- La restauration a besoin de matériel réfrigérant pour stocker les ingrédients et présenter les produits au frais.
- Les frigos professionnels ont pour fonction d'enlever la chaleur des aliments et de l'évacuer à l'extérieur.
- ETS Koch propose une variété de meubles réfrigérants de différentes tailles et capacités, ainsi que des consoles pour exposer les produits dans une vitrine réfrigérée.
En tant que restaurateur ou artisan dans le domaine de l’alimentaire, vous ne pouvez pas vous passer d’un bon matériel réfrigérant. Que vous soyez glacier, boulanger, pâtissier ou encore chocolatier, vous avez besoin d’une part d’un bon frigo professionnel pour stocker vos matières premières, vos réalisations, ainsi que de présentoirs permettant de montrer vos produits à vos clients tout en les conservant au frais.
Les principales fonctions d’un frigo pour la restauration
En enlevant la chaleur des aliments pour l’évacuer à l’extérieur de l’appareil, le
- Royal Catering Frigo à boissons – 320 L – LED – cadre noir RCGK-B320
- Voir, choisir, appru00e9cier : dans votre restaurant, votre hu00f4tel, votre kiosque ou lors du2019un buffet, offrez u00e0 vos clients des boissons frau00eeches, que vous pouvez pru00e9senter de maniu00e8re attrayante dans ce frigo u00e0 boissons RCGK-B320 avec une porte en verre. Gru00e2ce u00e0 la porte en verre et u00e0 lu2019u00e9clairage LED, les cannettes et bouteilles sont bien visibles et donnent envie du2019un rafrau00eechissement lors de fortes chaleurs ou apru00e8s une longue journu00e9e. Le ventilateur de la ru00e9frigu00e9ration u00e0 air pulsu00e9 intu00e9gru00e9e et le compresseur du2019une puissance de 210 Watt garantissent une circulation homogu00e8ne de lu2019air u00e0 lu2019intu00e9rieur de lu2019appareil. Ce type de ru00e9frigu00e9ration assure que toutes les boissons soient maintenues au frais dans le ru00e9frigu00e9rateur, sans produire de buu00e9e sur la glace. Le compresseur est particuliu00e8rement efficace u00e9nergu00e9tiquement, il est peu bruyant et est donc adaptu00e9 de maniu00e8re optimale u00e0 la partie intu00e9rieure du frigo. Avec une capacitu00e9 de 320 litres, vous pourrez garder en stock de nombreuses boissons et proposer tous types de rafraichissements u00e0 vos clients. Pour entreposer les boissons, vous avez u00e0 votre disposition quatre u00e9tages, qui vous permettent de remplir le frigo u00e0 boissons jusquu2019u00e0 un total de 228 cannettes. Pour pru00e9senter des bouteilles et cannettes de tailles diffu00e9rentes, vous pouvez disposer les u00e9tagu00e8res selon la hauteur qui vous convient. Ainsi, vous utiliserez efficacement lu2019espace de stockage de la chambre froide. La tempu00e9rature peut u00eatre maintenue avec exactitude gru00e2ce u00e0 un thermostat digital que vous pouvez ru00e9gler sur lu2019u00e9cran de contru00f4le entre deux et huit degru00e9s Celsius. De cette maniu00e8re, vous pouvez adapter la frau00eecheur optimale aux boissons que vous proposez u00e0 vos clients. La tempu00e9rature choisie est toujours bien lisible gru00e2ce u00e0 lu2019indicateur LED. Le frigo u00e0 boissons est refroidi gru00e2ce u00e0 lu2019agent frigorigu00e8ne R600a qui possu00e8de du2018excellentes propriu00e9tu00e9s thermodynamiques et convainc par sa haute efficacitu00e9 u00e9nergu00e9tique. De plus, lu2019agent frigorigu00e8ne est respectueux de lu2019environnement et nu2019a donc pas du2019effets nu00e9fastes sur la couche du2019ozone ou de gaz u00e0 effet de serre. Vous pouvez u00e9galement installer de plus petits u00e9changeurs thermiques avec le ru00e9frigu00e9rant, afin de ru00e9duire encore plus la consommation du2019u00e9nergie. En outre, le gaz isobutane dispose du2019une bonne compatibilitu00e9 avec du2019autres composants ru00e9frigu00e9rants. Dans un endroit sombre ou dans la nuit, lu2019u00e9clairage LED garantit au frigo u00e0 boissons une pru00e9sentation attractive, adaptu00e9e u00e0 tous types du2019ambiances. De cette maniu00e8re, les boissons peuvent u00eatre vues indu00e9pendamment de la lumiu00e8re ambiante, ce qui aide les clients dans leur choix. Lu2019avantage supplu00e9mentaire des lampes LED ru00e9side dans le fait quu2019elles consomment peu du2019u00e9nergie comparu00e9es u00e0 des sources de lumiu00e8re traditionnelles. La porte battante en double vitrage et au cadre noir peut u00eatre ouverte et refermu00e9e facilement au moyen du2019une poignu00e9e. Gru00e2ce aux propriu00e9tu00e9s du2019isolation du double vitrage et u00e0 la robustesse du verre trempu00e9, les boissons sont maintenues au….
L’offre ets koch pour le froid
ETS Koch, professionnel du matériel pour la restauration, travail avec les marques Tecnox et Liebherr dans le domaine des meubles réfrigérants. La société vous propose des meubles de différentes tailles, et de différentes capacités. Par exemple, des armoires réfrigérantes, dont une armoire à poisson, des cellules de refroidissement et de surgélation, mais aussi des grands meubles réfrigérés de 2 à 4 portes, pour faire également office de plan de travail. Si vous devez stocker d’importantes quantités de nourriture, optez pour des coffres congélateurs Liebherr. Enfin, des consoles vous permettent de présenter vos produits dans une vitrine réfrigérée.
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- 03 89 43 29 17
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- http://www.ets-koch.fr
