Recette de la Tarte soleil au pesto


A part si vous habitez au fin fond d’une grotte, vous avez sûrement entendu parler des tartes soleil. Torsades feuilletées, soleil feuilleté, étoile feuilleté, de nombreuses appellations pour une recette simplissime.

Il vous faudra moins de 15 minutes pour la préparer. Il y a un petit coup de main à prendre pour rouler les torsades mais rien de méchant, même mes mains maladroites ont réussi !

  • Ciro Pesto Truffe, 180 g
    Un incontournable des spécialités italiennes Ingrédients rigoureusement selectionnés Idéal pour accompagner les plats de pâtes ou pour diverses préparation, piadina, bruschetta, sandwich, etc Une recette sans gluten CIRO PESTO TRUFFE ITALIE Apéritif
  • Bacco - Pesto pistache 65% 200 GR
    Il y a le pesto génois et aussi le pesto alla Brontese, génois de Gênes, maison du basilic, Bronte de Bronte, mine de pistache! Pesto alla brontese est l'un des produits typiques siciliens les plus célèbres utilisés dans la cuisine. Idéal pour les pâtes et bruschetta

La tarte soleil

Recette de la Tarte soleil au pesto

Pour 1 tarte soleil, il vous faudra :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 1/2 pot de pesto rouge (ou vert)
  • 1 oeuf
  • graines de sésame

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Déroulez la première pâte feuilletée et tartinez de pesto rouge, en laissant 1 cm sur les bords
  3. Positionnez le deuxième rouleau de pâte feuilletée sur le premier. Soudez bien les bords en appuyant avec les doigts
  4. Au centre de la pâte, posez un verre en appuyant légèrement pour marquer la pâte. Retirez le verre
  5. Coupez délicatement des bandes dans les pâtes feuilletées jusqu’à la marque du verre (24 bandes au total)
  6. Faites tourner les bandes sur elles-mêmes pour former des torsades
  7. Badigeonnez avec l’œuf battu. Enfournez pendant 30 minutes environ

Dégustez à la sortie du four. Vous pouvez réaliser avec la forme de votre choix ou même en version sucrée.

La grande mode de Noël fut la version sapin, que j’ai bien évidemment réalisée. Les parfums étaient pesto vert d’un côté et mimolette de l’autre.

Recette de la Tarte soleil au pesto #2

Et vous, vous l’avez réalisé cette tarte soleil ? à quel parfum ?

  • Knorr Mise en place Pesto 700g
    Préparation concentrée élaborée avec des produits de qualité Qualité constante toute l’année Utilisation à chaud et à froid Sans colorant, sans conservateur, sans gluten et sans lactose Se conserve à température ambiante après ouverture Vegan
  • Barilla Sauce Pesto Alla Genovese au Basilic, 190g
    Italie Adapté aux végétariens Sans conservateurs / Sans gluten Le basilic est marié avec des noix de cajou, du fromage Pecorino (fromage au lait de brebis), du Grana Padan (qui ressemble au Ptarmigan),  de l'ail et du sel.

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