Recette du Cheesecake au camembert


Ah que pouet les licornets !

Me voilà bien en retard pour ce 2eme épisode des tambouilles de Galou. Mais j’ai une bonne excuse… vous verrez cela un peu plus bas 🙂

  • LEADSTAR Moule a Charniere 4 Mini Moules a Gateaux a Manque a Patisserie Rond Antiadhesifs Moulle Manquer Moule Cheesecake Mini Cake pour Faire Gateaux Pizzas 4 Pieces
    【Ensemble de Moule à Manqué de 4 Pouces】 L’ensemble de moules à gâteau au fromage LEADSTAR comprend quatre moules à gâteau de 4 pouces, parfaits pour faire des gâteaux d’anniversaire pour bébé, des gâteaux individuels, des mini-gâteaux au fromage, des pizzas profondes, des quiches, des gâteaux à la mousse, des gâteaux aux fruits, des tartes ou plus pour toutes les occasions. 【Revêtement Antiadhésif】 Ces moule a charniere pour la cuisson avec revêtement renforcé aident à retirer vos gâteaux du moule cheesecake facilement et parfaitement. La surface antiadhésive se nettoie également rapidement après chaque utilisation. Va au lave-vaisselle, mais un lavage à la main dans de l’eau chaude savonneuse est recommandé pour protéger le revêtement antiadhésif. 【Fond Amovible】 Les moules à pâtisserie ont un loquet à ressort et un fond amovible, de sorte qu’il peut être libéré rapidement et facilement pour retirer vos délicieux gâteaux de la forme à ressort sans endommager sa forme. 【Matériel de Sécurité】 Nos moule mini cake sont fabriqués à partir d’acier au carbone durable et d’un revêtement renforcé, ce qui assure un transfert de chaleur uniforme. Va au congélateur, au micro-ondes et au four, résiste à la chaleur jusqu’à 450 ° F. 【Cadeau Parfait】 Cet ensemble de petits moule a manquer de 4 pouces convient à la plupart des casseroles, four, friteuse à air et autres cuiseurs. C’est un excellent cadeau pour les amateurs de gâteaux qui commencent à apprendre la boulangerie ou les boulangers professionnels.
  • KADAX Moule a Patisserie Rectangulaire Moule avec revetement antiadhesif Moule a Gateau en Acier Moule a Pain Gateaux Toasts Cheesecake 275 x 225 x 6 cm
    🍰 PLAQUE DE CUISSON ANTI-ADHESIVE FIABLE ET PRATIQUE DE MARQUE KADAX, qui remplira parfaitement sa fonction dans votre cuisine pour préparer de délicieux gâteaux, de savoureux cupcakes ou des biscuits aromatiques. Grâce à ce produit, la cuisson de petites tartes, quiches ou brownies devient encore plus facile. Ce produit donne à vos pâtisseries une forme intrigante et régulière et qui plus est il est facile à nettoyer après utilisation. 🍰 DANS LES MOULES PLUS GRANDS, VOUS POUVEZ CUIRE DES CHEESECAKES, bavaroises ou du pain d’épice mais aussi préparer de délicieuses lasagnes ou gratins. Dans les moules plus petits, vous pouvez faire cuire une babka ou des gâteaux ou bien préparer un pâté maison ou du pain maison. Grâce aux côtés pratiques du produit, la prise ou le transport de l’accessoire sont confortable et sûr, ce qui facilite le travail lors de la préparation de pâtisseries pour une fête ou une soirée entre amis. 🍰 LES MOULES A PATISSERIE SONT PARMI LES EQUIPEMENTS DE BASE DE TOUTE CUISINE DOMESTIQUE. Le moule facilite les préparatifs des fêtes religieuses, des fêtes de famille ou des événements d’entreprise. L’article est recouvert d’une couche anti-adhésive grâce à laquelle vous pouvez facilement sortir le gâteau, simplifiant ainsi votre travail. Le revêtement facilite également le nettoyage du moule, ce qui vous laisse plus de temps pour faire la vaisselle une fois que vos invités seront partis. 🍰 L’ARTICLE EST FABRIQUE EN ACIER AVEC UN REVETEMENT ANTI-ADHESIF RENDANT LE PRODUIT RESISTANT A L’ETIREMENT ET A LA COMPRESSION. Dur il conserve un point de fusion élevé et une conductivité thermique et électrique. Le moule peut être utilisée à une température maximale de 200 degrés. Avant de l’utiliser, il doit être lavée avec du liquide vaisselle et séchée. Avant cuisson, les parois intérieures doivent être sèches et graissées. 🍰 LES OBJETS TRANCHANTS QUI POURRAIENT ENDOMMAGER LE REVETEMENT ANTI-ADHESIF NE DOIVENT PAS ETRE UTILISES EN PRESENCE DE L’ACCESSOIRE. Le produit ne doit pas être lavé au lave-vaisselle ou utilisé dans un micro-ondes. Lorsque vous utilisez le moule, utilisez des gants de cuisine lorsque la plaque de cuisson est chaude. Après avoir utilisé l’article, il est conseillé de le laver et de le sécher. Le moule est disponible en quatre tailles.

