Recette des Oeufs cocotte


Hello hello (je m’excuse pour le retard mais l’essentiel c’est que la recette arrive ϵ( ‘Θ’ )϶ –alors oui c’est un poisson mais on dirait aussi un poussin..–)

Or donc, nous sommes à quelques jours de Pâques, il est temps de parler poule, lapin et cloche… On va commencer par une recette facile et délicieuse:

  • Belle Vous Mini Cocotte Individuelle Four en Céramique avec Couvercles (Lot de 4) – 170 ml Petite Cocotte Ronde Bleu Marine avec Couvercles et Poignées pour Soufflé, Crème Brûlée et Lasagnes
    4 COCOTTES BLEUES : Notre lot comprend 4 petites cocottes bleues avec couvercles et poignées. Elles sont fabriquées en céramique sans plomb ni cadmium. Chaque petite cocotte a une hauteur totale de 8 cm (couvercle compris) et une largeur (poignées comprises) de 13,5 cm. La marmite mesure 5 cm de hauteur (sans le couvercle) et son diamètre est de 9,3 cm. Le couvercle lui-même mesure 3 cm de hauteur. Chaque cocotte peut contenir 170 ml et peut être empilée pour faciliter le rangement. SOLIDES ET DURABLES : Cette petite cocote va au four, micro-ondes, lave-vaisselle et congélateur. Elle résiste à des températures allant de 1000 °C à -200 °C. Elles sont en grès avec une finition émaillée qui les rend résistantes et leur revêtement antiadhésif est facile à nettoyer. Il n’est pas nécessaire de les faire tremper ou de les prélaver. De plus, ces mini cocottes n’absorbent pas les odeurs, les parfums ou les couleurs, et peuvent être réutilisées pour de nombreux plats. ESTHÉTIQUES : Ces mini cocottes individuelles se marient avec toutes les couleurs de vaisselle. Organisez votre dîner et dévoilez vos créations dans ces plats. Comme elles ont des petites poignées sur le côté, vous pouvez les faire passer directement du four à votre assiette et éviter de faire de la vaisselle. Les couvercles hermétiques maintiennent votre plat au chaud, prêt pour vos invités. De plus, comme vous cuisinez de petites portions, vos aliments sont cuits uniformément. ENTREES, PLATS ET DESSERTS : Cette cocotte pour le four peut être utilisée à tous les repas. Servez des œufs, tomates et frittatas au petit-déjeuner. Utilisez-les pour les plats principaux tels que les macaronis au fromage, pâtés en croûte, risotto, lasagnes et soupes à l’oignon. Préparez des desserts tels que des flans, cakes, puddings, brownies, soufflés, crème anglaise et crème glacée. Utilisez-les dans les fours et les friteuses. Ne pas utiliser sur la cuisinière. SATISFAIT OU REMBOURSE : Chaque cocotte est garantie satisfait ou remboursé à 100 %. Si vous n’étiez pas entièrement satisfait par votre achat, contactez-nous et nous vous remboursons.
  • COM-FOUR® 4x cocotte avec couvercle en céramique – bol à dessert pour par exemple Aileron de ragoût en orange et rouge, 250/175 ml par plat (4 pièces – orange. rouge)
    POLYVALENT : Les petites cocottes sont idéales pour la crème brûlée, les tapas, le soufflé, le pâté, les trempettes et bien plus encore ! BEAU DESIGN : Les bols sont très joliment conçus et peuvent être merveilleusement présentés sur la table à manger en toute occasion ! FACILE À NETTOYER : Après avoir servi, les moules de qualité alimentaire peuvent être facilement nettoyés au lave-vaisselle ! CONVIVIAL POUR LES PORTIONS : Les pots ont la taille de portion optimale pour une personne et peuvent donc être remplis individuellement selon vos préférences ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 4x cocotte avec couvercle (2x de chaque couleur) // Matériau : Céramique // Passe au four // Passe au micro-ondes // Passe au lave-vaisselle // Dimensions totales : env. 14 x 10,5 x 8,5 cm // Dimensions du moule sans couvercle : env. 14 x 10,5 x 5 cm // Dimensions du couvercle : Ø 11 x 3,5 cm // Couleur : orange, rouge // Capacité : maximum env. 250 ml, recommandé env. 175 ml

Les œufs cocotte

Recette des Oeufs cocotte

Comme vous pouvez le constater on a profité du dimanche pour pique-niquer d’où le retard… En tout cas moi j’adore faire les photos en extérieures ça donne un petit charme champêtre

Pour 3 personnes:

  • 3 œufs
  • 2 tranches de jambon
  • 2 c à s de crème fraiche légère
  • 1/2 tomate
  • 1/2 mozzarella
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Quelques feuilles de basilic

Il vous faut également des petites cocottes, ça se trouve assez facilement dans les magasins de décos, de cuisine ou dans les supermarchés !

Recette

  • Faites préchauffer le four à 180°C
  • Découpez le jambon dans le sens de la longueur et plaquez le contre la paroi de la cocotte
  • Cassez votre œuf à l’intérieur, ajoutez 2 petits morceaux de tomate et de mozza
  • Préparez votre sauce, mélangez le basilic coupé grossièrement avec la crème et l’huile d’olive. Salez et poivrez
  • Ajoutez une cuillère à soupe de cette sauce dans la cocotte en prenant garde de ne pas casser le jaune. Ajoutez à nouveau 1 ou 2 morceaux de mozzarella
  • Enfournez 12 minutes pour avoir un jaune un peu poché, 15 minutes si vous voulez un jaune bien cuit

Vous pouvez aussi bien le manger à même la cocotte ou le démouler. Pour ma part je choisis la seconde option car je préfère cette recette un peu tiède.

