Comment fonctionne une yaourtière ?


La yaourtière est, comme son nom l’indique, l’appareil qu’il vous faut pour réaliser vous-même vos yaourts. Tous les produits faits maison sont aujourd’hui en vogue, et pas question que vos yaourts soient en reste ! Donc comme vous vous êtes enfin décidée à acheter une yaourtière, il est quand même préférable pour vous de connaître au moins comment fonctionne cette machine. Voici donc un guide de la yaourtière.

Garantir une fermentation de qualité

Faire son propre yaourt est à la portée de tout le monde, à condition d’y mettre un peu de bonne volonté. Il suffit de mélanger le lait à du ferment, qui peut être soit un pot d’yaourt nature, soit du ferment en poudre acheté dans le commerce (moins intéressant). Ensuite il faut maintenir ce mélange sous une température entre 40 et 45° pendant 8 à 12 heures.

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    Différentes saveurs de yaourt ♥ La yaourtière FOHERE est livrée avec 8 pots réutilisables de 180ml. Une fois le yaourt préparé, vous pouvez ajouter du miel, de la confiture, des noix, de l'avoine, des fruits, etc. au goût. Vous pouvez profiter de 8 saveurs différentes en même temps, ou partagez-les avec votre famille. Minuterie et contrôle de la température♥Vous pouvez régler la température entre 20°C et 55°C et l'heure exacte jusqu'à 48 heures. Veuillez vous référer au manuel d'instructions pour les étapes d'utilisation.La température recommandée est de 40-42°C et le temps est de 8-10H. Capacité familiale♥ Préparez jusqu'à 8 pots de yaourt (1440ml au total) à chaque fois, vous pouvez le partager avec votre famille et vos amis. Le bocal en verre avec couvercle est conçu pour une portabilité facile. Une tasse de yaourt pendant un pique-nique ou après une sieste est une expérience formidable. Sain Yaourt fait maison♥ Ajoutez simplement du lait et de la poudre probiotique, branchez et fermentez pendant 8-12 heures, et votre délicieux yaourt est prêt. Il ne contient aucun additif alimentaire ni agent de conservation et est plus sain et plus nutritif que le yogourt commercial. FOHERE Yaourtière ♥ Le corps en acier inoxydable est résistant à l'usure, le couvercle transparent peut observer le processus de travail, le bocal en verre est réutilisable et facile à nettoyer, tous les matériaux sont des matériaux de qualité alimentaire, sûrs à utiliser.
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    PRATIQUE : Yaourtiere avec deux menus automatiques,  yaourt et fromage blanc. FACILE A UTILISER :  Écran LCD pour visualiser facilement le programme de cuisson ainsi que le temps de cuisson. ACCESSOIRES INCLUS : 8 pots en verre de 125 ml avec couvercle, un bac avec égoutoire pour un litre de fromage frais, un livret de 10 recettes. COMPACT : pour un rangement facile. Réparabilité 10 ans, garantie 2 ans. NETTOYAGE FACILE : les pots, le bac ainsi que les couvercles sont compatibles lave-vaisselle.

Comment fonctionne une yaourtière ?

C’est là que votre yaourtière devient indispensable. Ce procédé permet au lait de fermenter pour donner le yaourt. En dessous des 40°, le yaourt n’aura pas de prise et au-dessus des 45°, il sera immangeable. Le rôle de la yaourtière consiste donc à garder le mélange à température constante, et justement elle est conçue de manière à assurer la fermentation possible.

Simple et efficace

La yaourtiere est une machine toute simple. À l’intérieur vous aurez les pots en verre dans lesquels vous verserez le mélange lait – ferment. Ensuite un socle permet de chauffer le même mélange à la température voulue, et de garder cette température uniforme pendant toute la durée de la fermentation. Enfin il y a le couvercle en plastique, qui doit fermer hermétiquement.

Pour les yaourtières plus récentes, vous aurez une fonction qui vous permettra de choisir entre différents programmes, ainsi vous pourrez réaliser autre chose que du yaourt sur votre yaourtière, comme les flancs, le clafoutis, ainsi que toutes sortes de desserts à base de lait.

  • H.Koenig Yaourtière 12 pots ELY120, Capacité 12 x 160 ml, Programmable, Ecran LCD, Corps en Acier Inoxydable, Sans BPA, Compatible au lave vaisselle, Arrêt Automatique, Puissance 21,5 Watts
    Garantie 2 ans - SAV en France ; Compatible au lave-vaisselle Capacité : 12 x 200 mL ; Ecran LCD Programmable jusqu’à 15 heures ; Couvercle transparent Corps en acier inoxydable ; Facile à nettoyer Arrêt automatique ; Accessoires : 12 pots en verre avec couvercle ; Puissance : 21,5 W
  • Lagrange 439101 Yaourtière, 7 Pots
    La yaourtière LAGRANGE a été conçue pour une utilisation simple et précise S’arrête automatiquement en fin de cuisson Pourvue d'un écran électronique facile à utiliser, la yaourtière s'arrête automatiquement et sonne à la fin du programme Précise, la yaourtière est programmable jusqu’à 15h Elle permet de réaliser une multitude de recettes au lait entier, lait demi écrémé et lait écrémé, grâce à une adaptation parfaite du temps de préparation Pots de grande capacité : Pour ajouter des fruits frais (ou autres ingrédients selon les envies) à volonté Rangement facilité : couvercles astucieux qui s'emboîtent les uns dans les autres près de l'appareil, pour un rangement simple et rapide Pots de yaourts personnalisables Les couvercles des pots comportent une zone de marquage permettant d'indiquer, à l'aide du feutre effaçable fourni : la date de confection du yaourt, son parfum

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