Poivron farci pour 1 personne

Cette semaine, voici une nouvelle recette pour les solos : la recette du poivron farci !

Recette de cuisine pour célibataire : le poivron farci

Ingrédients

1 poivron 2 petits suisses ou fromage frais ou ricotta 1 oeuf 1c. à soupe de fromage râpé Sel, poivre, paprika

Réalisation

Allumer le four à 180° Laver le poivron, le couper en deux et ôter les graines et parties blanches Mélanger les petits suisses + oeuf + le fromage râpé + paprika Farcir le poivron avec ce mélange et enfourner pour 30 mn environ Sortir du four et saupoudrer du reste de fromage Enfourner pour 10mn

Le conseil de Sylvie !

Servir tiède avec une salade ou chaud avec du riz grillé