Recette des Croquettes de purée


Les croquettes de purée, une recette innovante qui utilise des sachets de purée mousseline autrement.

Non parce que de la purée mousseline, on en a tous dans ses placards. C’est quand même bien pratique. Toujours à la recherche de recettes qui changent pour l’apéritif, j’ai eu envie de l’utiliser différemment. Faire des gros pancakes/blinis de purée.

  • KADAX Presse-Pommes de Terre pour purée de Pommes de Terre, spaetzle, légumes, Multi-Presse, Presse-purée en Acier Inoxydable, Longueur : 24,5 cm, va au Lave-Vaisselle, Argent
    NOTRE PRESSE À POMMES DE TERRE FINE ET PRATIQUE EST TRÈS FACILE À UTILISER - il suffit de placer des pommes de terre ou des légumes bouillis dans la chambre, appuyez sur le levier et la purée est prête! La presse à pommes de terre fait partie de l'équipement de base de tout cuisinier. Cet ustensile de cuisine facilite et accélère la préparation des repas et permet le pressage rapide des pommes de terre. LE PRESSE POMMES DE TERRE FONCTIONNEL PEUT ÉGALEMENT ÊTRE UTILISÉ POUR D'AUTRES LÉGUMES BOUILLIS, tels que patates douces, carottes, etc. et est également idéal pour préparer des aliments sains pour bébé ou des jus de fruits frais à base d'oranges ou de citrons. En raison des propriétés mentionnées ci-dessus, notre produit a fait ses preuves non seulement dans une utilisation quotidienne, mais également dans de plus grands plats pour les invités. TOUTES LES PIÈCES PASSENT AU LAVE-VAISSELLE, CE QUI REND LE NETTOYAGE BEAUCOUP PLUS FACILE et permet de gagner du temps lors de la préparation des repas et du service des invités. Avec notre fantastique presse, vous pouvez également préparer des spaetzle traditionnels ! La poignée ergonomique et pratique contribue au confort d'utilisation et nous permet de préparer nos plats préférés rapidement et facilement. 🍠 NOTRE PRESSE À POMMES DE TERRE EST ENTIÈREMENT EN ACIER INOXYDABLE, qui est très résistant et résistant aux frottements, aux chocs et aux rayures. Il possède également d'excellentes propriétés mécaniques et se caractérise par sa dureté. La résistance à la corrosion signifie que la presse à pommes de terre ne rouille pas au contact de l'eau et ne perd aucune de ses propriétés. Vous pouvez donc laver cet ustensile de cuisine souvent sans hésiter ! 🍠 LA SÉCURITÉ DANS LA CUISINE EST PARTICULIÈREMENT IMPORTANTE. Notre presse à pommes de terre est très hygiénique - elle ne réagit pas avec les acides et n'absorbe aucune odeur. Sa surface est lisse, donc aucun germe ou bactérie nocif ne s'y accumule. Les dimensions du produit sont 24,5x10 cm, 2x10 cm. Il convient également à la purée de fruits et légumes mous. Grâce aux deux leviers, il peut être accroché à un crochet dans la cuisine.
  • Ballery Presse Purée Manuel, Professionnel Presse-purée à Pommes de Terre en Acier Inoxydable, idéal pour Fruits, légumes, Aliments pour bébés, 3 disques interchangeables
    💗 【Matériaux & FACILE À NETTOYER】: Notre broyeur de pommes de terre en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, 100% antirouille, matériaux pour éviter les taches, la corrosion et la déformation. Les résidus de nourriture se rincent facilement à l'eau courante. Lave-vaisselle. 💗 【MULTI-FONCTIONNEL】: Notre presse-pommes de terre peut également être utilisé pour d'autres légumes cuits, tels que les patates douces violettes, les carottes et plus encore. Il est également parfait pour préparer des aliments sains pour bébé ou des jus de fruits frais à base d'oranges ou de citrons coupés en quartiers. 💗 【3 DISQUES DE RIZ INTERCHANGEABLES】: Comparés à d'autres presse-pommes de terre, ceux-ci comprennent des disques fins, moyens et rugueux, qui peuvent être pressés selon différents besoins. Le maillage du châssis est uniformément réparti, la poignée vient d'appuyer doucement, vous pouvez obtenir la purée de pommes de terre facilement. 💗 【BORD EN SILICONE ET DESIGN HANGABLE】 La poignée en silicone de qualité alimentaire. Matériau en silicone souple pour éviter les rayures et une utilisation plus confortable. L'anneau avant peut être accroché au mur, économisant de l'espace. 💗 【UN AIDE À OUTILS DE CUISINE INCONTOURNABLE】 Le meilleur choix pour la maison, le restaurant, l'hôtel, également une bonne aide pour la préparation de la nourriture pour bébé. Excellent ajout à vos ustensiles de cuisine.

C’est une recette simple, rapide et économique.

Recette des Croquettes de puréeJ’ai réalisé ces croquettes un vendredi soir pour l’apéritif. Je trouve que ça ressemble plus à des croquettes qu’à des blinis. J’ai bien aimé les accompagner de divers petites choses.

Pour une vingtaine de croquettes, il vous faudra :

Recette des Croquettes de purée #2

Les ingrédients :

1 sachet de purée mousseline (environ 125/130 g)

35 cl de lait

100 g de fromage râpé (je le râpe fraichement, ça me permet de choisir mon fromage. Ici de la tomme de montagne)

2 oeufs

sel, poivre

La recette :

1 – Faites chauffer le lait dans une casserole, à feu doux.

2 – Hors du feu, versez les flocons et mélangez rapidement et énergiquement.

Recette des Croquettes de purée #3

3 – Ajoutez le fromage râpé et les œufs. Salez et poivrez. Mélangez bien pour former une pâte homogène.

4 – Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile. Récupérez une cuillère à soupe de pâte et déposez-la dans la poêle. Laissez cuire une à deux minutes de chaque côté.

Recette des Croquettes de purée #4

Pour finir : dégustez chaud en apéritif, accompagné de rillettes de jambon, rillettes de thon/saumon fumé, etc… Vous pouvez également servir ces croquettes en plat chaud avec de la salade.

Quelques variantes : ajoutez des dés de jambon/chorizo, des morceaux de légumes pour servir en plat complet avec de la salade.

Recette des Croquettes de purée #5

Recette des Croquettes de purée #6

Recette des Croquettes de purée #7

Et vous, vous feriez quoi avec de la purée mousseline ?

Croquettes de purée mousseline

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