œufs sont parfaitement formés】 Ces braconniers peuvent parfaitement envelopper les œufs dans le braconnier et protéger les œufs de l'eau afin que le jaune ne s'effrite pas, les œufs peuvent être cuits uniformément et vous pouvez rapidement préparer l'œuf poché idéal avec facilité . Il convient très bien aux adultes et aux enfants pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner ou comme plat d'accompagnement. ✅ 【Mini-œuf braconnier facile à nettoyer】 Après utilisation, les œufs peuvent être facilement retirés et ne collent pas à la poêle. Pour nettoyer, il suffit de rincer à l'eau ou de passer au lave-vaisselle. Le braconnier est empilable, facile à ranger et économise beaucoup d'espace dans la cuisine.
Les œufs cocotte
Comme vous pouvez le constater on a profité du dimanche pour pique-niquer d’où le retard… En tout cas moi j’adore faire les photos en extérieures ça donne un petit charme champêtre
Pour 3 personnes:
- 3 œufs
- 2 tranches de jambon
- 2 c à s de crème fraiche légère
- 1/2 tomate
- 1/2 mozzarella
- 1 filet d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic
Il vous faut également des petites cocottes, ça se trouve assez facilement dans les magasins de décos, de cuisine ou dans les supermarchés !
Recette
- Faites préchauffer le four à 180°C
- Découpez le jambon dans le sens de la longueur et plaquez le contre la paroi de la cocotte
- Cassez votre œuf à l’intérieur, ajoutez 2 petits morceaux de tomate et de mozza
- Préparez votre sauce, mélangez le basilic coupé grossièrement avec la crème et l’huile d’olive. Salez et poivrez
- Ajoutez une cuillère à soupe de cette sauce dans la cocotte en prenant garde de ne pas casser le jaune. Ajoutez à nouveau 1 ou 2 morceaux de mozzarella
- Enfournez 12 minutes pour avoir un jaune un peu poché, 15 minutes si vous voulez un jaune bien cuit
Vous pouvez aussi bien le manger à même la cocotte ou le démouler. Pour ma part je choisis la seconde option car je préfère cette recette un peu tiède.
Je suis assez fière de cette petite recette car elle fait partie aujourd’hui de la carte de l’ancien resto bio où je bossais et ma patronne a adoré !
Pour la semaine prochaine, on va essayer de faire nos propres lapins de pâques… Que d’aventure ! ! !
- Emile Henry L'œuf/ramequin 0,3 L EH608409l'Œuf'; à la fois mini-cocotte et coquetier avec son bol, vous permet de cuisiner et servir les œufs de diverses façons, classiques ou créatives, simples et rapides ou bien raffinées Versatile, son couvercle fait double usage en qualité de coquetier, alors que sa base vous servira de bol pour accompagner votre œuf à la coque, d’une soupe, d’une salade, de pommes frites ou d'un d'un délicieux fromage blanc accompagné de son muesli pour un brunch ! Grâce à sa fabrication 100% céramique, la montée en température est douce et homogène, pour une cuisson de vos œufs cocottes à la juste température et à la minute prés, sans bain-marie. Le jaune restera coulant et les blancs à peine figés. 1, 2 ou 3 œufs; en entrée à partager ou en plat unique, "L’Œuf " vous fera craquer du four à la table. Comme tous les produits Emile Henry, "L'Œuf" est fabriqué dans nos ateliers à Marcigny en Bourgogne et garanti 10 ans. Forme: ronde
- Cuiseur à œufs en silicone sans coquille d'œufs, moule d'œufs anti-adhésif pour coque dure coque Moins d'œufs, pour vapeur et four BPA gratuit, 6 ensembles pour cadeau de Pâques【Cuiseur à œufs en silicone de qualité supérieure】 Le cuiseur à œufs SOOHAO est fabriqué en silicone de haute qualité, ce qui vous permet de préparer un délicieux petit déjeuner aux œufs en toute confiance. Sans BPA, moules en silicone antiadhésifs, résistants aux températures de -40 °C à +120 °C. Cependant, il n'est pas recommandé d'utiliser ces pocheuses à œufs au micro-ondes. Pocheuse à œufs simple et rapide : le cuiseur à œufs est un excellent remplacement des œufs durs. Utilisez un pinceau ou un spray pour appliquer un peu d'huile sur la paroi intérieure du coquetier. Cassez ensuite les œufs, versez-les dans les cuiseurs à œufs, laissez-les flotter dans l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes, cuisinez-les et servez. 【Facile à nettoyer】Les tasses à œufs pochés BeTIM sont faciles et rapides à nettoyer, rincez sous le robinet ou nettoyez au lave-vaisselle, pratiques et gagnez du temps. Méticuleusement conçu : pour faire circuler la vapeur et l'air chaud, accélérer le processus de cuisson à la vapeur, nous avons perforé le couvercle du cuiseur. De plus, il n'y aura pas de renverser le cuiseur à œufs ou de pomper le contenu. Tous les pots disponibles : les cuiseurs à œufs ont un design plat pour un rangement facile dans n'importe quelle cuisine. S'adapte parfaitement à n'importe quelle casserole, pas besoin de vous soucier de la taille de la casserole. Amovible et pratique, vous pouvez mettre 6 cuiseurs à œufs dans la casserole selon vos besoins.