Je suis assez fière de cette petite recette car elle fait partie aujourd’hui de la carte de l’ancien resto bio où je bossais et ma patronne a adoré !

Recette des Oeufs cocotte #2

Pour la semaine prochaine, on va essayer de faire nos propres lapins de pâques… Que d’aventure ! ! !

  • BIA – Lot de 2 pocheuses à œufs en Porcelaine Rose céladon avec Un Motif cannelé en Relief, ustensiles de Cuisine et cuiseur à œufs, dans Une boîte Cadeau.
    CONÇU POUR LE POACHAGE : Des petits déjeuners polyvalents, complexes et moelleux dans vos cuisines, avec moins d’efforts que d’habitude. Ces pochettes à œufs sensationnelles et simples ont été conçues pour le pochage des œufs, avec une touche d’originalité. Non seulement cette cocotte intelligente cuit des œufs légers et délectables, mais elle les cuit avec vos ingrédients préférés. Pensez au saumon fumé, au poivre concassé et à l’avocat. ENSEMBLE DE 2 CODLEURS D’OEUF : Le classique cache-œuf existe depuis la fin des années 1800. Ces adorables petites dosettes sont une version simplifiée et contemporaine d’un article traditionnel. Ces dosettes à pocher sont entièrement équipées d’un corps en porcelaine, d’un couvercle amovible en acier inoxydable et d’un joint hermétique. Le design élégant et cannelé de ce cuiseur d’œufs rapide est mis en valeur par sa superbe teinte rose. DIMENSIONS ET ENTRETIEN : Chaque préparateur d’œufs pochés de cet ensemble est fait pour fonctionner à côté de la chaleur des hautes températures. Les dosettes d’œufs pochés mesurent 6,5 x 6,5 x 10,5 cm chacune, et peuvent contenir 150 ml. Ce produit peut être mis au lave-vaisselle uniquement, mais nous vous recommandons de le laver à la main pour protéger le dessus et la base en acier inoxydable. Ne peut être utilisé au four, au congélateur ou au micro-ondes. CONCEPTION ÉLÉGANTE ET DURABLE : Ce cuiseur à œufs en porcelaine présente un contour moderne et une apparence élégante. Sa forme cylindrique et sa base plate assurent une cuisson uniforme et stable. Au bout de 10 minutes, retirez simplement vos coquetiers de l’eau et rentrez-les. Pas besoin de les transférer dans une assiette, ce design unique fait office de coquetier que vous pouvez transporter directement sur votre table. GAMME CODDLER : Nous avons élevé l’ordinaire à l’extraordinaire ! BIA a transformé le traditionnel cache-œuf, qui date du 17ème siècle, en une gamme colorée d’accessoires de cuisine. Fabriquée en porcelaine fine, cette collection de fidèles compagnons de petit-déjeuner est synonyme de durabilité. Avec son design spacieux et contemporain, la gamme de cache-œufs BIA est idéale pour tous les foyers. Associez-les à vos ingrédients préférés et découvrez la joie de vivre avec la gamme BIA Egg Coddler.
  • Lot de 4 moules à œufs en silicone anti-adhésif pour friteuse à air, four et micro-ondes, 13,3 cm
    Compatibilité : plateaux à muffins en silicone de 13 cm pour friteuses à air de 6 QT-10QT, adaptés pour les friteuses à air Gourmia, Ninja, Phillips, Nuwave, Gowise, Dash, Cozyna, Cosori, Ultrean, Vremi, Power XL. Qualité supérieure : ces caissettes à cupcakes en silicone sont fabriquées en silicone souple de qualité alimentaire de haute qualité, résistant à l’huile, à la chaleur, respectueux de l’environnement et sans goût. Recyclable pour économiser de l’argent. Convient pour faire des œufs cuits, des muffins cuits, des gâteaux, du pain, des sandwichs, des tartes au poulet, du chocolat, des flapjacks, etc. Température limite tolérable : plage de résistance à la chaleur : -40 °C à 230 °C. Le moule à œufs peut être stérilisé dans de l’eau bouillante ou au four à micro-ondes avant utilisation. Facile à nettoyer : la poêle à frire Air est une poêle antiadhésive naturelle qui cuit parfaitement ronde, ne colle pas au fond après la cuisson, et est très facile à rincer et au lave-vaisselle. Il peut être recyclé pour protéger l’environnement et vous faire économiser de l’argent. Cadeau de choix : il peut également être utilisé dans le four à micro-ondes, le four, le cuiseur vapeur et ainsi de suite. Les moules à muffins en silicone seront délicieux pour faire des muffins ou des sandwiches anglais
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Recette des potatoes au four façon McDo
13/08/2014Galou

Les potatoes au four et moi, c’est une histoire d’amour : simple, rapide, délicieusement croustillante… Inspirée des très célèbres potatoes du Mc Do dont je raffole, j’ai eu envie d’en réaliser des maisons. Cependant, qui …