Ah que pouet les licornets !
Me voilà bien en retard pour ce 2eme épisode des tambouilles de Galou. Mais j’ai une bonne excuse… vous verrez cela un peu plus bas 🙂
- Master Class Masterclass moule à charnière antiadhésif rond 250 mmMASTERCLASS MOULE À CHARNIÈRE ANTIADHÉSIF, MOULE À GÂTEAU RONDIdéal pour la préparation d’une grande variété de gâteaux aux fruits, de génoises et de cheesecakes, y compris les gâteaux de mariage et de fête ¿ le moule à gâteau rond avec revêtement antiadhésif est aussi polyvalent que fonctionnel. Fabriqué en acier commercial résistant de 1 mm, le double revêtement antiadhésif et la base détachable permettent un démoulage facile à chaque fois. Ce moule à gâteau dans un moule à charnière fait partie de la collection MasterClass primée, qui garantit de nombreuses années de satisfaction en matière de cuisine et de pâtisserie. Différentes tailles de moules à charnière sont disponibles, ce qui vous permet de choisir la taille spécifique dont vous avez besoin. Caractéristique : Master Class Matériau : Acier Poids : 690g Résistant au lave-vaisselle, au four, au réfrigérateur et au congélateur Base détachée Revêtement anti-adhésif Charge lourde Fermeture rapide 250(Ø)mm
- Moule à manqué DE BUYER rond uni 28 cm 4Ce moule à manqué est idéal pour la confection de gâteaux, d’entremets, de génoises, de cheesecakes? Entièrement en acier, il est indéformable. Il transmet la chaleur de façon uniforme pour un résultat de cuisson homogène et permet l’obtention de pâtisseries parfaitement dorées. Revêtu d’antiadhésif résistant à l’abrasion et garanti sans PFOA, le moule est protégé contre l’oxydation et le démoulage est simple. Graisser le moule avant utilisation. Cuisson traditionnelle au four (220°C max.). Ne pas mettre au micro-onde.Ne pas utiliser d’objets métalliques dans le moule. Lavage classique à la main (éponge non-abrasive). Ne passe pas au lave-vaisselle Moule à manqué rond Diamètre : 28 cm Matière : Acier Revêtement antiadhésif résistant à l’abrasion et garanti sans PFOA Epaisseur : 0.6 mm Compatible four jusqu’à 220°C Lavage classique à la main (éponge non-abrasive). Ne passe pas au lave-vaisselle
Pour cette deuxième recette, c’est le camembert qui l’emporte à 22 voix sur un total de 34 ! Youhouuuuu !
Me voilà donc à réfléchir à une recette à base de camembert.. et ce fut une évidence.
En ce moment, je suis dans une période « cheesecake ». Comme dirait Karadoc, le gras, c’est la vie. Le camembert, c’est aussi la vie 😀
Pour cette édition des tambouilles de Galou, j’ai réalisé pour vous un montage video sur la confection de cette recette.
C’est une grande première pour moi. J’ai passé plus de 10h à travailler dessus pour une vidéo qui dure 1min30. Soyez indulgent 😛
ლ(´ڡ`ლ) Ingrédients ლ(´ڡ`ლ)
Pour 4 petits cheesecakes
- 50g de sablés salés (type Tuc)
- 10g de beurre
- 100g de fromage frais (type La Mère Loïc ou ricotta)
- 100g de camembert (du normanville pour moi)
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de sucre
- garniture au choix : concombre/menthe, poivron/olives noires, chorizo/oignons frits, tomates/persil, etc.
Commenkonfait !
La recette en images o/
La musique est le générique de la série Game of Thrones
- La recette du Cheesecake au camembert remporte la majorité des votes
- La préparation comprend des ingrédients tels que des sablés salés, du fromage frais et du camembert
- Une vidéo de montage sur la confection de la recette a été réalisée pour cette édition.
