Cuisiner avec les enfants : quelques conseils pratiques

  • Cuisiner avec les enfants permet de leur faire découvrir différents aliments, de développer leurs sens et de passer un bon moment en famille.
  • Quelques conseils avant de commencer : prendre son temps, choisir une recette simple, enseigner les règles d'hygiène de base, prévoir un espace de travail adapté et des ustensiles appropriés.
  • Une recette facile à réaliser pour cet atelier est le gâteau au yaourt nature. Les étapes sont détaillées dans l'article. Bon appétit !

Les vacances de printemps sont là et vous vous demandez comment vous allez bien pouvoir occuper vos petits monstres pendant les deux prochaines semaines. Pourquoi ne pas leur proposer un atelier cuisine ? Voici quelques conseils pour cuisiner avec vos enfants et faire de cet atelier un bon moment en famille  !

Pourquoi cuisiner avec les enfants ?

Vous avez remarqué comment votre enfant traîne dans vos pattes à chaque fois que vous cuisinez ? Et oui pour lui, couper les légumes, mélanger les œufs, observer l’eau des pâtes bouillir est réellement fascinant.

Cuisiner avec les enfants : quelques conseils pratiques

  • Chefclub Kids – Coffret Livre de Cuisine et Tasses à Mesurer pour Enfants – Les Recettes du Monde
  • Chefclub Kids – Le Livre des Gâteaux & Desserts incontournables – Livre de Cuisine pour enfant

D’ailleurs, l’un de ses jeux favoris est de vous imiter. Alors à partir de 18 mois, vous pouvez lui faire plaisir en organisant un atelier cuisine avec lui. Ce sera pour lui, comme pour vous, une expérience très enrichissante. En effet, cela permet à l’enfant de connaître ou reconnaître les différents aliments, d’appréhender une recette et la décomposer, de découvrir de nouvelles saveurs, de toucher et sentir les produits.

Pour vous, c’est le moyen de faire perdurer une tradition familiale (comme par exemple une recette de famille) et de passer un excellent moment avec votre petit. De plus, il existe tout un tas de recettes très faciles à faire avec les enfants. Alors profitez-en  !

Quelques conseils

Avant de démarrer votre atelier cuisine, voici quelques conseils à prendre en compte pour éviter la catastrophe. Cette activité doit rester ludique et agréable pour tous.

La règle n°1 est de prendre son temps. Si votre recette indique 30 minutes de préparation, n’hésitez pas à prévoir le double.

Choisissez une recette simple et pas trop longue.

Apprenez à votre petit bout les règles d’hygiène de base comme se laver soigneusement les mains avant de commencer et de ranger et nettoyer les ustensiles et le plan de travail une fois la recette terminée. Pour éviter les tâches sur les vêtements, prévoyez un tablier adapté à sa morphologie. Pensez à immortaliser ce moment avec une petite photo. Pour jouer le jeu à fond, prévoyez aussi la toque. Succès garanti  !

Pensez également à recopier ou imprimer votre recette sur un papier. Il serait dommage d’abîmer votre beau livre de recette ou votre carnet soigneusement dactylographié.

Préparez également votre espace de travail. Faites en sorte que votre enfant puisse y accéder facilement. Si ce n’est pas le cas, investissez la table à manger (recouverte préalablement d’une toile cirée).

Utilisez également des ustensiles adaptés. Expliquez-lui à quoi servent chacun d’entre eux. Laissez votre enfant faire le maximum de choses par lui-même, tout en l’accompagnant dans les étapes difficiles comme le mixage ou la cuisson.

Enfin, prenez du bon temps et réunissez toute la famille pour déguster la première réalisation culinaire de votre enfant.

La recette

Pour organiser cet atelier cuisine, nous vous conseillons une recette facile de gâteau au yaourt nature. Un classique qui fait toujours son petit effet.

Pour le réaliser, vous aurez besoin de

  • 1 pot de yaourt nature
  • 1 pot de sucre
  • 3 pots de farine
  • 1 pot d’huile
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 noix de beurre
  • 1 cuillère à café d’arôme de vanille

Les étapes

  • Commencez par préchauffer le four à 180°C (Th 6)
  • A l’aide d’un fouet, mélangez dans un grand saladier le yaourt, le sucre, l’huile, la vanille et les œufs
  • Ajoutez ensuite la farine puis la levure
  • Mélangez vivement jusqu’à obtenir une pâte bien lisse
  • Beurrez et farinez un moule à manquer puis versez la pâte dedans
  • Cuire ensuite environ 20 minutes. Vérifiez de temps en temps la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau
  • Une fois votre gâteau cuit, laissez refroidir. Vous pouvez le déguster nature ou ajouter de la pâte à tartiner, de la confiture…

Bon appétit bien sûr  !

  • Chefclub – Livre de Cuisine pour les enfants – Les Recettes du Monde – Chefclub Kids
    Recettes du monde : le livre rassemble 20 recettes inspirées des plats et desserts traditionnels du monde entier, que les petits chefs pourront placer sur l’atlas inclus avec une planche d’autocollants rigolos Pour petits et grands : l’univers chefclub kids est idéal pour introduire les enfants de 4 à 10 ans aux plaisirs de la cuisine et du mieux manger, en apprenant des gestes simples et des habitudes de consommation variées Cuisine en autonomie : toutes les recettes sont simples et créatives grâce aux illustrations en pas-à-pas qui se complètent avec les vidéos accessibles par un qr code, pour profiter des conseils experts des chefs Découverte gourmande : chaque double page contient des illustrations et des informations ludiques sur les pays et leurs spécialités culinaires pour apprendre des anecdotes gourmandes sur les cultures du monde entier Résistance garantie : les pages sont imperméables et lavables pour protéger le livre des aléas de la cuisine, et pour que les chefs débutants puissent apprendre sans limites
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    Ludique : Les tasses Chefclub ont été conçues pour que les enfant prennent avant tout du plaisir en cuisine. Les grammes et les millilitres sont maintenant remplacés par de drôles de personnages de différentes tailles et couleurs Autonomie : Les poignées des tasses permettent une bonne prise en main des ingrédients par l’enfant tout en développant sa motricité fine. La légèreté des tasses Chefclub rende leur manipulation aisée et le transvasement plus sécurisé. Vos enfants gagneront en confiance en étant autonome à chaque étape de vos recettes Amusement : Cuisiner en s’amusant est primordial pour un enfant. C’est pourquoi, nos tasses Chefclub sont toutes représentées par des personnages rigolos : Maurice le chef👨†🠳, Elvis le cochon🠷, Carlton le chat🠱, Lola la souris🠭, Colette la poule🠔 et les poussins Kikitos🠥 Pratique et sécurisée : Les tasses Chefclub peuvent être placées au micro-ondes ou encore au congélateur. Elles sont fabriquées à partir de plastique non-toxique (silicone et polyproylène), respectueuses de la santé des enfants et des parents Compatibles : Les tasses Chefclub sont compatibles avec l’ensemble de nos livres kids «&aofc;Recettes du Monde&aofc;», «&aofc;On s’amuse en Cuisine&aofc;», «&aofc;C’est la fête toute l’année&aofc;» et «&aofc;Le cuisine mes goûters préférés&aofc;» dédiés aux enfants. Bienvenue au Club
Christelle Payet
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