Cette semaine, voici une nouvelle recette pour les solos : la recette du poivron farci !
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Ingrédients
- 1 poivron
- 2 petits suisses ou fromage frais ou ricotta
- 1 oeuf
- 1c. à soupe de fromage râpé
- Sel, poivre, paprika
Recette
- Allumer le four à 180°
- Laver le poivron, le couper en deux et ôter les graines et parties blanches
- Mélanger les petits suisses + oeuf + le fromage râpé + paprika
- Farcir le poivron avec ce mélange et enfourner pour 30 mn environ
- Sortir du four et saupoudrer du reste de fromage
- Enfourner pour 10mn
Le conseil de Sylvie !
Servir tiède avec une salade ou chaud avec du riz grillé
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