En tant que restaurateur ou artisan dans le domaine de l’alimentaire, vous ne pouvez pas vous passer d’un bon matériel réfrigérant. Que vous soyez glacier, boulanger, pâtissier ou encore chocolatier, vous avez besoin d’une part d’un bon frigo professionnel pour stocker vos matières premières, vos réalisations, ainsi que de présentoirs permettant de montrer vos produits à vos clients tout en les conservant au frais.
Les principales fonctions d’un frigo pour la restauration
En enlevant la chaleur des aliments pour l’évacuer à l’extérieur de l’appareil, le
- METRO Professional Réfrigérateur à boissons GSC4240B, 237 L, refroidissement statique, 110 W, noir, bar, restaurationPlage de températures réglable de +4 à +18°C pour garantir une conservation optimale de vos boissons. Fonction de dégivrage mécanique automatique toutes les 6 heures pour maintenir une performance optimale. Consommation électrique économe de 449 kWh/an, offrant une solution respectueuse de l’environnement. 6 étagères réglables offrant une flexibilité optimale, avec une charge maximale de 25 kg par étagère pour une organisation personnalisée de vos boissons. Panneau de commande mécanique facile d’utilisation pour un contrôle précis de la température et des réglages.
- 700398G MINI-VITRINE REFRIGEREE 98L-SW
L’offre ets koch pour le froid
ETS Koch, professionnel du matériel pour la restauration, travail avec les marques Tecnox et Liebherr dans le domaine des meubles réfrigérants. La société vous propose des meubles de différentes tailles, et de différentes capacités. Par exemple, des armoires réfrigérantes, dont une armoire à poisson, des cellules de refroidissement et de surgélation, mais aussi des grands meubles réfrigérés de 2 à 4 portes, pour faire également office de plan de travail. Si vous devez stocker d’importantes quantités de nourriture, optez pour des coffres congélateurs Liebherr. Enfin, des consoles vous permettent de présenter vos produits dans une vitrine réfrigérée.
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- METRO Professional Réfrigérateur à boissons GSC2360B, acier/verre, 62 x 63.6 x 175.3 cm, 347 L, avec serrure, noirCapacité Spacieuse: Le réfrigérateur METRO Professional GSC2360B offre une capacité nette de 347 litres, fournissant amplement d’espace pour stocker des boissons et des produits réfrigérés. Réfrigération Efficace: Équipé d’un système de réfrigération par air pulsé, ce réfrigérateur maintient une plage de température de 2 °C à 8 °C, assurant une conservation optimale des produits même dans des conditions ambiantes difficiles. Porte vitrée : La porte vitrée du réfrigérateur, avec un cadre en aluminium, une fermeture automatique et une serrure, offre une bonne visibilité des produits stockés et une sécurité accrue. Réglages Personnalisables: Avec quatre étagères réglables, chaque support peut supporter jusqu’à 40 kg, offrant la flexibilité nécessaire pour organiser l’espace de stockage en fonction des besoins spécifiques. Éclairage LED Intérieur: L’éclairage LED intérieur assure une visibilité optimale, facilitant la recherche et la sélection des articles stockés, tout en étant économe en énergie avec une consommation de seulement 1,84 kWh/24h.
- METRO Professional Refrigerateur a boissons GPC1088 metalverre 43 x 49 x 83 cm 88 L refrigeration statique noirLa plage de temperature est reglable de 4 a 18 °C et le refrigerateur est dote dune fonction de degivrage automatiqueLeclairage LED interne permet une visibilite claire a linterieur de lappareilLe thermostat mecanique assure un controle precis de la temperatureLa butee de porte est interchangeable offrant une flexibilite dinstallationLe refrigerateur est equipe de 3 etageres reglables en fil metallique chaque etagere pouvant supporter une charge maximale de 8 kg