Pour cette deuxième recette, c’est le camembert qui l’emporte à 22 voix sur un total de 34 ! Youhouuuuu !

Me voilà donc à réfléchir à une recette à base de camembert.. et ce fut une évidence.

En ce moment, je suis dans une période « cheesecake ». Comme dirait Karadoc, le gras, c’est la vie. Le camembert, c’est aussi la vie 😀

Recette du Cheesecake au camembert

Pour cette édition des tambouilles de Galou, j’ai réalisé pour vous un montage video sur la confection de cette recette.
C’est une grande première pour moi. J’ai passé plus de 10h à travailler dessus pour une vidéo qui dure 1min30. Soyez indulgent 😛

ლ(´ڡ`ლ) Ingrédients ლ(´ڡ`ლ)

Pour 4 petits cheesecakes

  • 50g de sablés salés (type Tuc)
  • 10g de beurre
  • 100g de fromage frais (type La Mère Loïc ou ricotta)
  • 100g de camembert (du normanville pour moi)
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • garniture au choix : concombre/menthe, poivron/olives noires, chorizo/oignons frits, tomates/persil, etc..

Commenkonfait !

La recette en images o/
La musique est le générique de la série Game of Thrones

  • Moule à manqué à charnière, 4 mini moules à gâteau ronds avec fond amovible et revêtement anti-adhésif pour cheesecakes, moule rond, Acier brillant ,11 cm
    Matériaux de qualité : les mini moules à gâteau sont fabriqués en acier au carbone robuste et durable avec un revêtement renforcé pour garantir un transfert homogène de la chaleur. Résistant à la chaleur jusqu’à 230 °C.Notre moule rond est sans PFOA. Taille modérée : Moules à gâteaux ronds pour gâteau à charnière mesurent 11 cm et 5 cm de profondeur couples ou célibataires Pour tartes à plusieurs étages Design pratique : le moule à cheesecake a un loquet à ressort et un fond amovible, de sorte que lorsque votre dessert est difficile à enlever du moule à gâteau, déverrouillez le loquet à ressort et vous pouvez facilement manger votre dessert. Facile à ranger et à nettoyer : les boîtes à ressort peuvent être stockées dans des piles sans prendre trop de place, et nettoyer la boîte, soit à la main ou avec une serviette, protège le revêtement antiadhésif pour prolonger la durée de vie du produit. Préférences de cuisson : le lot de moules à cupcakes de 11 cm est livré en lot de 4 et est adapté à la plupart des cuisinières telles que les casseroles, poêles, fours et friteuses à air. Un cadeau parfait pour un ami qui aime cuisiner.
  • Poêle à frire antiadhésive Mini Cheesecake, 12 tasses Moule à gâteau rond en métal amovible et cupcakes et muffins four Forme Moule pour la cuisson Bakeware Outil de Dessert free size Silver
    Il est fabriqué en acier au carbone avec une bonne dureté et durabilité Flexible design en bas, facile à unmold et pratique à appliquer BPA et sans PTFE/Quantum II Technologie fournit une protection de deux couches de revêtement antiadhésif durable. De qualité professionnelle, lourd poêle pour faire des desserts individuels, gâteaux, facile à utiliser en vrac en bas. Taille : 33*20.7*4 cm (environ)

Desserts
Recette des Lamingtons sans Gluten au Thermomix

Le lamington est un gâteau traditionnel australien constitué de rectangles de gâteau « éponge » recouverts d’un glaçage au chocolat (parfois à la framboise) et roulé dans de la noix de coco séchée. Vous pouvez en préparer …

Electroménager
Quel four professionnel choisir pour une pâtisserie ? 

Le four fait partie du matériel indispensable dans une cuisine professionnelle et en particulier en pâtisserie. En effet, la qualité des produits de pâtisseries dépend grandement du temps de cuisson et surtout de la qualité …