Cette semaine, Sylvie Kitchen vous propose une recette simple et légère : la salade au fenouil et aux anchois pour solo.
- Grand saladier plastique bol couleur melangeur reutilisable micro ondes cuisine - Lot de 3VAISSELLE DESIGN : un look attrayant, élégant et ensoleillé avec des couleurs vives - Offrez un ensemble pour vous et un autre en cadeau à celui qui a le goût de l'unique. MULTIFONCTIONNEL : Idéal pour les repas familiaux avec légumes, salades de fruits, soupes ou pâtes... C'est un complément amusant à la maison pour cuisiner, préparer une salade dans un saladier, mélanger de la pâte ou servir du pop-corn lors d'une soirée cinéma ! POUVE DURER UNE DURÉE DE VIE : lavable au lave-vaisselle, au congélateur et au micro-ondes - incassable, résistant aux égratignures et aux chocs. SÉCURITÉ FAMILIALE : Fait de polypropylène - le plastique de polypropylène ne contient pas de BPA, de phtalates ou d'autres toxines qui pourraient s'infiltrer dans les aliments. POUR UNE UTILISATION QUOTIDIENNE : Suffisamment grand pour le service à table ( 25**25*12cm), mais aussi pour les repas de fin de soirée, les dîners d'accueil et de manger à l'extérieur en famille, également idéal pour le patio, pique-nique, utilisation en plein air.
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Ingrédients
- 1 bulbe de fenouil
- 2 anchois
- 10 g de parmesan
- 1/2 jus de citron
- 1 c. à soupe d’huile d’olives, poivre
Recette
- Couper le fenouil en fines lamelles
- Couper les anchois en petits tronçons
- Mélanger fenouil + anchois + citron + huile d’olive + poivre
- Bien mélanger et laisser mariner si possible
- Avant de servir couper des lamelles très fines de parmesan
- Mélanger avec la salade
- Rectifier l’assaisonnement
Conseils
Vous pouvez préparer la salade la veille, ajouter plus d’anchois en fonction de vos goûts , remplacer les anchois par des olives noires coupées en petits morceaux
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