Vous avez envie de meringue ? La recette est vraiment très simple, on vous explique comment les préparer en moins d’une heure.
La meringue est un petit gâteau qui accompagne parfaitement le café ou peut servir de base à un dessert plus élaboré comme la Pavlova. Voici une recette ultra simple pour en préparer en moins d’une heure avec très peu de compétences en cuisine.
- Philips Série 5000 Batteur Mixeur – Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE – Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE – Les fouets de forme conique permettent d’incorporer un maximum d’air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL – Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D’UN CLIC – Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON – Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre
- Bosch MFQ3010 Batteur – 2 Access 2 Vitesses 300 W, BlancGrâce au puissant et silencieux moteur de 300 W, vous obtiendrez de bons résultats de mélange et de pétrissage D’un lent mélange à un fouettage rapide en un clin d’oeil; Deux vitesses et une fonction turbo assurent un mélange et un pétrissage faciles jusqu’à la consistance souhaitée Les accessoires en acier inoxydable s’installent rapidement et sont efficaces, qu’il s’agisse de fouetter de la crème, de battre des blancs d’œufs Profitez d’un mélange facile, même lorsque vous pétrissez des pâtes lourdes; Le batteur est léger et confortable à tenir, ce qui rend le travail plus facile et moins fatigant Livraison : 1x MFQ3010 Batteur CleverMixx Blanc, fouets, crochets
Ingrédients pour préparer 20 meringues
Pour préparer vos meringues il vous faut :
- 4 blancs d’œuf
- 250 grammes de sucre
- une pincée de sel
Il vous faut également un grand saladier ou un récipient plus haut que large, ainsi qu’un un batteur électrique (sauf si vous voulez vraiment vous faire les muscles des bras avec un batteur à main).
Recette des meringues inratable
La recette des meringues est d’une simplicité enfantine :
- Ajoutez une pincée de sel dans vos blancs d’œufs
- Battez les blancs en neige
- Ajoutez le sucre par petites quantités tout en continuant de battre
- Préchauffer votre four à 120°C thermostat 4
- Déposer les petits tas de blanc montés sur une plaque de four préalablement recouverte de papier sulfurisé
- Cuire entre 30 minutes et 1 heure à 120°C selon la dureté de meringue désirée
Trucs et astuces :
- Si vos oeufs sont au frais, sortez les du réfrigérateur un quart d’heure avant de commencer votre préparation
- Plus vous laisserez cuire vos meringue splus elles seront craquantes à l’extérieur
- Une fois vos meringues cuites, décollez les meringues dès la sortie du four mais laissez les refroidir sur la plaque de cuisson
Bonne dégustation !
- Préparez des meringues facilement en moins d'une heure.
- Ingrédients nécessaires : 4 blancs d'œuf, 250 grammes de sucre, une pincée de sel.
- Recette : ajoutez le sel aux blancs d'œufs, battez les blancs en neige, ajoutez le sucre petit à petit tout en continuant de battre, préchauffez le four à 120°C, déposez les tas de blanc montés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuisez entre 30 minutes et 1 heure.
- Elite Gourmet EHM003M Batteur à main électrique 5 vitesses, très puissant, avec 2 grands fouets en acier inoxydable, pour préparations lisses et onctueuses, rangement pratique, bleu mentheLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d’une vitesse à l’autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant
- Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d’une vitesse à l’autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant
