Le matériel réfrigérant dans la restauration

  • La restauration a besoin de matériel réfrigérant pour stocker les ingrédients et présenter les produits au frais.
  • Les frigos professionnels ont pour fonction d'enlever la chaleur des aliments et de l'évacuer à l'extérieur.
  • ETS Koch propose une variété de meubles réfrigérants de différentes tailles et capacités, ainsi que des consoles pour exposer les produits dans une vitrine réfrigérée.

En tant que restaurateur ou artisan dans le domaine de l’alimentaire, vous ne pouvez pas vous passer d’un bon matériel réfrigérant. Que vous soyez glacier, boulanger, pâtissier ou encore chocolatier, vous avez besoin d’une part d’un bon frigo professionnel pour stocker vos matières premières, vos réalisations, ainsi que de présentoirs permettant de montrer vos produits à vos clients tout en les conservant au frais.

Les principales fonctions d’un frigo pour la restauration

En enlevant la chaleur des aliments pour l’évacuer à l’extérieur de l’appareil, le

  • GGM GASTRO – Réfrigérateur minibar – 500mm – 120 litres – 1 porte vitrée & éclairage LED Noir/Argent
    GGMGASTRO Couleur: noir en Design modern, retro et stylu00e9 Convient particuliu00e9rement pour une utilisation dans hu00f4tels. restaurants, snacks etc. Bruttovolumen: 120 l Capacitu00e9 : 113 l Porte ronde en verre Ouverture et fermeture de la porte en douceur Ru00e9frigu00e9ration puissante et constante Haute performance et faible consommation d’u00e9nergie (respectueux de l’environnement) Butu00e9e de porte ru00e9versible 4 x pieds ru00e9glables en hauteur Nettoyage facile Qualitu00e9 Corps en tu00f4le d’acier laquu00e9e Porte vitru00e9e avec double-vitrage Ru00e9frigu00e9ration Plage de tempu00e9rature : 4 u00b0C jusqu’u00e0 12 u00b0C Agent ru00e9frigu00e9rant:R600a, sans CFC Compartiments ru00e9frigu00e9ru00e9s Un compartiment ru00e9frigu00e9ru00e9 avec une porte en verre u00c9quipement intu00e9rieur u00c9clairage intu00e9rieur par lampes LED Raccordement Puissance : 110 Watt Raccordement u00e9lectrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extu00e9rieures : L x P x H : 495 mm x 525 mm x 825 mm Contenu de la livraison 3 Grilles de rangement (ru00e9glables en hauteur) Directives Matu00e9riau conforme aux normes alimentaires europu00e9ennes Produit bien entendu selon les directives d’hygiu00e8ne et de su00e9curitu00e9. L’article porte le marquage CE conformu00e9ment u00e0 la directive
  • GGM GASTRO – Réfrigérateur minibar – 500mm – 120 litres – 1 porte vitrée & Éclairage LED
    GGMGASTRO Couleur: noir en Design modern, retro et stylu00e9 Convient particuliu00e9rement pour une utilisation dans hu00f4tels. restaurants, snacks etc. Bruttovolumen: 120 l Capacitu00e9 : 113 l Porte ronde en verre Ouverture et fermeture de la porte en douceur Ru00e9frigu00e9ration puissante et constante Haute performance et faible consommation d’u00e9nergie (respectueux de l’environnement) Butu00e9e de porte ru00e9versible 4 x pieds ru00e9glables en hauteur Nettoyage facile Qualitu00e9 Corps en tu00f4le d’acier laquu00e9e Porte vitru00e9e avec double-vitrage Ru00e9frigu00e9ration Plage de tempu00e9rature : 4 u00b0C jusqu’u00e0 12 u00b0C Agent ru00e9frigu00e9rant:R600a, sans CFC Compartiments ru00e9frigu00e9ru00e9s Un compartiment ru00e9frigu00e9ru00e9 avec une porte en verre u00c9quipement intu00e9rieur u00c9clairage intu00e9rieur par lampes LED Raccordement Puissance : 110 Watt Raccordement u00e9lectrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extu00e9rieures : L x P x H : 495 mm x 525 mm x 825 mm Contenu de la livraison 3 Grilles de rangement (ru00e9glables en hauteur) Directives Matu00e9riau conforme aux normes alimentaires europu00e9ennes Produit bien entendu selon les directives d’hygiu00e8ne et de su00e9curitu00e9. L’article porte le marquage CE conformu00e9ment u00e0 la directive

L’offre ets koch pour le froid

ETS Koch, professionnel du matériel pour la restauration, travail avec les marques Tecnox et Liebherr dans le domaine des meubles réfrigérants. La société vous propose des meubles de différentes tailles, et de différentes capacités. Par exemple, des armoires réfrigérantes, dont une armoire à poisson, des cellules de refroidissement et de surgélation, mais aussi des grands meubles réfrigérés de 2 à 4 portes, pour faire également office de plan de travail. Si vous devez stocker d’importantes quantités de nourriture, optez pour des coffres congélateurs Liebherr. Enfin, des consoles vous permettent de présenter vos produits dans une vitrine réfrigérée.

Besoin de plus de renseignements sur les frigos professionnels ou l’électroménager de ETS Koch ?

  • GGM GASTRO – Congélateur minibar – 460mm – 1 porte vitrée & présentoir publicitaire Noir
    GGMGASTRO Minibar Congu00e9lateur u00e0 glace Couleur: noir Dans un design u00e9lu00e9gant et moderne . Convient particuliu00e9rement pour une utilisation dans hu00f4tels. restaurants, snacks etc. Ouverture et fermeture de la porte en douceur Ru00e9frigu00e9ration puissante et constante Haute performance et faible consommation d’u00e9nergie (respectueux de l’environnement) Butu00e9e de porte ru00e9versible Nettoyage facile Ru00e9frigu00e9ration Plage de tempu00e9rature : -16 u00b0C jusqu’u00e0 -20 u00b0C Agent ru00e9frigu00e9rant:R290, sans CFC Raccordement Raccordement u00e9lectrique : 220 – 240 Volt / 1N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extu00e9rieures : L x P x H : 460 mm x 440 mm x 815 mm Directives Matu00e9riau conforme aux normes alimentaires europu00e9ennes Produit bien entendu selon les directives d’hygiu00e8ne et de su00e9curitu00e9. L’article porte le marquage CE conformu00e9ment u00e0 la directive
  • GGM GASTRO – Réfrigérateur minibar – 400mm – 40 litres – 1 porte vitrée Noir
    GGMGASTRO Couleur: noir Convient particuliu00e9rement pour une utilisation dans hu00f4tels. restaurants, snacks etc. Bruttovolumen: 40 l Capacitu00e9 : 34 l Porte vitru00e9e carru00e9e Ouverture et fermeture de la porte en douceur Porte verrouillable en option Avec deux u00e9tagu00e8res dans le compartiment ru00e9frigu00e9ru00e9 u00c9tagu00e8re supplu00e9mentaire u00e0 la porte en vitru00e9e Ru00e9frigu00e9ration puissante et constante Haute performance et faible consommation d’u00e9nergie (respectueux de l’environnement) Nettoyage facile Ru00e9frigu00e9ration Plage de tempu00e9rature : 4 u00b0C jusqu’u00e0 12 u00b0C Agent ru00e9frigu00e9rant:R290, sans CFC Compartiments ru00e9frigu00e9ru00e9s Un compartiment ru00e9frigu00e9ru00e9 avec une porte en verre Capacitu00e9 de charge jusqu’u00e0 5 kg Raccordement Puissance : 65 Watt Raccordement u00e9lectrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extu00e9rieures : L x P x H : 402 mm x 455 mm x 560 mm Contenu de la livraison 2 Grilles de rangement (ru00e9glables en hauteur) Directives Matu00e9riau conforme aux normes alimentaires europu00e9ennes Produit bien entendu selon les directives d’hygiu00e8ne et de su00e9curitu00e9. L’article porte le marquage CE conformu00e9ment u00e0 la directive
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